Le Manager de l'alimentaire

	- Delpierre Mer et Tradition veut rebondir avec "Petit Pierre"
	- Charcuterie Campofrio Food : naissance du &nordm;1 européen
	Multi-filières
	- Christian Potier reprend l'ancienne usine de Vahiné
	- Plats cuisinés-traiteur Lœul et Piriot cherche des repreneurs
	- Fleury Michon passera le week-end sur TF1 pendant 9 mois
	- Fleury Michon : un peu mieux mais pas bon !
	- Fruits Dole France et JP Fresh rejoignent La Compagnie Fruitière
	Produits laitiers
	- Maître Laitier du Cotentin rachète Comptoir Central du Fromage
	- Lactalis cède ses 12,7% de Guilloteau
	- Milleret et Entremont ensemble dans un GIE commercial
	- Wyke Farms lance un nouveau cheddar en France
	- Fromapac: 4 000 T de fromages en 2008
	Légumes
	- Bonduelle : les ventes de produits frais plongent
	- Champignon : le polonais Okéchamp reprend le hollandais F&F
	- Dujardin a augmenté sa capacité en Bretagne
	- Canavèse reprend Bonhomme à Marseille
	- Saint Sat Primeurs rejoint Creno
	Traiteur frais sucré
	- Pasquier à l'assaut du rayon traiteur
	Boulangerie-pâtisserie
	- DGF sur le point d'être cédé
	- Pierre Hermé inaugure son usine de macarons en Alsace
	- Colibri obtient la licence La mère Poulard
	- La Savoureuse reprend « les tourtières de Gascogne »
	- Délices du Palais : c'est reparti à Renaison
	- Chocolat Barry Callebaut: le chocolat résiste à la crise
	- Evian s'associe à Léonidas
	Epicerie
	- Lesaffre : gros succès pour la levure liquide Paneo
	- Multinationales Danone cède Fructor à Suntory
	Ingrédients-PAI
	- Materne veut augmenter ses ventes de 50% à l'industrie
	- Eurogerm : l'international avec Bertrand Robert
	- Nactis : Christel Gobert nommé directeur R&D
	RHD
	- Dipsa : forte croissance grâce à la restauration
	- Groupe Flo : recul de toutes les enseignes sur le T3
	- Navsa :Jean-Marc Nigond élu président
	- Del Arte passera le cap des 100 restaurant en 2009
	- Starbuck vise 200 points de vente en 2013
	- Les ex-Maître Kanter et Karlsbraü reprennent "Les relais d'Alsace"
	- Comptoirs Richard : 7ème boutique à Paris
	- Cremonini remplacera Wagons-Lits en mars dans les TGV
	- Tiger Wok ouvre son 4ème restaurant
	- La Pertuisienne reprend Soladis
	Distribution
	- Carrefour : partenariat EQC avec l'AOC Rocamadour
	- Carrefour Market plus fort que Champion
	- Carrefour : amélioration au T3
	Surgelés
	- Toupargel : Rebond des ventes au 3ème trimestre
	Salon IPA
	- Vif et Versa : 14 animations sur IPA
	- Sydel : Nouvelle génération de progiciel de gestion intégrée
	Emballage
	- Linpac : fini les barquettes à Tarascon
	- CGL : "Optimum Pack", l'emballage éco-conçu poids plume
	Technologie
	- Generix chez Leclerc, Lactalis, Eroski et Campina
	- Galys : Guillaume Deschard nouveau DG
	Bio Jardin
	- Bio partenaire du film Mia et le Migou
	Biscuits
	- Filet bleu robotise sa ligne de cookies
	Alcool
	- Pernod Ricard : Pierre Pringuet succède à Patrick Ricard
	- Carlsberg va supprimer 214 emplois chez Kronenbourg
	Concours
	- Pays de Loire : Les lauréats de l'innovation
	- Les lauréats d'Innova'Fel
	- Sélection de Provence au Sial
	Produits de fin d'année
	- Kraft : les offres de Côte d'Or et Milka
	- Monoprix : sélection de Noël
	- Leonidas : 3 coffrets ornés de pierre avec Crystallized
	- Marquise de Sévigné : Safran, basilic et vinaigre balsamique !
	- Ricard : un soleil pour les fêtes
	- Nestlé Noir : 19 références
	- Le Guérandais : coffret de fleur de sel aromatisée
	- Brioche Dorée : Galette des rois "Myrtilles chocolat blanc"
	- Arênkha : cap sur GMS pour les perles de harengs
	- Club Restauration : 3 produits pour les fêtes
	- Marie Hot : foie gras de canard au Jurançon
	- Monbana : 3 boîtes distributrices
	- Loc Maria : 3 coffrets « design » pour Les Gavottes
	- Malongo : Pack Noël expresso et cappucino
	- Casino Délices s'étoffe


