Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
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	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Naturel, bio, végétal…
	- Roger Descours vise 165 M€ dans 3 ans et accélère sur les fruits bio
	Produits de la mer
	- Pickenpack : Greenland rachète Gelmer et y transfère une ligne
	- Pickenpack : Trident reprend 2 activités
	Charcuterie-Salaisons
	- Giffaud rachète Fransal, spécialiste du saucisson sec
	- Brient : 5 M€ de plus en 2015
	Multi-filières
	- Norac construit une usine aux Etats-Unis
	- LDC : près de 3,5 mds€ en 2015
	- PepsiCo recrute Thomas Decroix, ex-Mondelez
	- General Mills : Nicolas de La Giroday DG Europe du Sud
	- Even se renforce avec Sobraquès et Geldoc
	- Terrena a résisté aux crises en 2015
	- Soufflet lève 100 M€
	Plats cuisinés-traiteur
	- Fleury Michon : recul des résultats malgré la hausse du CA
	- Sushi Shop : 1er corner chez Leclerc
	- Fleury Michon en campagne pour le "manger mieux"
	- Fleury Michon recule en GMS sur le 1er trimestre
	- Valentin Traiteur : +8,9% sur le T1
	- Cité Marine lance sa marque Cap Océan au rayon traiteur de la mer
	Foie gras
	-Feyel-Artzner : Nicolas Schwebel PDG
	Légumes
	- Minerve liquidé
	- Bonduelle : un sceau décliné sur les 4 offres snacking
	- Bonduelle Fresh : Nathalie Dusart, DG
	- Agrial : Hervé Dufoix, directeur marketing
	Pâtisserie
	-Christophe Michalak va se consacrer à sa marque
	- Européenne des Desserts devient Mademoiselle Desserts
	Grosssistes - et RHD
	- Pomona : Saveurs d'Antoine reprend EmmaFrance
	- Areas devient la marque d’Elior pour le voyage
	Services
	- LRBÉVA rachète Exportalim à Tenenit
	Distribution GMS
	- Casino : Géant et Leader Price bien orientés
	Terroirs
	- Biscuiterie Louvat repris par Nicolas Guize
	- La Mère Poulard décroche la SNCF
	- Atelier de l’Argoat : Pierre Alexis rejoint son père
	- AFF-Marguerite de Turenne repris par David Chambeaud
	Ingrédients-PAI
	- Naturex revient dans le vert
	- Eurogerm porté par l’international et les ingrédients
	- Brousse Vergez rachète Ambro, spécialiste des fruits confits
	Informatique
	- Isatech Tour 2016 : toutes les dates
	Sauces-épices
	-McCormick ne rachètera pas Premier Foods
	Technologie
	- Guelt : encaisseuse haute cadence en avant-première
	Babyfood-nutrition
	-Nutriset recrute Nicolas Mayer-Rossignol, élu PS
	- Seventure lève 5,8 M€ pour TargEDys, pionnier de la régulation de l’appétit
	- Charles & Alice s’attaque au baby food RHF
	- Danone : Bridgette Heller, DG nutrition infantile
	Emballage
	- Proplast reprend RG et PRG, 2 filiales de G Pack
	Epicerie
	- La Chambre aux Confitures lève 2 M€ pour tripler son réseau
	Alcool
	-Johanès Boubée achève sa réorganisation par l’inauguration de Bayeux
	Sans alcool
	-Vita Coco : Cédric Colliot DG

