Le Manager de l'alimentaire

	En vue
	- Noël Le Graët passe le témoin à ses 3 filles avec le Crédit Mutuel
	- Trixaim reprend Cacolac
	Multi-filières
	- Intermarché vise 4 Mds€ en 2015 avec ses usines !
	- Terrena : CA en hausse, résultats en baisse
	- Tipiak : résultats 2010 en hausse
	Plats cuisinés-traiteur
	- Larzul : La Floridienne n'a toujours pas les clés.
	- Nestlé arrête la moitié des surgelés à Beauvais et supprime 171 postes
	- Planet Sushi rejoint 21 Centrale Partners pour décoller
	Viande-volaille-śufs
	- D'Aucy-PEP rachète Domaine des Genets et lance l'œuf poché en GMS
	- Elivia recrute son DG chez Carrefour
	Charcuterie-Salaisons
	- Cofigeo veut faire des acquisitions
	- Fict : Robert Volut réélu
	- Bruno Durand rejoint Monique Piffaut comme directeur du développement
	Produits laitiers
	- Bel : bond de 37% du résultat net
	- Fromageries Occitanes : Éric Cothenet, DG
	- Glac- Eurial: le processus de fusion stoppé!
	- Lactalis monte à 29% dans Parmalat
	- Yoplait : Coop de France satisfait du choix de Sodiaal
	- Yoplait : Lactalis s'est opposé à Nestlé, selon Le Figaro
	- Yoplait : le FSI pourrait épauler Sodiaal
	Légumes
	- France Champignon : Frédéric Beylier succède à Alain Chamla
	Surgelés
	- Restocash : Mathieu Sididris, ex-Pomona, rejoint Didier bonnet
	- Rolland-Flipi perd des volumes à cause de R&R Ice-Cream
	- Socopal rejoint Sofrilog
	Meunerie
	- Farine : soupçons d'entente entre français et allemands
	Biscuits
	- Champador : Saint-Michel sur les rangs
	Boulangerie
	- Boulangeries Paul : Robert Ostermann DG
	Distribution GMS
	- Casino : Nadège Beck directrice des achats
	- Coop Atlantique quitterait Carrefour pour Système U
	RHD
	- Compass reprend la filiale d'Elior au Pays-Bas
	- Creno SA : Denis Le Saint, président
	- Creno-Pomona : l'Autorité de la concurrence a tranché
	- Domino's Pizza : 40 ouvertures en 2011
	- Exki : des restaurants dédiés à L'Oréal et GDF Suez
	- Metro : un 2ème entrepot à Paris
	- Score : cap sur la tradition gourmande et le terroir
	Alcools
	- 1855 rachète ChateauOnline
	BRSA
	- Refresco : ; une 5eme ligne à Saint-Alban-les-Eaux
	Informatique
	- Vif partenaire de MGCM pour une journée "PIC et Prévisions"
	Ingrédients-PAI
	- Ferco revient à l'équilibre
	- Naturex vise une croissance à 2 chiffres en 2011
	Fromages
	- Kraft : Philadelphia à l'assaut de Bongrain avec Philadelphia
	- Galbani abandonne Santa Lucia
	Cuisine
	- L'Atelier des Chefs vise 100 M€ en 2020 !
	Baby-food
	- Nestlé : 117 M€ pour les bébés hypoallergéniques
	Diététique
	- Pyc : glaces diététiques avec Ingredia et soupe hyperprotéinée en cup



	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Darégal : "Squiz de saveurs" pour sandwiches
	- Milco: Poya, Armailli de Gruyère, Corbier et fondue
	- Lorina : violette et grenade pour les adultes
	- Darégal : gousses d'ail surgelées entières
	- Gourmie's : barres encas "raw food" pour Biocoop
	- La Belle Chaurienne s'attaque à l'Alsace avec une choucroute
	- Taillefine Fiz : Citron vert
	- Avenance : barquettes biodégradables
	- Mars : les 1er aliments chats MSC signés Sheba
	- Ethnicook Halal : Croque Monsieur halal micro-ondable
	- Soufflet : Kasha signé Vivien Paille pour la RHD
	- Béghin Say : "Ligne aux extraits de plantes de Stévia"
	- Malibu : 2 cocktails en "Mix bag" prêt-à-servir
	- Sealed Air-Jofemar : distributeur automatique de plats chauds
	- Kraft lance TUC en hors domicile
	- Frais Emincés : légumes cru à croquer avec sauce signés Martin Priou
	- Volvic : le format 1,5L passe au plastique végétal
	- Soufflet : kit de 6 gourdes pour 12 verrines apéritives à base de légumes secs
	- Kellogg's : Coco Pops Crock'N Roll, la 1ère nouveauté PNNS
	- Newtree : barres chocolatée "Superfruit"
	- Vita Symbiose : jus de fruits et légumes bio "Les jus de Chantal"
	- Pom Wonderful : "Grenade et Cranberry"
	- Monin : Jus cuisinés "Framboise, basilic, citron vert"
	- Maison Adam distingué pour sa saucisse fumée
	- Kronenbourg : "1664 Millésime" primée au salon de l'Agriculture
	- Danival : nouveau look pour les confitures extra
	- Pierre Schmidt distingué pour sa Knack d'Alsace
	- Nouveautés pour Pâques
	- De Neuville : collection d'animaux
	- Lenôtre : śufs à facettes et montgolfières
	- Révillon : moulages de poissons
	- Lindt étoffe "Lapin Or"
	- Cluizel : couleurs printanières
	- Kraft : "Mon Śuf Rigolo" Milka
	- Tipiak porté par les mélanges céréaliers
	- Tipiak : "Poêlée royale
	- Tipiak : «Tendres perles» à l'assaut des enfants
	- Halal : Haudecœur relooke Samia
	- Haudecœur-Samia : Doy Packs halal
	- Haudecœur-Samia : Sauces kebab halal
	- Haudecœur-Samia : "Prêts à l'emploi" halal
	- Haudecœur-Samia : Bonbons halal

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- La "liste de courses" dopée par le drive
	- Agriculture : charges allégées sur le travail en 2012
	- L'Ania craint 3 000 à 5 000 suppressions d'emploi !
	- Agro-alimentaire : le bilan 2010
	- Fondalim Bourgogne : 240 000€ de dons en 2010
	- Innov'aliment 2011 : AperiJell lauréat

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Salés Sucrés : Thierry Lescanne met le turbo
	- Coup de Pâtes ; nouveau siège et plate-forme de 11 500m2
	- Val Nantais : 5 M€ pour la seconde unité
	- Leclerc-Scafish : une usine de 2 688 m2 à Castelnaudary
	- La Boulangeoise : 0,8 M€ pour un nouveau site
	- Biofortis avec Atlangene et Adriant sur 2 600m2 à St Herblain