Le Manager de l'alimentaire

	Fusions acquisitions agroalimentaires
	- Boulangerie-biscuiterie : Bilan des acquisitions 2009
	- Elaborés-Viandes-Produits de la mer : Bilan des acquisitions 2009
	En vue
	- Les patrons de Fichaux et de Cafés Méo rapprochent leurs PME
	- Bonduelle rachète France Champignon
	Multi-filières
	- Tereos prend le contrôle de Quartier Français
	- Agrial : Ludovic Spiers succède à Jean-Marie Meulle
	- LDC a passé de bonnes fêtes
	Viandes-volailles
	- Arcadie SO prend 100% de Destrel
	- Bigard veut céder 2 sites dédiés au veau
	- Abattage rituel : le SNIV-SNCP demande une position officielle
	- La filière avicole française à l'horizon 2025 en ligne
	Charcuterie-salaisons
	- Léon Chaillot repris par le groupe Capital Montagne
	- Gilbert Laudrin reprend Le Galoudec qu'il rebaptise Crêp'Inov
	- APM : échec de la reprise par Migros-Jowa
	Bio
	- Ekibio veut faire 3 acquisitions
	- Top Neg lance la marque Biograal pour le bio du Brésil
	- Cereco rachète Elcea à Eurogerm
	- Euro-Nat distingué sur Pollutec
	Confiserie-chocolaterie
	- Kaoka : objectif 25 M€ dans les tablettes bio
	- Weiss redynamisé par Finapar
	- De Neuville accélère en franchise
	Produits laitiers
	- Emmi-Schöpfer : opération signée MTI
	- Danone lance Densia, un yaourt pour la densité osseuse
	- Fromageries Bel : plus de 25% de droits de vote pour Besnier
	Multinationales
	- Cadbury : Nestlé renonce, Hershey hésite, Ferrero en panne…
	- Nestlé rachète les pizzas surgelées de Kraft et devient &nordm;1 mondial
	- Nestlé : un centre R&D mondial pour les biscuits au Chili
	- Unilever France : Bruno Witvoët nommé PDG
	- Nestlé récupère 19,4 mds€ de la vente d'Alcon
	- Kirin-Suntory futur géant mondial des boissons
	- Danone : Franck Riboud empoche 3,36 M€ avec ses stocks-options
	Produits de la mer
	- Paul Paulet : 42 postes en moins à Douarnenez
	- All Fresh Logistique rachète Oceanic
	- Saupiquet fermera son site de Saint-Avé fin avril
	- Icelandic et Pickenpack Gelmer regroupent leurs forces commerciales
	RHD
	- Metro Cash&Carry veut ouvrir 55 Metro Drive
	- Pomona cède ses fleurs et se recentre sur l'alimentaire
	- Financière Quick : nomination de Jacques-Edouard Charret
	- Newrest : Axa Private Equity entre au capital
	- Servair : 72 postes supprimés dans les DOM
	- France Quick : Eric Grandjean, directeur des ventes et franchise
	- Subway : 40 points de vente à Paris
	Distribution
	- Auchan teste « Priba », un hyper "hard discount" à Mulhouse
	- Carrefour : seconde vague pour Carrefour Discount
	- Chronodrive.com va ouvrir une vingtaine de magasins en 2010
	Epicerie
	- Nespresso : encore 30% de mieux en 2009
	- Aiya s'attaque au thé en France avec Les Jardins de Gaïa
	Ingrédients-PAI
	- Naturex : Natraceutical détient 32% du capital
	- Malteurop lève 105 M€
	- Viskase : 8,4 M€ dans les boyaux dans les Vosges
	- Nutraceutics D&S : 3 managers rejoignent William Caly
	Divers
	- Sodebo va intégrer le lavage de son linge industriel
	Alcools
	- Val d'Orbieu obtient l'agrément bio
	- Jeanjean-Laroche : Thierry Bellicaud nommé DG de Laroche
	- Agrial : La cidrerie Val de Vire rebaptisée Dujardin
	- Union des Côtes de Bordeaux : Audrey Bourolleau directrice
	Boulangerie
	- BakeMark Ingrédients devient CSM France
	Promotion
	- Nestlé : "Tous ensemble à table" sur M6
	- Stella Artois lance « Le bar guide », une application pour iPhone
	- Innocent : 0,20€ par bonnet pour les "Petits Frères des Pauvres"
	Amont
	- NNA : 55% Coopagri et 45% Terrena
	- Champagne Céréales franchit les 2,5 mds€
	BRSA
	- OPM veut accélérer sur Soda-Club en 2010
	- Danone Eaux France optimise le linéaire avec Apollo d'Aldata
	Légumes
	- Le haricot Tarbais se lance en GMS
	Concours
	- Lactalis CHF lance le concours « Création & saveurs »