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Kellogg’s : épeautre, seigle, chia, courge...
	- Vitalita Délices : 2 desserts sans gluten avec La Charlotte
	- Traiteur de Paris : Trois chocolats
	- LU : Grany débarque dans le rayon biscuits
	- Goulibeur : cacao extra brut pour les marchés CHR, nomade et traiteur
	- Bonduelle : 4 salades snacking en coffret compact à prix accessible
	- Vitacuire : Les petits briochés apéritifs
	- Bonne Maman : gaufres au sucre perlé
	- Pressade : la Fabrique à Jus, une poche de 3L avec robinet
	- Bjorg : courgette curry et trio de poivrons bio
	- Burgard : 4 plateaux pour le rayon apéritif surgelé
	- Pagès : cap sur le bien-être avec 3 thés Boost, Minceur et Drainage
	- Gyma 18 sauces froides en squeez opaque 950g
	- Christophe Adam : Chouger, "ni choux, ni burger"
	- Innocent : super smoothies nutritionnels
	- Mathez : "Truffes au chocolat, à préparer soi-même!"
	- Lucien Georgelin : "Pommes et beurre salé au sel de Guérande "
	- Elle & Vire : la 1ère crème semi-épaisse en briquette au rayon frais
	- Gavottes : galette, gaufrette, croquant
	- Paul: "Les religieuses"
	- Ronsard : cap sur les élaborés cuits
	- Escal : sardines, anchois entiers, truites arc-en-ciel
	- Baïla Pizza en Romagne avec la piadina
	- Lustucru : gnocchi à poêler Extra mozzarella tomate
	- Madame Loïk : concassé de poivres
	- La Vie Claire : partenariat pour des biscottes bio françaises
	- Vrai : yaourt brassé au citron de Corse bio
	- Ker Cadélac : "Mon gâteau", un gâteau qui peut se réchauffer
	- Carte d'Or : mojito et tarte au citron meringuée
	- La Pataterie : salades "Bretzel saumon"
	- La Tourangelle : huiles infusées basilic, ail, thym & romarin
	- Entremont : emmental "Le Dégustation’
	- La Vie Claire : mini muffins bio
	- LU-Petit Beurre : paquet carré avec ses 2 sachets
	- Ancel : "Mes 5 gâteaux"
	- In Fusion : tisane glacée bio à base de camomille
	- LU-Pépito : gâteau mœlleux marbré
	- Polli : sauce arrabbiata
	- Jack Daniel’s Tennessee Fire
	- Prince de Bretagne : barquette litée de tomates rondes 1kg
	- Malo : fromage frais sucré 1kg
	- Soignon : yaourt brassé au lait de chèvre
	- Monin : coffret de sirop bleu, blanc, rouge
	- Sojasun : "5 Agrumes" avec le chef Jean Imbert
	- Nestlé : Ricoré au lait en stick
	- Alpro : amande non sucré
	- Zapetti : boulettes au bœuf, sauce tomate cuisinée
	- Savencia :Caprice des Dieux s’attaque au rayon snacking
	- Fonteneau : brioche tressée à la main au sucre perlée
	- Valpibio : torsades bio "farine de riz et légumineuses"
	- Elle & Vire invente le Barocrème
	- Simo : 2 gammes premium sur le Seafood
	- Seafood-Bruxelles : les Français se distinguent
	- PFI Nouvelles Vagues*: "pouss pouss"
	- Algues de Bretagne : sauces aux algues
	- Marine Harvest : 5 produits
	- Delpierre : pasteurisation a froid haute pression
	- Et aussi

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Antibiotiques dans la viande : les financiers pressent la RHD
	- T1 2016 : stabilisation des MDD et moins des promos
	- Intermarché : 6 pots de crèmes pour réduire le sucre
	- IAA 80 : les valeurs de la mer s’envolent
	- Carrefour : Salon des PME le 26 mai aux Ulis
	- Amazon ouvre une boutique Michel Augustin
	- Food Creativ : c’est parti
	- MDD Expo : les lauréats 2016

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Logistique Stef Transport : Olivier Langenfeld, directeur commercial
	- Candia et Synutra : 450 millions de briques 20cl à La Talaudière
	- Synutra : 200 M€ de plus à Carhaix pour du lait UHT
	- Agromousquetaires : 50 M€ pour la "pêche durable 2025"
	- Avril : une usine de sauce en Algérie
	- Alpro-Sojinal : 50 M€ pour le "lait de soja" à Issenheim
	- Kremer : 2 M€ pour l'emballage
	- Mulot et Petitjean : 6 M€ pour la "nouvelle fabrique"
	- Gelpass : 1,5 M€ à Brive et 0,5 M€ dans un ERP