Le Manager de l'alimentaire

	Téléchargez le compte rendu des journées AgroVif 2009.

	En vue
	- Juliette Dendievel cède Lucullus à Augustin Motte mais reste à la R&D
	- Transcapital se renforce avec 2 spécialistes de la BNP
	- André Bazin à l'assaut du LS et du bio
	- APM-'Alsacienne de Pâtes Ménagères rejoint Jowa-Migros
	- UB : 4 M€ pour réinventer le BN fourré
	- Défaillances Euler : le palmarès des défaillances
	Biscuiterie
	- Jeannette repris par Claude Simon, ex-DG de la Mère Poulard
	Multifilières
	- LSDH s'attaque aux BRSA gazeuses en rachetant L'Abeille
	- Pomona : Vincent Drilhon pilotera aussi le développement durable
	- Mix Buffet et Sodebo en co-branding
	- Andros dans la rubrique succès de Capital
	- Amaris : Gozoki, le groupe de Yann Maus et de Natexis, reprend 2 sites
	- Fleury Michon s'envole après ses bons résultats
	Bio
	- Herta s'attaque au bio avec "Le Bon Paris "
	- Arcadie ouvre son capital à Avenir Entreprises
	Viande-volaille
	- Dangoumau : Maïsadour renonce au plan social
	- Scaër Viandes : mise en vente des locau
	- Socopa lance la marque Valtero Restauration avec « steak chrono »
	- LDC : le polonais Tarczynski ne veut plus se vendre !
	- Dandy : les salariés demandent 9 M€ à Terrena
	- Duc : priorité au pané frais et au poulet
	- Lesage a achevé son extension
	Charcuterie-Salaisons
	- Léon-Chaillot en difficulté supprime 28 emplois
	- Gast en redressement judiciaire
	- Jambon de Bayonne : 20% à l'export en 2015
	Multinationales
	- Kraft veut croquer Cadbury
	- Kraft veut faire des économies en Europe
	- Suntory négocie le rachat d'Orangina Schweppes
	Huiles
	- La Tourangelle s'attaque aux GMS avec son huile vierge de noi
	PAI
	- Euralis annonce un CA 6,4 M€ et 60% de PDM dans les PAI
	Produits laitiers
	- Entremont : Sodiaal l'emporte face à Lactalis
	- Bel souffre en Europe de l'Ouest, surtout en France
	- Lorco démarre une ligne de bouteilles de lait UHT
	- Bongrain chute du résultat net au S1
	Fruits & légumes
	- Légulice lance la marque Lou Légumes
	- Les Crudettes : 5 commerciaux pour se renforcer chez Carrefour Market
	- Beleca : des pommes prêtes à l'emploi pour les IAA et la RHD
	- Savary : frites fraîches Pom'Lorette en barquettes
	Terroir
	- Onétik fait parrainer un producteur par un hyper
	Produits de la mer
	- DNV va certifier les pêcheries durables MSC
	RHD
	- Mezzo di Pasta : 1ère campagne nationale pour les pâtes à emporter
	- Le Kiosque à Pizzas vise plus de 30 ouvertures par an
	- Quick : Jacques-Edouard Charret nommé DG
	- Bretzel Burgard va accélérer grâce à la franchise
	- Hebel Traiteur réduit la voilure pour cause de crise
	- Subway : 150ème restaurant en France
	Diététique
	- GM Nutrition : 2 entrées et 3 desserts pour la « Semaine du goût »
	Confiserie-chocolaterie
	- Barry Callebaut renonce à céder à Natra son chocolat consommateur
	- Chocolat : Nestlé inaugure un centre de R&D en Suisse
	- Marquise de Sévigné veut devenir leader du cadeau d'affaires
	BRSA
	- Leche Pascual va fermer l'ex-usine Cidou en Alsace
	- Nestlé Waters France : nomination de Dominique Cotteau
	- Danone Eaux France : nomination de Véronique Douville
	- Dilmah s'attaque à la France avec son thé de Ceylan
	- Slaur se dote d'une unité pour Sirop Sport
	Alcools
	- Diageo supprime 2 usines et 900 emplois
	- Belvédère prêt à céder Marie Brizard
	- Rémy Martin : Patrick Piana nommé DG
	- ChateauOnline cède Repaire de Bacchus
	- Alexandre Ricard entre au conseil de Pernod Ricard
	- Duyck met en boite Castelain, Pietra et Val de Rance
	Technologie
	- Marechal Electric : Christophe Janin, directeur commercial
	- Chep supprime 122 postes et ferme 3 sites
	- BA Systemes et Still s'allient
	- Fruits et légumes : Caustier repris par des cadres
	Promotion
	- Autogrill met en avant le Parme et le Reggiano
	Pet-food
	- Continentale Nutrition vise l'Europe du Sud
	Compléments alimentaires
	- Synadiet : premières « Rencontres » le 22 septembre