	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Jardin d'Orante : soupes bio du jardin signées Marc Veyrat
	- Ethiquable s'attaque au miel
	- Ethiquable : Pâte à tartiner
	- Ethiquable : Pâte 100% noix de cajou nature,
	- Naturgie réduit l'index glycémique : Soupe d'orties
	- Marco Polo : le Japon en GMS
	- Marco Polo au rayon frais : Soupe Miso, Salade d'algues Wakame, Brochettes de saumon Yakitori
	- Marco Polo au rayon épicerie : Sauce soja, Wasabi, Gingembre mariné , Feuilles de nori
	- Les idées pour la Saint Valentin
	- Lenôtre : un menu en forme de cube
	- Comtesse du Barry : foie gras et gingembre
	- Une huître en forme de cœur
	- Jadis et Gourmande : déclarations en chocolat
	- Comesta avec 7 concepts italiens pour la VAE : Pasta, Verdura, Frutta, Dolci, Piadina, Tartina, Pizza
	- Brioche Dorée : "L'Exquise à la frangipane façon pain d'épices & pommes caramélisées"
	- Blini : sachet souple flowpack avec Nude chez Monoprix
	- Médial : 8 recettes hyperprotéinées bio
	- Migros: Anna's Best et ses menus « Grand-maman »
	- Gidee : une gamme d'épices et d'herbes bio Verstegen
	- Gourmet & Co : pruneaux fourrés aux arômes de clémentine
	- Savoie Yaourt : myrtille sauvage, framboise et pomme-coing
	- Bridor distingué pour « Paniers de fruits » et « Baguettine bio Pure »
	- Zapetti : Couscous tunisien et Chili con carne
	- Raynal : Bœuf Aubrac aux carottes cuisiné au vin de Bergerac
	- Dark Dog : Energy Drink en tube concentré
	- Crop's : oranges et ananas surgelés IQF pour la RHD
	- Speed Burger : burger de foie gras
	- Danone dans la compote avec Gervais, Taillefine et Andros
	- LU : le retour de Lefèvre-Utile pour les personnes âgées
	- Francine : sachet dose Panettone
	- Coca-Cola France : Fanta Still à base d'extrait de stevia
	- Club restauration : les soupes Liebig comme base culinaire
	- Loragro : mini-brochettes de mangues surgelées IQF
	- Croustipate : "Ma pâte à beignets" pour Mardi Gras
	- Andros : 3 liégeois aux fruits
	- Pomme de terre : 4 producteurs s'affichent pour la Pompadour
	- Raynal : lentilles cuisinées à l'auvergnate en format individuel
	- Zapetti : sauce tomate cuisinée pour pâtes en brique de 400g
	- Monin : la liqueur de litchi
	- Sveltesse : "Ferme et fondant" s'étoffe avec "saveur nougatine"
	- VG Goossens primé pour un étui pour le cognac de Luze
	- Newtree : mini tablettes de 50g
	- Ebly : blé à poêler
	- Lesieur : nouveau look pour les sauces
	- Traiteur de Paris : Cupcakes surgelés à la française
	- Fromagers de Sainte Colombe : distingué pour les palets fondants au lard
	- Bonne Maman : fraisier et œufs à la neige

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- 2010 : pas de reprise en vue
	- L'Ania quitte le Medef
	- L'Adepale quitte l'Ania
	- La FGA-CFDT regrette le départ de l'Ania du Medef
	- Création d'un "club des Aria" pour défendre les TPE-PME
	- Aria Midi-Pyrénées : nouveau conseil
	- Agroalimentaire : +1,5% en volume en 2010
	- Abea : Olivier Clanchin élu président
	- Cognac : la Chine reconnait l'IGP
	- DGCCRF : disparition en 2010
	- CEPC : Catherine Vautrin nommé présidente
	- Logo bio européen ; le Synabio vote pour « la feuille étoilée »
	- L'Inra démontre l'action du Bisphénol A sur l'intestin
	- Cervia : lancement du concours de l'innovation IDF
	- Aria Languedoc Roussillon : concours Sud'Innov
	- CNA : Bernard Vallat succède à Philippe Guérin
	- Cité des sciences : l'alimentation s'expose pour les 9-14 ans
	- TMS : la Friaa mobilise les IAA de PACA
	- Afsset et Afssa vont fusionner
	- Trace One s'apprête à lancera sa version 4

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Natra-Zahor : un nouveau site à Saint-Étienne aux côtés de LTD
	- Polaris : 10 M€ dans un nouveau site
	- Lactalis Nestlé Ultra Frais : 11,7 M€ dans le Calvados
	- Yeo : 120 000 T d'ultra-frais dont "10% de bio "à Toulouse
	- Makfroid : 5,3 M€ à Douarnenez
	- Aquadis : 0,4 M€ pour une ligne d'operculage
	- Salaisons Tallec : 4 M€ à Bannalec
	- Salaisons celtiques : 6 M€ en Ille et Vilaine
	- Nestlé : 4,5 M€ à Rouxmesnil-Bouteille
	- Maïsadour investit dans le photovoltaïque
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