Le Manager de l'alimentaire

	Exlusif : Le bilan des Fusions acquisitions du 1er semestre 2010
	En vue
	- Alliance Jean-Pierre Heusèle investit 30 M€ sur 2 ans et poursuivra les acquisitions
	- Alliance : 2 Acquisitions 2009
	- Alliance vient de racheter National 1 dans le négoce de poissons
	- Le périmètre du groupe Alliance
	- Les participations minoritaires du groupe Alliance
	- Reitzel repositionne Jardin d'Orante sur le bio salé et sucré
	- Les lauréats des Grés d'Or de la Feef 2010
	- Grés d'Or de la Feef 2010 : Jean Hénaff-E.Leclerc
	- Grés d'Or de la Feef 2010 : UJ Jeune Montagne- Intermarché
	- Grés d'Or de la Feef 2010 : SA 4 R- Auchan
	- Grés d'Or de la Feef 2010 : Laiterie Collet- Intermarché
	- Grés d'Or de la Feef 2010 : Laiterie H.Triballat-Casino
	- Grés d'Or de la Feef 2010 : Ariaké-Monoprix
	- Grés d'Or de la Feef 2010 : Fromagerie Berthaut- Système U
	- Grés d'Or de la Feef 2010 : Reitzel Briand-Monoprix
	Terroir
	- Julhes ; Jean-Philippe Nicolaux cède ses plats auvergnats à Miquel
	Coopérative
	- Coopagri, Cam 56 et Eolys fusionnent au sein de Triskalia
	Surgelés
	- Barilla lance sa Pasta Cup surgelé en GMS
	- Magda : Serge Garcia nommé président
	- R&R Ice Cream : Lionel Rolland responsable France
	Multi-filières
	- Sofiprotéol : Philippe Tillous-Borde s'entoure de 2 DGA
	Viande-volaille
	- Carnicas reprend Protéis à Terrena
	- Prestor devient &nordm;3 avec le renfort de Cecab et de Coop de Broons
	- Sniv-SNCP : nouveau bureau
	- FNICGV et Sniv-SNCP : une seule entité le 1er janvier 2011
	- Le poulet des Cévennes en marché vers l'IGP
	Bio
	- Biocoop : transport rail route pour des camions bi températures
	- Le Duff : une gamme de plats cuisinés bio pour la RHD
	Charcuterie-Salaisons
	- Clitravi : Robert Volut élu président
	- Hénaff : Loïc Hénaff nommé DG
	Foie gras
	- Delpeyrat : 1er contributeur à la croissance du foie gras
	Nutrition clinique
	- Avenance lance une offre pour les services de cancérologie
	- Danone : cap sur les personnes âgées avec le rachat de Medical Nutrition
	Produits laitiers
	- Danone récompense l'agence Nœlink
	- Agrial-CLE : fusion des collectes de lait en 2011
	- Emmi : feu vert au rachat de Fromalp
	- Fromagers du Breizhon : un fromage fermier aux algues
	- Saint-Nectaire : nouveau bureau
	- Sodiaal rachète Entremont avec un simple chèque de 10 M€ !
	Légumes
	- Unilet : Jean-Bernard Bonduelle élu président
	- Les Crudettes : verrine éco-concue au rayon traiteur et 2 recettes bio
	- Les Crudettes : cap sur le premium pour les barquettes
	- Provence Dauphiné reprend Grand Fruit Distribution
	Nutrition
	- Bonduelle a reformulé 200 recettes via son programme « Visa Santé »,
	- Casino : un logo pour les MDD sans l'huile de palme
	Boulangerie
	- La gâche vendéenne sur la route de l'IGP
	Confiserie-chocolaterie
	- Barry Callebaut : Bertrand Rémy, DG de l'Amérique du sud
	- France Macaron décolle avec ses macarons surgelés sucrés et salés
	RHD
	- Subway vise 1 400 restaurants en 2015
	Distribution
	- Cora se lance dans le drive
	- Lidl : une plateforme pour le Var et les Alpes Maritimes
	- Migros : des recettes de Croatie et de Slovénie
	Emballage
	- Marks & Spencer : viande dans un emballage en papier Billerud FibreForm
	Ingrédients
	-PAI PAI Partners met en bourse une part de Chr. Hansen
	- Roquette propose une alternative au lait
	Alcool
	- Bacardi Martini : Didier Rolland patron du Danemark
	- Chamarré en redressement judiciaire
	- France Boissons : Marc Roubaud président
	- Henri Maire racheté par Verdoso Industries
	- Tereos confirme la cession des spiritueux de Quartier Français
	BRSA et eaux
	- Eurokin rachète Arvie à Danone
	- XL Energy Drink s'attaque à la France
	Amont
	- Goëmar cède ses laboratoires à un fonds
	- Snia : nouveau bureau
	Coupe du monde de football 2010
	- O-I : 110 000 bouteille de vin chez Lidl
	Merchandising fromages
	- Bel veut faire émerger les segments porteurs