	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Andros : un maximum de fruits dans le yaourt
	- Croc'Frais étoffe son offre au rayon traiteur
	- Amine : une marque pour le traiteur halal
	- Knorr Vie s'attaque aux enfants
	- Lunor : des poivrons et des tomates
	- Kerex : Terre exotique en vue sur le Sial
	- Marie : des innovations pour un marché plus difficile
	- Apéricube : Champignon et Potiron/cumin en édition limitée
	- Badoit : un design inspiré du vin
	- Farmor Robichon : émincés de volaille cuits pour la RHD
	- Pandor : une nouvelle absinthe
	- Pom'Alliance accélère sur Princesse Amandine
	- Sodeb'O accélère sur le Suédois
	- Zapetti : Cannelloni en barquette micro-ondable
	- Rougié associe le foie gras de canard au café
	- Jean Martin : Tapenade verte en sachet doypack pour la RHD
	- Arro : Jambon cru fumé avec moins de 3% de MG
	- Cap'Fruit : Poire William et noix à la vanille de Madagascar
	- Kellogg's-Special K : en barre ou en « break citron »
	- Wrigley-Freedent : encore plus nomade avec My Baget et Tube
	- Tipiak : Fine chapelure de pain
	- Delpeyrat accélère sur le jambon de Bayonne
	- Guilloteau : Pavé d'Affinois "chèvre doux au yaourt"
	- Père Dodu : Croc'Burger et Croc'Pizz
	- Père Dodu : volailles cuisinées pour le micro-onde
	- Sill : 70% de légumes pour La Potagère !
	- KFC : «2HOT4U», la sauce qui déchire !
	- Coca-Cola zero : 2 litres avec le 22ème James Bond
	- Salon de l'emballage : 40 innovations « plus »

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Salons IPA et Emballage : les leçons du Sial- Colloque AgroFinance : jeudi 27 novembre
	- Commerce équitable : Leclerc d'allie à Alter Eco
	- Agro Sud Industrie : 1ère édition en septembre 2009 à Tarbes
	- Antioxydants : Effet de mode ou réel besoin ?
	- IPA : un plan interactif pour préparer sa visite
	- Sopexa : un logo pour la France qui exporte
	- CFIA Metz : succès annoncé
	- Les patrons des IAA n'ont pas le moral selon l'Insee
	- Standard GS1 : les objectifs des GMS pour 2009
	- Le salon Sandwich & Snack Show racheté par Reed
	- Leclerc attend les baisses de tarifs
	- Carrefour : rapprochement des équipes MDD Europe et France
	- Les Menus de Noël : retard à l'allumage pour cause de crise
	- Ania : une cellule de soutien aux PME face à la crise
	- L'agroalimentaire bénéficiera du plan de soutien aux PME
	- Défaillances : les risques s'accroissent
	- Fusions-acquisitions : ce qui la crise va changer
	- Viande-volaille Terrena prend le contrôle de Mayenne Viande
	- Pro viandes services liquidée
	- Doux prié de payer comptant les boyaux de Viskase !
	- Carlier : 3 repreneurs se partagent l'activité
	- Boscher Volailles inaugure son unité de Mur-de-Bretagne
	- Cooperl investira dès 2009 à Saint-Maixent
	- CSB va déployer son SPL sur 29 abattoirs d'Uniporc Ouest
	- Sniv : un passeport OQP avec Adecco, Manpower et Vediorbis

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Loc Maria : 4 M€ en pâtisserie et 3 M€ en biscuiterie
	- Jean Floch : 12 à 13 M€ sur 2009-2010
	- Pierre Martinet : 4 M€ en 2009
	- Marie investira 9 à 10 M€ en 2009
	- Mons : 0,5 M€ pour faire une cave à partir d'un tunnel ferroviaire
	- Nestlé : 158 M€ dans une usine de café en Russie
	- Massilly reprend l'ex-usine de Reitzel à Castelsarrasin
	- Bretagne Viandes : 1 M€ à Quimper
	- Pepsico veut investir 1 Md$ sur 3 ans en Chine !
	- Jean Martin : 5,5 Me dans une usine neuve