Le Manager de l'alimentaire

	En vue
	- Fusions-acquisitions : le festival de l'été
	- Olivier Philippe et Stéphane Poyac rachètent Brient et s'attaquent aux MDD
	- Soreal : sauces halal signés Ilou en squeez 500 et 900ml
	Biscuits snacks
	- Campbell Soup vise les biscuits d'United Biscuits
	- Poult reprend le polonais Lider SKG avant d'être vendu
	Boulangerie
	- Barilla cède les boulangeries Kamps
	Pâtisserie
	- Cookie Créations accueille Unigrains pour réaliser une extension
	Multi-filière
	- Alfesca-Labeyrie : nomination de Xavier Gaudio et Jacques Trottier
	- Alfesca boucle le rachat des surgelés de Brossard
	- Dominique Duprat quitte Florette pour Delpeyrat
	- Gel Manche certifié ISO 9001 V 2008
	- Gyma France et Gyma Industrie en procédure de sauvegarde
	- Léa Nature passe le cap des 100 M€
	- Michel et Augustin s'attaque aux mousses et aux cookies au rayon frais
	- PCB Création vendue à la famille Torck
	- Sill : nominations de Tristan Falch'un et Frédérick Bourget
	Viande-volaille
	- Duc : le CA chute de 6,6% sur 6 mois
	- Tilly-Sabco : redressement confirmé
	Charcuterie-Salaisons
	- Aoste rachète les Salaisons Moroni
	- Delpeyrat relance Chevallier pour les jambons italiens et espagnols
	- Fleury Michon : CA en hausse de 12% sur le semestre
	- Frédéric Monier et Eric Porretta rachètent la CD
	C- Madrange : Franck Rouard part, Daniel Auclerc et Thierry Drevon arrivent
	- Nicot rachète l'Andouillerie du Château
	- Rochebillard & Blein reprend Peguet Savoie Salaisons
	- SBV s'attaque aux lardons bio avec Packalim
	- Halal Martinet sur France 24 avec « Les recettes de Nurdan »
	- Zaphir affiche Isla Délice dans 1 500 villes
	Plats cuisinés-traiteur
	- Norac croque Speedwich
	- Roanne Gastronomie : liquidation
	Desserts
	- Activa Capital va céder Materne
	- Charles Faraud reprend Hero France
	Produits de la mer
	- Le groupe Adrien certifié OEA
	- Opale Seafood repris par Fodix
	- Petit Navire repris par un thaïlandais
	Surgelés
	- Findus Italie : Birds Eye Iglo l'emporte face à Findus Group
	- Picard devrait rejoindre Lion Capital
	- Sigal repris à Brossard et rebaptisé "Pizza de Manosque"
	- Toupargel : fort recul des surgelés au T2
	- Toupargel lance son site de vente en ligne de surgelés
	Produits laitiers
	- Bongrain : CA en hausse de 5% sur 6 mois
	- La Laiterie de Saint-Malo accélère à Paris
	- Yoplait ; PAI Partners réfléchit à sa sortie
	Légumes
	- Bonduelle : hausse des PDM des marques en France
	- Créaline : nouvelle usine, nouveau logo
	BRSA
	- Coca-Cola allège son marketing en France et supprime 20 emplois
	- Immédia racheté par la jv Danone-Chiquita
	Alcools
	- Castel rachète Barton & Guestier à Diageo
	- Heineken : nomination de Pascal Sabrié
	- La Martiniquaise va racheter Marie Brizard
	- Val d'Orbieu : Bertrand Girard devient DG
	Distribution
	- Carrefour se réorganise en Belgique en s'alliant à Mestdagh
	- Colruyt : hausse de 8,5% sur le 2eme trimestre
	- Houra.fr : Nicolas le Herissier à la tête du marketing
	- Monoprix : départ de Charles Bouaziz
	RHD
	- Accor cède sa restauration à bord des trains à Newrest
	- Condom quitte Hexagro
	- CVC rachète Autobar et vise aussi Selecta
	- Dupont Restauration repris par Abénex
	- Elior : Gilles Petit, ex-Carrefour, nommé DG
	- Groupe Flo : net rebond au 1er semestre
	- Hexagro : Jean-Daniel Hallard nommé directeur
	- La Mie Câline sur autoroute avec Agip
	- Sodexo veut ramener les ados à la cantine
	Ingrédients-PAI
	- CAP Diana : double certification BRC et IFS
	- Colin Ingrédients ouvre un "culinary center"
	- Naturex double son CA grâce à Natraceutical
	Technologie
	- IPA 2010 : les nominés au Concours IPA de l'Innovation 2010,
	Emballage
	- MS Emballages se renforce avec Bossar, Meypack et Synchrosys
	- Otor croqué par DS Smith
	- Plastobreiz se renforce avec Plastoloir
	Diététique
	- Nestlé se renforce en nutrition clinique avec Vitaflo
	Multinationales
	- Danone cède ses jus de fruits en Chine
	- Danone rachète les boissons ProViva en Suède
	Confiserie-chocolaterie
	- Lindt & Sprüngli en forte croissance
	Surgelés
	- Comigel passe les 100 M€ en rachetant Atlantique Alimentaire


