Le Manager de l'alimentaire

	Téléchargez le compte rendu des journées AgroVif 2009.

	En vue
	- LDC rachète Marie
	- Jean-Marc Thévenin, patron de Joker, croît plus que jamais dans les marques
	- Delpeyrat avale les plats cuisinés de Lœul & Piriot
	- Delpeyrat échoue sur Marie
	- Delpeyrat : des ambitions dans la volaille
	- Delpeyrat : ça fonctionne dans le jambon de Bayonne
	- Delpeyrat a-t-il les yeux plus gros que le ventre ?
	Alimentation animale
	- Nutrea : Unicopa choisit Coopagri/Terrena face à Gouessant/Cecab
	Multi-filière
	- Soignon s'attaque à l'ultra-frais et au traiteur
	- Terrena : 97 M€ à investir en 2009
	- LDC prévoit un ROC en hausse de 20%
	- Julhes : la campagne de l'Auvergnat Cola saluée
	- Harry's et Barilla vont rejoindre le 7ème
	Viande-volaille
	- AIM inaugure une chaîne d'abattage à Antrain
	- AIM lance "M", la marque de la viande normande
	- Doux cède ses dindes brésiliennes à Marfrig
	- LDC : Christophe Pajot succède à Stéphane Barbry à la tête de SNV
	Charcuterie
	- Madrange : dégraissage plus léger que prévu
	Surgelés
	- Findus : pas besoin de Marie pour une forte croissance..
	Bio
	- Biocoop : "Convertissez vous au lait bio »
	Produits laitiers
	- Entremont pose ses conditions pour Via Lacta
	- Entremont : Sodiaal en position de favori avec le soutien de Bongrain
	- Lactalis vise toujours Yoplait
	- Coca-Cola fait plier Yoplait sur Dizzy Yop
	Biscuits
	- Kraft et LU suppriment 125 postes pour s'unir
	- Apéritifs à croquer: un peu moins en volume en 2008
	Confiserie
	- Cadbury : Carambar vise les adultes avec Le Cub's
	- Barry Callebaut : rebond des ventes
	Fruits
	- Brisson renforce ses fonds propres
	- Sicoly : 2,7 M€ pour les purées de fruits
	- Comptoir Rhodanien rachète Métral Fruits
	Légumes
	- Pot au Pin : 5 ha de fleurs pour les abeilles !
	BRSA
	- Edard : bouteille PET avec bouchon mécanique sur Drinktec
	- Sodexo : Aspretto, des boissons chaudes et équitables
	Santé-nutrition-Soja
	- Algofit parie sur les compléments à base de chlorelle
	- Vandemoortele cède Alpro à l'américain Dean Foods
	Distribution GMS
	- Systeme U cible les enfants avec 140 produits Looney Tunes
	- Colruyt : forte progression dans l'hexagone
	- Auchan chasse l'emploi dans ses hypers et sa logistique
	- Carrefour : Lars Olofsson vise 4,5 mds€ d'économies
	- Intermarché veut économiser 80 M€ sur la logistique
	RHD
	- El Rancho : 5 ouvertures en 2009
	- Groupe Flo se met au régime pour lever 20 M€
	- Pomme de Pain revoit sa communication
	- Frères Blanc va investir 3,6 M€ en 2009
	- La Pataterie : 35 ouvertures d'ici fin 2010
	- Starbucks s'installe éco-responsable chez Disney
	Technologie
	- Biofortis racheté par Silliker
	- AgroVif : Sovigel et SVA lauréats des « Trophées Vif »
	Alcools
	- ChateauOnline va se séparer de Repaire de Bacchus
	- Heineken : le site Fischer va s'arrêter
	- Michel Reybier s'attaque au vignoble hongrois
	Logistique
	- Stef-TFE : mise en service de TFE Reims
	Packaging
	- Joker, Le Ster, Vahine, Heineken chez Blackandgold
	Bio
	- Euro-Nat créé la "Fondation d'entreprise nature vivante"
	Boulangerie
	-b Scara : démarrage de Copaline, la baguette AgriConfiance
	Boutiques & réseaux
	- Maison Pralus veut ouvrir une boutique à San Francisco
	- George Cannon ouvre une boutique de thé à Paris
	Terroir
	- Fortwenger créé le « Palais du pain d'épices »
	Promotion
	- Lipton : 4 voyages en Inde pour montrer une agriculture durable
	Multinationales
	- Unilever supprime encore 153 postes au siège
	- Amora-Maille ferme son usine historique
	Marges
	- UFC-Que Choisir veut une baisse de prix de 8% sur la viande de porc
	Confiserie
	- Syndicat de la confiserie : Maurice Farine président
	- Ferrero France : l'emploi garanti jusqu'en août 2010


