Le Manager de l'alimentaire

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	En vue
	- Jouvin : Nicolas Jacquinet rachète le spécialiste du chorizo
	- Valrhona rejoint Elle & Vire chez Savencia
	- Valrhona rejoint Elle & Vire chez Savencia
	Biscuits
	- St Michel : décès de Xavier Gervoson
	Lait-fromages
	- Fromagerie d’Entrammes en panne
	- Dalterfood rachète "For Food France"
	- Treo Italia confie ses fromages GMS à Laïta
	Halal
	- Isla Delice rachète Alsalor
	Plats cuisinés-traiteur
	- Ebro monte à 100% dans les pâtes fraîches Bertagni
	- Stalaven pourrait licencier 53 salariés
	- Stalaven: décès de Janine Meuriot
	Charcuterie
	- Giffaud reprend la marque Tradition de Vendée
	- Aoste recrute chez Castel pour Cochonou
	- Agromousquetaires : des projets chez Ranou
	Vegan
	- Daunat s’allie à Happyvore
	- Jay&Joy lève 2 M€ pour augmenter sa capacité en fromages végétaux
	Produit mer
	- Petrossian concentre la mer en Anjou
	- Kermarée en redressement
	Confiserie
	- Mathez a multiplié son CA par 7 en 20 ans
	- Fizzy repris par Christian Autié, Finorpa et Bpifrance
	- Lindt réduit ses objectifs
	- Jeff de Bruges : Bois Sauvage monte à 100%
	- Ferrero rachète le brésilien Bold Snacks
	- Les Têtes Brulées avec le LOSC
	BVP-pâtisserie
	- Brioche Dorée célèbre ses 50 ans
	- Donuts & Donuts accueille Finorpa et lance le donuts pizza
	- Holder (Paul) cherche un repreneur pour Marcq-en-Barœul
	- Moulins de Chérisy avec l’ERP Copilote
	- Ange vise 400 boulangeries en 2028
	- Bridor : Grégoire Guillemin, ex-Pomona, nommé DG France
	- Poilâne intéresse Élior
	- La Mie Câline arrête le Vendée Globe
	Glaces-sorbets
	- Transgourmet avec Pedone pour les glaces italiennes
	Légume & Fruits
	- Prosol (Grand Frais) recrute Michel Biero, ex-Lidl
	- Innatis veut céder ses pommes en Anjou
	- Bonduelle change de DAF
	- SICA Saint-Pol-de-Léon pénalisé par la France...
	- Blue Whale va investir 30 M€ dans les vergers
	- Blachère accélère sur Mangeons Frais
	Bio-sans gluten-végétal
	- Schär investit 28 M€
	- Un Air D’ici lance YooNuts en GMS
	- La Vie Claire : Crédit Mutuel prend une minorité
	- Léa Nature : 525 M€ en 2025
	- La Vie Claire chez Botanic
	- Olga ferme un site et supprime 30 postes
	Distribution GMS
	- Mercadona en grande forme
	- Premium Lucullus : 3ème extension avec Idec Agro
	Légumes
	- Bonduelle rechute à cause du maïs chinois
	Epicerie du monde-café
	- Haudecœur : Miloud Benaouda, ex-Barilla, prend les commandes
	- Kafeta rachète la torréfaction L’Hermine Gourmande
	Multifilières
	- D’Aucy : Katell Baudry à la relance
	- LSDH rachète la Biscuiterie de Chambord
	Boisson sans alcool
	- Refresco : départ du DG Vincent Delozière
	- Eckes-Granini : Rémy Sharps DG France
	Alcool
	-MBWS va distribuer le rhum Flor de Caña
	- AdVini récupère Cordier et Café de Paris
	Grosssistes
	- Ame Haslé cherche un repreneur
	- Médelys avec Louis François, Boiron, Prova
	Restauration chainée
	- Choukran lève 5,4 M€ pour la street food marocaine
	Multinationales
	- Unilever et Kraft Heinz ont étudié une fusion
	- Unilever va céder son alimentaire à McCormick
	Ingrédients-PAI
	- Verley lève 32 M€ pour ses protéines de lait
	- Puratos rachète Dawn Foods
	- Mane s’allie à Arzeda pour sucrer moins
	- Robertet investit dans Aethera Biotech
	- Fermentalg : colorant bl

