Le Manager de l'alimentaire

	En vue
	- Fleury Michon s'attaque à la box
	Fruits & légumes
	- La mention de l'origine sera aussi grande que le prix
	Pâtisserie
	- Brossard : Leclerc condamné à 3,1 M€ "pour atteinte à la marque
	Plats cuisinés-traiteur
	- Schwan Food : l'américain cède Schwan's France aux 3 managers
	- Daunat s'allie à Herta sur le sandwiche
	- Delpeyrat regroupe sa logistique plats cuisinés à Thouars
	- Fleury Michon monte à 100% dans le slovène Proconi
	- Fleury Michon dans les pâtes fraîches bio avec Hilcona
	- Sodicas rebondit avec la tradition en assiettes micro-ondables
	Multi-filières
	- Ebro pourrait céder son lait à Lactalis pour réaliser des acquisitions
	- Fleury Michon : excellent 4ème trimestre
	- Mars Food France : Sylvaine Audrain nommée DG
	- Nestlé France : Martial Rolland nommé PDG
	- Tipiak :-5% pour le CA mais l'endettement a reculé de 8 M€
	Viandes
	- Vendée Loire Viandes racheté par la Covia
	- Bigard.va céder 4 sites à Terrena
	- Viandes : repli de la consommation en 2009
	Charcuterie-Salaisons
	- Aoste : Patrick Collin nommé directeur commercial
	Produits laitiers
	- Alsace Lait accélère en RHD avec Christophe Felder et Savoie Yaourt
	- Emmi progresse hors de Suisse
	- Entremont : Les banques veulent une scission
	- Lactalis rachète Forlasa et devient le leader espagnol des fromages
	Fruits
	- Les producteurs de fruits lancent la marque Fruidissi
	Légumes
	- Bonduelle ralentit au T4 à cause de l'Europe de l'Est
	- Bonduelle-France Champignon : c'est fait
	Produits de la mer
	- Connétable, Findus, Labeyrie avec Carrefour et le MSC pour les « Jours Bleus »
	- La France pour la fin du commerce du thon rouge
	- MW Brands-Petit Navire : rumeur de cession
	BRSA
	- Eckes Granini : Alexis Saric directeur commercial GMS
	- Saint-Amand : le Crédit Agricole entre au capital faute de candidats
	Confiserie-chocolaterie
	- Barry Callebaut cédera son chocolat consommateur en 2010
	- Haribo : nomination de Fabien Lecomte et de Gilles Martin-Chave
	Ingrédients-PAI
	- Eurogerm cherche des alliances
	- Naturex a tenu ses objectifs 2009
	RHD
	- All Fresh Logistique : ISO 22000 et ISO 14001
	- Api restauration : 240 M€ en 2009, soit +33%
	- Avenance Santé : un concept dédié aux Esat
	- Colruyt : bonnes performances en France
	- Colruyt a racheté 100% de Foodinvest
	- Crémonini et Geodis réunis au sein d'Avirail retenus par la SNCF
	- Del Arte passera le cap des 100 restaurants en 2010
	- Elior : Dominique Dubald, DG des autoroutes
	- Fournil de Pierre vise 5 ouvertures en 2010
	- R2C s'attaque aux établissements de santé avec C2S
	Distribution
	- GMS Carrefour : James McCann, directeur exécutif France
	- Intermarché : Emmanuel Fouilland, secrétaire général
	- Le hard-discount allemand cale 44,6% de PDM
	- Système U exigera plus de marques en 2010
	Logistique
	- Stef-TFE : 2ème au Trophée « Andros électrique »
	- Stef-TFE adapte son dispositif immobilier
	- Kellogg installe sa logistique sur le site DHL de Longueil
	Boîte Boisson
	- GIE La Boîte Boisson : Sylvain Jungfer, délégué général
	R&D
	- Laboratoires Silliker obtient l'agrément crédit impôt recherche
	Alcool
	- Heineken : nominations pour les 3 brasseries
	- Jeanjean et Laroche fusionnent pour devenir AdVini
	Salon de l'Agriculture
	- La Tourangelle au salon avec ses huiles de goût
	- Paysan Breton et Scara sur le salon pour Agri Confiance
	Santé
	- Danone et Dr Cohen ensemble sur internet contre le cholestérol


	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Boncolac s'étoffe avec Pom'Potes de Materne
	- Boncolac : "Bâtonnet c�ur de mousse" Candia
	- Boncolac : Gourdes Pom'Potes
	- Boncolac : Tubes Oasis
	- Boncolac : Fusées Toy Story Disney
	- Boncolac : "Sorbet mangue du Pérou enrobage citron vert", Ethiquable
	- Box : Marie et Weight Watchers sur le ring en avril
	- Hero : « La Cueillette Bio » : bio et local
	- Hero : un "plus" pour le second fruit
	- Hero : « Pommes & mirabelles de Lorraine »
	- Castaing : foie gras en forme de c�ur pour la Saint-Valentin
	- Fauchon : assortiment de 25 chocolats pour la Saint-Valentin
	- Arnaud Delmontel invite à l'effeuillage pour la Saint-Valentin
	- Ariake : bouillon à infuser de légumes
	- McDonald's : sandwich au Parmigiano-Reggiano
	- Prince de Bretagne : "Plateau apéritif 3 légumes"
	- Roquette invente la fibre de table
	- Bjorg : 3 veloutés en bouteille 50 cl et 2 purées en doypack
	- Elle&Vire s'attaque au tiramisu et à la crème brûlée
	- Fruité : Matin d'orange en 2L au rayon ambiant
	- Hexagro : le nouvel an chinois avec Mix Buffet et C2A
	- Lightbody : "Délices au caramel au sel de Guérande" et "Roses au caramel"
	- Lustucru sur le piste de Sodebo avec la « Lunch box »
	- Malongo s'attaque au thé bio et équitable en CHR avec BioTea
	- Wrigley : "5 Flood", goût fruits rouges
	- Danival : 5 nouveaux desserts de fruits bio
	- Gide-Verstegen : cristaux pyramidaux de sel fumé danois

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- La crise n'a pas figé pas l'innovation
	- Trophée EDC : Soparind Bongrain distingué
	- Ania : 10 mini-reportages TV sur la nutrition
	- La Fiac rejoint l'Ania après le départ de l'Adepale
	- APCA : Guy Vasseur succède à Luc Guyau
	- GS1-catalogues électroniques : Findus, Gayant et Pago
	- GS1 : 2 452 IAA dans les catalogues électroniques
	- TNS rebaptisé Kantar Worldpanel
	- Fruits & légumes : la mention de l'origine sera aussi grande que le prix

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- La Vie Claire va investir 13 M€ grâce à l'entrée de Naxicap
	- Nutritis et Grap'Sud : 8 M€ dans les sucres de fruits
	- CF & R : 10 M€ sur 3 ans à Vire
	- Sphère Production : 0,5 M€ en fin de ligne
	- Coop du Pays d'Herbauges : 5,3 M€
	- Viviers de la Méloine : 3 M€ pour les coquillages cuits
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