	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Solinest : N.A!, le fruit vise les « devants de caisse »
	- Labeyrie élargit son offre grâce à la sous-traitance
	- Labeyrie : Noix de coquilles Saint-Jacques au rayon frais
	- Labeyrie : Soupes au rayon traiteur de la mer
	- Labeyrie : Foie gras et Bloc de foie gras*
	- Labeyrie : Saumon fumé de tradition
	- Labeyrie : Plateaux de dégustation
	- Labeyrie : saumon « Les Diners de fêtes »
	- Labeyrie : Canard prêt à cuire
	- Labeyrie : Apéritif crèmes de la mer
	- Labeyrie : Entrées surgelées Corolles et soufflés
	- Montfort parie sur le foie gras cru
	- Montfort : innovations dans le foie cru
	- Montfort : innovations dans le canard
	- Montfort : innovations dans le foie gras mi-cuit
	- Montfort : Les entrées créatives
	- Montfort : Les Cocottes
	- Jean Martin de plus en plus "Provence"
	- Jean Martin : Label et presse féminine
	- Jean Martin : Usine et certification QSE
	- Jean Martin : Olives et cultures locales
	- Jean Martin : Doypack et bio
	- Jean Martin : Boutique et proximité
	- Pernod : Pastis 51 se relooke pour l'été
	- Comtesse du Barry : des produits pour l'été
	- Movenpick : crème glacée " Double crème & meringue"
	- Faerch Plast : barquette « Cakes to bake », l'alternative à l'aluminium
	- De Neuville : ingrédients et ustensiles pour réaliser les desserts
	- Tropicana Essentiels : Abricot-pêche-goyave pour la peau
	- Cuisine Solutions : les "Ecumes", une gamme sucrée pour les chefs
	- Bergam'S lance les eaux fruitées "This Water"
	- Laiterie de Verneuil en Tetra Brik collector pour le centenaire
	- Immédia : "Les Must", pur jus de fruits pressés
	- Isigny Ste-Mère : Camembert au lait cru « Excellence »
	- Pidy Gourmet : "Mini canelittos" pour les cocktails en RHD
	- Montfort relooke ses plats cuisinés
	- La Boulangère : brioches tressées "Bretagne" et "Normandie"
	- Ethiquable : 3 références de poudre de cacao maigre
	- Alsa : 6 desserts "Malin" économiques en sachet souple
	- Urban Food: gaspacho « GreenShoot vert bio"
	- Val de Vire Boissons : MsM, un cidre fruité premium en canette
	- Jardin Bio : « Apéribio », des biscuits apéritifs bio
	- Bel Foodservice PAI : Fondu de Leerdammer
	- La Fournée Dorée : "Chinois aux fruits rouges" pour l'été
	- Kellogg's: assortiment chocolaté "Special K Variety"
	- Maison Le Paulmier : "Bon Pommillon" jus de pomme bio festif
	- Wrigley lance « 5 », un nouveau chewing-gum
	- Villars : 3 tablettes "Les larmes de..." liqueur suisse
	- Monin : Jus cuisiné « carotte-pamplemousse rose-gingembre »
	- La Belle Chaurienne : 2 nouvelles recettes en barquettes
	- Maître Prunille : dosette pruneau, figue et datte pour les sportifs
	- KitKat Senses : Break Ultime sur une ile pour 100 000€
	- Fou de Goût : 3 collections de glaces et de pâtisseries
	- Maille : 2 nouvelles vinaigrettes
	- Sauniers de l'Île de Ré : boite de gros sel avec cuillère doseuse
	- Desperados hors série : collection « Home révolution »
	- Joseph Cartron : liqueur d'acérola

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Ces « business models » à éviter
	- Alliance 7 : Bruno Luisetti réélu
	- Easyfairs Packaging : annulé
	- Services vétérinaires : le dégraissage inquiète la FGA
	- Lactalis, Lamy Lutti, LCO et Décathlon rejoignent NSL
	- E.Leclerc partenaire de l'Ecotidien de Yahoo!
	- Valorial : Michel Houdebine, président
	- Grandes marques : 4ème campagne
	- Salon du chocolat professionnel : 14 et 16 octobre à Paris
	- Eco-Emballages : hausse 25% en 2010
	- Bruno Le Maire succède à Michel Barnier
	- Pesticides : hausse des volumes de 2% en 2008
	- Leaders Club France : Robert Petit élu Président
	- Sopexa : Jean-Michel Lemetayer président
	- Exploitations agricoles : Cap sur la certification environnementale
	- NutrEvent : 1 000 participants pour la 1ère édition
	- Journée du Jus de Fruits : 3ème édition le 26 mai 2010

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Tipiak : la productivité plutôt que les capacités
	- SFV double sa capacité à Trégunc
	- Big Feet valorisera les pattes de volailles à Moulins
	- Maître Jacques : 6 M€ pour une extension de 4 000 m2
	- Réauté va investir dans l'ex-usine de Thermo Fisher
	- 0,33 M€ pour Fructicomi, Fromabo, Coopex Apifruit, SCA la Bouriane
	- Saint-Alban : 5 M€ pour les capacités
	- Père Magloire : 1 M€ pour un chai