	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Le Gall : "RI 100% végétal au riz", ni gluten, ni lactose, ni soja�
	- Iglo invente le "légèrement cuisiné"
	- Iglo : Sachets au four
	- Iglo: Dés de poisson
	- Iglo Tranches de filet de saumon panées
	- Guyader : nouveautés festives « traiteur de la mer LS »
	- Knorr parie sur la douceur et le bio
	- Knorr : Douceurs de légumes
	- Knorr : soupes Bio
	- Feyel : nouveautés pour les fêtes 2009
	- Fêtes : Lindt accélère sur Lindor
	- Hipp : 8 recettes en bols sans bisphénol A
	- Laboratoire Gallia relooke ses packagings
	- Charal : pièce de b�uf micro-ondable "Microgrill"
	- Comexo : « Les Acidulés », 9 sauces allégées aux parfums insolites
	- Alsa : "Mon sucrier" au citron ou à la vanille
	- Bonduelle FS-Traiteur de Paris : Kouglof aux marrons et au thym
	- Nestlé : Mousline Cremosa à la crème de lait
	- Bel : Leerdammer "Le Mœlleux"
	- Intersnack : Couleurs intenses pour les tuiles festives Crunchips
	- Savoie Yaourt : 2 références au lait de brebis
	- Senoble : verrine "passionnément chocolat"
	- Swiss Delice : 4 Grande Caffè +eXtra choc
	- Le Gaulois : 5 recettes exotiques "Les panés du monde"
	- Le Gaulois : pané "P'tit jardinier" signé Disney
	- Andros adopte le PET 100% recyclable et lance 3 jus bio
	- LBC : Albert Lhuissier s'attaque au Saucisson d'Auvergne
	- Créaline : 3 purées festives
	- Les 2 Vaches : "Les P'tits Miam" pour les enfants
	- Hero : « Pomme & datte » sans sucre ajouté
	- Suchard : Rocher amandes pointe de sel
	- Saint Jean : « Quenelles La Royale » relooke son packaging
	- La Fermière : pots grès bleu pour les vacances
	- Evian : "Evian Beauty 2009" signé Blackandgold
	- Sodebo : Cap sur la légèreté avec la gamme "La Viennoise"
	- Rougié : « Carrés Palace » au « Porto » ou « mirabelle- coco »
	- Monbana : « Trésor de chocolat », boisson en brique 1L toute prête
	- Ravifruit s'attaque aux fruits secs
	- Jean Ducourtieux : disque croustillant sans bord prêt-à-garnir
	- Mach'o Bobo : bière conçue à Marseille et élaborée dans le Jura
	- Materne : Pom'potes "100% fruits"
	- Twinings : "Soft tea", un thé à faible amertume
	- Twinings : thé Yunnan
	- La Tisanière : detox, destress et vitalité
	- Unilever : barres Magnum "Coco choc" et "Caramel & nuts" en GMS
	- Martine Spécialités : collection automne/hiver
	- Alsa : Vit'fruits pour réaliser une confiture sans cuisson
	- Senoble : "Forêt Noire" en verrine
	- Ravifruit : salades et fruits billes surgelés

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- La « double crise » plombe aussi les esprits
	- CodeOnLine : plus d'infos produit grâce au mobile
	- Eco-Emballages : Philippe-Loïc Jacob succède à Eric Guillon,
	- Restauration : création d'un fonds de modernisation
	- Coop de France cherche des solutions face à la dérégulation
	- Charal tente de se défendre face à l'association L214
	- L214 ne veut plus d'œufs de batterie chez Novotel
	- *SAF : Laurent Klein élu président
	- FNPL : un logo pour le lait produit en France
	- France : production céréalière record
	- Métropole et DOM : 63 pages sur des « écarts de prix injustifiables »
	- Rébaudioside A : un nouvel édulcorant
	- INAO : Christine Avelin directrice adjointe
	- Critt PACA : présentation du projet Agro-environmed
	- Baisse du patrimoine des Français
	- Nestlé optimiste sur la reprise
	- Empack Ouest : les 14 et 15 octobre à Vannes
	- L'Essec se penche sur les mentions bio
	- Valorial : colloque "innovation & générations"
	- Agro Sud Industrie : 22 au 24 septembre à Tarbes
	- AFSSA : Marc Mortureux nommé directeur de l'AFSSA
	- Taxe transport : La Basse-Normandie veut la même réduction que les bretons
	- Coop de France : "Le guide photovoltaïque"
	- IFN : l'alimentation des seniors le 1er décembre
	- Valorial se déploie en Basse-Normandie

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Martine Spécialités : 7 M€ pour une nouvelle ligne
	- BioPorc : 3,5 M€ pour 1 400 m2 et doubler sa production
	- Tilly Sabco : 3 M€ à Guerlesquin
	- Soviba : gros projets au Lion-d'Angers
	- Les Délices de Saint-Léonard : 2 M€ à Thei
	- API Restauration : une cuisine centrale dans la Sarthe
	- Clause : 12 M€ pour les semences de légumes