Le Manager de l'alimentaire

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	En vue
	- Agrial, 1er à dépasser 10 mds€ en France
	- Céline Endler Darbonne succède à son frère Charles à la présidence de Daregal
	- Agrial et Terrena veulent fusionner
	- Agrial : 7,1 mds€, 17 500 pers
	- Terrena : 5,6 mds€, 13 000 pers
	- Les 3 lauréats 2025 du Concours Agropole
	- Laureat Agropole : Seegenio
	- Laureat Agropole : Asia Foodtech
	- Laureat Agropole : Spuma
	- Concours Agropole : Parmi le jury© lahce?ne ABIB_Concours AGROPOLE 2025_A_018
	- Bonduelle se stabilise malgré les MDD
	- Bonduelle : Les perspective 2026 sont favorables avec un ROC attendu de 90 M€
	- Bonduelle : Les planètes s’alignent en 2027
	- Verquin rachète les biscuits La Mère Poulard
	- La Mère Poulard Tourisme : CA 25 M€
	- Aux Trois Cigognes : CA 40 M€
	Acquisition
	- Cerea : 2 serial LBO à succès
	- Biscuit-pâtisserie La Ferme du ruisseau rachetée par Marie Morin
	- L'Atelier Auvergnat repris par Christophe Cluzel
	Bio
	-La Fourche lève 31 M€
	- Pechalou reprend l’ultra-frais de la Fromagerie de La Lémance
	- Nature & Cie fête ses 20 ans
	- Léa Nature : Thierry Chiesa et Éric Guilhem promus
	- Lea Nature :18 M€ dans le Lot-et-Garonne
	- Produit mer Marinoë repris par Chancerelle et Agrimer
	- Réunimer : 3 rachats à Boulogne
	- Aquafrais Cannes : nouvelle ferme
	Multi-filières
	- Eureden : d’Aucy et les lardons Aubret souffrent
	- Stock Spirits recrute chez Findus
	Viande-volaille
	- LDC rachète Le Helloco
	- Cooperl en Ile-de-France
	- Altitude-Covial : steak et bavette en pack
	- PCB accueille IRD et BP Nord pour financer des acquisitions
	- LDC : +21% cet été grâce aux acquisitions
	- Bertrand lance une enseigne de viande
	Plats cuisinés-traiteur
	- Flunch : Faim, un concept food & tech
	- Ebro veut racheter des plats préparés
	- Nestlé n’exclut pas de céder Garden Gourmet
	- La Manufacture Gourmande : ravioli gastronomiques
	- Just Queen : Api Tech repris par FLD
	- Lait-yaourt-fromage Danone renforce Bailleul
	- MLC rachète du St-Nectaire
	- YéO : Bénédicte Rolland remplace Jérôme Servières
	- Danone accélère sur le microbiote
	- Lactalis : 20 M€ pour le lait UHT Lactel
	- Bel s’allie à l’indonésien Garudafood
	Légumes
	- Cultive va installer des maraîchers
	- Bonduelle avec Agri-Éthique
	Fruits secs
	- Menguy’s lance sa filière de cacahuètes françaises
	Crèmes glacées
	- Froneri : Abu Dhabi et Goldman Sachs avec PAI
	Boulangerie-pâtisserie-chocolat
	- Vandemoortele lève 100 M€
	- L’atelier Papilles vise 50 boulangeries
	- Krispy Kreme Doughnuts : départ de Alexandre Maizoue
	- Maison Maxime liquidé
	- Saveurs et Délices: départ de Jean Aymes
	- Élior recrute une cheffe pâtissièreÉlior rachète la chocolaterie Pailhasson
	Epicerie
	- SIAS : 1ère usine de Ramen en France
	- Andrésy recrute Natacha Verot
	- Sabarot Wassner : décès de Daniel Wassner
	- Dammann inaugure son usine
	BRSA-eau
	- Coca-Cola France : Basak Karaca présidente
	- Coca-Cola Grigny se raccorde à la géothermie
	- Capri-Sun : Christophe Ribault DG
	- Suntory ferme son usine de La Courneuve
	- Nestlé Waters : les syndicats inquiets
	Thé-café-infusion
	- Nespresso : nouveau CEO
	- Palais des Thés cédé à un fonds de dotation
	- Pagès : 8 M€ dans une ligne de sachets de thé
	- Deux Marmottes : Marc Dujardin DG
	- Malongo ouvre son usine en Vendée
	Alcool
	-Pernod Ricard : seul l'Inde progresse
	- MBWS pénalisé par William Peel
	- Vedrenne rachète Barteleur et ses cocktails
	- Diageo : Michael Holm DG
	- Cocorico rachète Les Deux Amants
	- Veuve Clicquot : Thomas Mulliez DG
	- Vranken-Pommery cède Heidsieck à Lanson
	- Castel rachète l’italien TannicoÉlior avale le cognac Louis RouyerÉlior rachète le cognac Roullet-Fransac
	- Brasseurs Savoyards rachète Mélanges des Alpes
	- LVMH revient dans le vert
	Restauration--grosssistes-livraison
	- Elior ouvre une cuisine avec sa légumerie
	- Columbus Café-Krispy Kreme recrute
	- Prosol : un pilote pour les acquisitions
	- Paul : 100 boutiques en Asie
	- Foodles accélère à Marseille
	- Sodexo : Thierry Delaporte DG
	- Deliveroo racheté par l’américain DoorDash
	- Delineo à Saint Denis
	- Grand Frais veut racheter 30 GifiÉlior recrute le chef Frédéric Simonin
	- Leofresh et Moorea réunis par Elevation
	Fruits
	-Charles & Alice : Thierry Goubault choisit Laurent Huynh
	Conseil en innovation
	-Foodinnov en redressement
	Ingrédients-PAI
	- Berrico : Damian Guiliano remplace Guillemette Bazzini
	- Eureden : Laurent Herlin remplace Philippe Wagner chez Bazin
	- Yumgo inaugure son usine en Île-de-France
	- Limagrain : 27 M€ en Auvergne
	Start-up
	- Allergen Alert lève 3,6 M€
	Pet-food
	- Eurazeo cède Ultra Premium Direct
	- Saint-Laurent change de main
	- TNC rachète Easy-Barf
	Amont
	- Unigrains dans l’irrigation avec Irrifrance
	- Sous les projecteurs Alelor : Alain Trautmann Bretzel d'Or
	- Le Comptoir de Mathilde distingué