	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Lea Nature s'attaque au sucre avec Karélia
	- Tipiak : formats mini pour les fêtes en GMS
	- Knorr lance "Les Moments Gourmets" sur 3 rayons de soupes
	- Labeyrie mise sur le saumon ingrédient
	- Montfort pour les fêtes 2010
	- United Biscuits : Fruit & Form, nouvelle identité signée Graphèmes
	- DanaoMix devient Danao Frui' Mixés
	- Charles Faraud marie les fruits au chocolat et au spéculoos pour la RHF
	- Monin associe 5 mignonnettes au cognac Hine pour les cocktails
	- Arnaud Delmontel : "Les Macaronies" pour la rentrée
	- Bergams : 4 nouveaux desserts de Marie Morin
	- Iglo : "Les Gratinées Océane "
	- Rolph&Rolph : poches de pâte muffin
	- Tipiak : "Chapelure Extra" avec gros grains croustillants
	- La Boulangère : brioches bio et pains au lait bio
	- Jadis et Gourmande : ardoise en chocolat pour la rentrée
	- Sicoly Sicodis : purée de betteraves rouges pour la RHF et l'industrie
	- Impress : couvercle concave OptiLift pour une ouverture plus facile
	- Toupargel étoffe sa gamme bio
	- Toupargel :«Bleu-Blanc-C�ur» avec le poulet Arnal et le haché "Tendre et plus"
	- Jardin Bio' : 2 préparations pour pain bio
	- Lenôtre : plateau-repas éco-responsable
	- Française de Gastronomie : nouvelle gamme festive
	- Le Ster s'attaque à la pâtisserie bio avec 5 références
	- Costes : 2 sauces à la Grande épicerie de Paris
	- Carapelli : une huile d'olive à utiliser à chaud comme à froid
	- Régilait : « Mon lait en poudre » en format pocket
	- Maïzena : Sauceline pour les sauces en format saupoudreur
	- Fauchon : 50 Bébéclairs pour un week-end
	- Milka Duo : tablette avec un fourrage et un coulis
	- Père Dodu relance " Duo " avec La vache pour qui rit
	- Bakkavör : 3 salades pour McDonald's
	- Delitraiteur : glaces Daily Delices
	- Knorr : sauce pour gratin à l'emmental
	- Curly : 2 éditions limitées avec Nude pour les 50 ans
	- Spadel relooke SPA Reine avec Carré Noir
	- Traiteur de Paris : plateau cocktail pour la RHD
	- Fauchon : nouvelle ligne de chocolat "Choc Made in F"
	- Monbana : guimauve et amande pour accompagner le café
	- Guyader : terrine de fromage au bleu et à la poire pour la RHD
	- Vedrenne relooke et enrichit sa gamme de liqueurs

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- L'Ania obtient un siège à l'Afnor
	- La France a reculé en 2009
	- Marc Mortureux pilote l'Anses qui réunit l'Afssa et l'Afsset
	- Isogone 2010 : la liste des prétendants
	- Carrefour Planet veut réinventer l'hypermarché
	- Leader Price introduit des marques nationales
	- MIN : la réforme repoussée à 2012
	- LDC : Brice Hortefeu n'a pas apprécié la pub de Loué