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Tropicana lance Alvalle à l'assaut des apéritifs de l'été
	- Marie : les nouveautés en surgelé
	- Puget à l'assaut des vinaigrettes biphasées
	- Puget à l'assaut des vinaigrettes biphasées
	- Stalaven accélère en restauration indépendante avec sa filiale Sélection des Gastronomes
	- Stalaven lance Cuisine & Créations
	- Stalaven en chiffres
	- La restauration en France
	- Maître Coq : foies, gésiers, mancherons et ailerons de poulets bio
	- Barilla : Piccolini aux légumes
	- Pampryl : 3 nectars bio
	- Badoit Rouge pour les tables des cafés
	- Le Ster : Macarons aux amandes et Rochers à la noix de coco
	- Danone : les premiers yaourts à l'extrait de stévia
	- Bordeau Chesnel : rillettes au jambon blanc
	- Sicoly : sachets 125g de fruits surgelés pour faire des smoothies
	- D'Aucy : du maïs en sachet souple
	- Monin : 2 nouveaux sirops 0%
	- Charal : côte de b�uf de 600g en Hebdopack
	- Charal : le haché à moins d'1€ pour les familles avec "Happy Family"
	- Casino : 7 références sans gluten
	- Amand s'attaque au LS avec ses terrines de la mer
	- Naturalia : thé fermenté gazeux et jus de grenade bio
	- Bergams : gazpacho de melon signé New Covent Garden
	- Evian : une bouteille pour les CHR avec le verrier O-I
	- Volvic : éco bouteille de 3 litres
	- Toupargel : 17 glaces gourmandes
	- Mirabelles de Lorraine : « Cracky fruits » sur le net et un nouveau panier
	- Ovomaltine devient Ovo avec l'agence Pulp
	- Gascogne Sack : Greenlandes, sacs bio compostables pour le pet food
	- Naturgie : 3 préparations de fruits bio
	- Groix & Nature : nouvelle identité visuelle
	- AG avec Viteffort pour des énergisants signés L'Olympique de Marseille
	- Corona : la Coronita cet été chez Monoprix
	- Charal : « Les Cocottes en fête » pour les fêtes !
	- Twinings Fresh : un sachet de thé qui infuse dans l'eau froide
	- Vignerons Catalans : vins éco-responsables avec Ecova de Saint-Gobain
	- Vitarmonyl : Aqualigne "Ventre plat" et "Jambes légères"
	- Bénédictine : édition limitée pour les 500 ans
	- Banette "C�ur de Lin"
	- Le Paulmier : Pépinelle, une boisson pétillante à la pomme et aux fleurs
	- Laboratoire Pyc : gaufrette fourrée salé hyperprotéiné
	- Guyader invente le snacking "Breizh Spirit",
	- Delpierre Mer et Tradition : filets de poisson cuisinés en barquette Peelican

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Une fenêtre historique pour les marques de PME
	- IRI, Kantar et Asterop vont décrypter 350 bassins de consommation
	- Sopexa : Martine Foulloy va piloter les salons
	- Le « fait-maison » en croissance durable
	- La CLCV s'oppose aux menus XXL en fast-food
	- Pays de la Loire : 4 pôles se regroupent en nutrition-santé
	- Greenext et Kantar gagnant de l'appel d'offre sur l'indice Carbone
	- Cap sur l'international pour Agrimip, Valorial et Vitagora via F²C Innovation
	- L'Ardia reçoit le responsable PME du Galec
	- Le pouvoir d'achat va baisser selon Michel Edouard Leclerc
	- Languedoc-Roussillon : les IAA a la rencontre des chefs
	- Coca-Cola remet le « Trophée de la femme de c�ur » à Bernadette Chirac
	- Cedus : nouvelle version pour lesucre.com

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Decollogne : 5,5 M€ dans un moulin bio de 20 000T
	- BG Appro : une extension à Bondoufle et une plateforme dans le Sud-Est
	- Cooperl : 30 Me par an
	- Terrena : 10 Me sur 3 ans pour Elivia Nord-Est
	- API restauration : 2,4 M€ à Reims
	- Frais Embal : 1 M€ à Boulogne et 3 M€ chez Fil'Mer