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Cheddar burger à tremper
	- Daunat : protéines, street food, Salad on the Go
	- Daunat : Triangles x3 : “Protéines 24G”
	- Daunat : Streets (logo “encore meilleur chaud”)
	- Daunat : Salade repas Louisiane
	- Daunat : Salad on the Go
	- Daunat : Et aussi
	- Cookie et muffin (fab Essonne)
	- Daunat : Igiri : poke poulet pané
	- Bigard : carré porc marinade et brochettes sous skin
	- Bonduelle : Protein Bowl 15g avec un houmous
	- Burger King : Gaufrette fries
	- Brets : whisky, tajine, carbonara
	- Bonne Maman : confiture lisse sans morceau
	- AB Technologies réinvente le fromage avec From’Up
	- Abtey : encore plus de Choviva pour Pâques
	- Accro : TF1, M6, Corée, Thaï, Wok
	- Baskalia : kéfir brebis
	- KFC : Crousty Tenders à la cuillère
	- Bonduelle FS : mélange grillé andalucia
	- Clermont : Thaï, Italie, Japon, cheddar jalapeño
	- Florette : 5 box à cuisiner en GMS
	- Chene Vert chez Relais Vert
	- Galbani accélère sur la burrata avec des billes 30g
	- Cœur de Pom’ : jus en canette
	- Ducros FS : oignons frits sans palme
	- Comptoir du Pastier : gnocchi farine de drêche
	- HappyVore : tenders végétaux nsA
	- La Fabrique Cookies : cookie à partager à la cuillère
	- HiPP : smoothies dédiée grossesse
	- Côte d’Or en cobranding avec Biscoff
	- Kinder et Ferrero à Pâques
	- Soreal : sauce sriracha fusion Ilou
	- Ferrero et Delacre à Pâques
	- Daco avec U et Arnaud Montebourg
	- La Belle-Iloise avec Martin
	- Krispy Kreme : myrtille, framboise, pistache
	- Bons Mayennais "Le léger"
	- Paysan Breton s’attaque à l’ultra-frais
	- Cémoi Pro : gamme succession
	- Lactalis entre au rayon surgelés avec Galbani et Président
	- Vico Curly Donuts cheddar
	- Lesieur avec Quick en GMS
	- Quillard multiplie les saveurs
	- Lustucru : coquillettes aromatisées
	- Tourtel Twist “sans sucres” aux jus de fruits
	- Monoprix : entremets de Pâques avec Noëmie Honiat
	- Petitgas : jarret de porc cuit
	- William Saurin : assiettes micro-ondables
	- Pom’Potes Sport
	- Michel & Augustin : sablés nappés
	- Péchalou : skyr 0%
	- Président : beurre aux pépites de chocolat
	- Pyc : peptides de collagène dans les boissons
	- KFC : Crispy, Crousti, Creamy
	- Tipiak : chapelure crispy
	- Valentin Traiteur s’adapte à l’Air Fryer
	- Lima : Pur amandes drink
	- Comtoise : sauce cheddar Highland Melt
	- Ariake : 3 bouillons concentrés pour râmen
	- Entremont : Apéro Spicy
	- Mars Wrigley : pochon recyclable sur M&M’S
	- Vitacuire : chausson au Boursin
	- Maître CoQ : brochettes de canard
	- Ayaba : crevette premium
	- Joséphine : eau pétillante

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Stagflation : un piège pour les marques
	- Alternative végétale : le mot “steak” interdit
	- Virage Conseil rachète AnimAction
	- Ania : Jean-François Loiseau débarqué d’Axéréal
	- FrenchFood : les lauréats
	- Unigrains : bilan mondial 2025 de la BVP
	- Les Champions de la croissance 2026
	- NielsenIQ : les MDD repartent depuis 5 mois
	- Pact’Alim avec Metro

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	eu
	- Services Keendoo : Quick Start PLM
	- Cerea dans le gaz
	- Evènement Agoravif : 16 et 17 juin 2026
	- Amont Le Gouessant prend un ticket dans Mycophyto
	- Roullier promeut 2 DG
	- Palmarès Bonneval : “Champion de la croissance 2026”
	- LDC rachète France Poultry et investit 120 M€
	- Cuisine Solutions : 5 300m² pour la cuissons sous-vide
	- Celtigel : 7,5 M€ dans les Côtes-d’Armor
	- Elivia : 8 M€ à Villers-Bocage
	- Andros : des projets en Corrèze
	- Bel : 200 M$ pour le Babybel aux USA
	- Lallemand : 20 M€ dans le Cantal
	- Les Sablés d’Asnelles : 1,5 M€ pour déménagerÉlior investit 20 M€ pour relancer l'eau 808
	- Danone : 2,2 M€ pour La Salvetat
	- Cité de la bière à Bailleul : 20 M€
	- Hennessy freine sur l’œnotouristique
	- Mélusine : 3,5 M€