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Ovoteam (LDC) s’attaque aux sportifs avec la marque Roa
	- Sojade (Olga), pionnier du végétal bio, lance Protéines
	- Cie des desserts : 3 cakes avec une chef
	- Bridor : boule chocolat
	- Daunat : burger “Brioché”
	- Brioche Dorée : clubs briochés tendance melt
	- Harrys au petit-déjeuner
	- Bonduelle : 5 Pasta Pronto venant d’Italie
	- Agis-LDC au rayon frais emballé
	- Paso innove pour Noël
	- Borde : chips de shiitakés
	- Eurogerm : CO?mmited Mini Beignet Free 7%
	- Sodebo : wraper’s façon pizza
	- La Mie Câline : Cookiz Chocahuetes et Cookiz Pop Corn
	- Sodebo : Festi Pizza à partager
	- A l’Olivier : huile d’olive paprika fumé
	- Georges Colin innove avec des aiguilles de sapin
	- Charal au rayon frais
	- Charal surgelé : Pizz’dwich
	- Charal : pièce de bœuf à effilocher en 3 min
	- Delpeyrat avec Michel Sarran
	- Elibio : 3 biscuits fourrés
	- Escal : 16 bouchées feuilletées
	- Escal :2 grands coffrets
	- Ferrero Rocher au Printemps Haussmann
	- Findus Bistro de la Mer : 4 ref produites en Italie
	- Columbus Café avec Alpro
	- Grandeur Nature-Sill : mouliné chili au riz noir bio
	- Michel et Augustin : sablé nappé
	- Produit en Bretagne RHD : les 4 lauréats 2026
	- Grandeur Nature : Fouetté de brebis
	- Mix Buffet : pizza Crazy cheezy
	- Cartron : liqueurs en bag-in-box
	- Mix Buffet : baguette saumon fumé
	- HappyVore : cordons bleus
	- La Vie à l’apéro
	- HiPP : Crousti'Plaisir
	- Maggi innove pour l’Air Fryer
	- Innocent : smoothies aux légumes
	- Alsa : Dubaï Style brownies
	- Picadeli : 1er bowls chauds
	- Martinet : serpentini jambon & maïs
	- Lay’s Gourmet vise Noël
	- Le Gaulois pour Noël
	- Liebig : 5 bols avec croûtons aux graines
	- Sojade : Protéines 40g ou Fibres 20g
	- Mowi : 3 onigiris et 3 wraps
	- Lay’s avec KFC et Pizza Hut
	- U : Protéines+, 11g par portion
	- Nestlé : I love ? kéfir
	- Nicolas Feuillatte : l’Expérience Chronothèque
	- Nicolas Feuillatte avec Mika
	- Nouvelle-Aquitaine : Cacolac, Furya, Ederki
	- Terre Exotique : Calendrier de l’Avent 2025
	- Onoré : mochi Dubai Style
	- Ovive : tarama aux œufs de truite
	- Ovoteam s’attaque aux GMS et aux sportifs avec Roa
	- Yoplait Dkyr : recette gourmande
	- Celsius : Astro Vibe au goût de framboise bleue
	- Jean Hervé : crème sésame noir
	- Pro à Pro : charcuterie italienne
	- Terre Exotique : diamant de sel de l’Himalaya
	- Prolainat-Andros : crème brûlée
	- Suntory : Roku Gin
	- MX3 : muesli café & chocolat
	- Leonidas en snacking
	- Giraudet : quenelle aux cèpes
	- Vandemoortele innove pour les artisans
	- Philippe Wagner : kit choucroute 1 pers
	- André Bazin en GMS
	- Tipiak : soupes instantanées
	- Tossolia : seitan bio asiatique ou oriental
	- Montfort : foies IGP Gascogne
	- Yoplait : Perle de Lait poire
	- La Vache qui rit : cap sur le Vietnam
	- Maju : bolcake fruits rouges ou chocolat noisette
	- Babybel Protéines signé Bronson

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Viandes : "Soit on produit, soit on importe"
	- Avril : Paul-Yves L'Anthoën remplacera Jean-Philippe Puig
	- Charcuterie : 38,5% des dirigeants ont plus de 60 ans
	- L'UE : fini le “steak végétal“
	- Manageria à Rennes
	- Serge Papin plus rapide que M€ Leclerc...
	- Virage conseil créé Topsell
	- Cerea Partners s’étoffe
	- Foodwatch épingle 10 produits laitiers
	- Nestlé va supprimer 16.000 emplois
	- Lesaffre avec Engie

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Fleury Michon : 120 M€ sur 5 ans,
	- Pomone : 16 M€ dans une usine neuve à Angers
	- Danone : 8200m² à Sorigny pour livrer le Grand Ouest
	- LSDH : une chaufferie biomasse avec Engie