Le Manager de l'alimentaire

	En vue
	- Meralliance rachète un polonais pour offrir du saumon "low cost" aux GMS
	- Surgelé : Gelagri absorbe les MDD de Bonduelle
	- Cristal Union se renforce
	- Cristal Union prend 40% de Burgundy
	- Cristal Union prend le contrôle de Bourgogne Alcools
	- Le Top 20 des CA en hyper et super
	IAA et GMS
	- Solidaime : GMS et IAA réunis pour lancer une marque solidaire
	Plats cuisinés-traiteur
	- Herta veut fusionner les rayons charcuterie et traiteur.
	- Resto Folies : Hubert Mougin met le cap sur le traiteur
	- Pédhelez rénove ses packs pour le traiteur LS
	Desserts
	- Indulgence à l'assaut de la France via Auchan
	Viande-volaille
	- Sniv : "Mais que mangent les Français ?"
	- SVA-Jean Rozé : rappel pour cause d'E. Coli
	- Doux cède ses activités espagnoles à Valls Company
	- Christophe Dardus : un éleveur de bœuf dans les plats cuisinés
	- Gastronome inaugure son nouveau siège
	- Unicopa-Brocéliande cède les locaux de Charcuterie de Navarre
	Diététique
	- Gel Manche: des desserts pour les hôpitaux
	- Phythea ouvre son capital à Atria Capital
	Epicerie
	- Dailycer rejoint l'allemand De-Vau-Ge
	Gastronomie
	- Labeyrie : nomination de Jacques Trottier
	Produits laitiers
	- Bongrain ferme l'usine Paul Renard dans l'Yonne
	- Yoplait : Lactalis sur les rangs face à Sodiaal
	- Mifroma lance les fromages Swiss Delice au rayon LS
	- Danone : Le site de à Neufchâtel-en-Bray racheté
	Légumes
	- Bonduelle rachète La Corbeille, un conserveur belge
	Multinationales
	- Danone France : Stanislas de Gramont, nommé DG
	- Tyson Foods : acquisition en Chine
	- Nestlé étudierait une nouvelle réorganisation
	- Nestlé vend sa viande surgelée allemande
	- Prodimarques : Olivier Desforges élu président
	Multifilières
	- Vandemoortele cherche 100 M€
	- Conserve : flambée du prix des boîtes métalliques
	- Glon : forte croissance en 2007
	- Bonduelle : co-branding avec Bel et Kiri
	Ingrédients
	-PAI Roquette s'attaque au marché des microalgues
	- Rousselot : de la gélatine bovine sud-américaine
	Distribution
	- Monoprix s'attaque à la vente en ligne
	RHD
	- Pomme de Pain Minute : 3 kiosques à la fin 2008
	- Metro inaugure son 90ème entrepôt au cœur de paris
	Alcools
	- Ricard commence à distribuer la vodka Absolut
	- Vranken Pommery en faible croissance
	- Malteurop reprend le malteur russe Belgorsolod
	Amont
	- Coopagri signe avec Generix pour son agrofourniture
	- Cargill : une usine de trituration de colza en Loire-Atlantique
	- Terrena entre au capital d'Agrauxine
	Gammes de fête de fin d'année
	- Rolland : des fêtes très "premium »
	- Montfort ose le crumble et le tiramisu
	- Clan Campbell : un étui pour les fêtes
	- Lindt accélère sur Lindor pour Noël
	- Carte d'Or allie "sauce et biscuit"
	- Nestlé Glaces mise sur les fruits rouges
	- Tipiak miniaturise pour les fêtes
	- Ferrero Garden : des fruits au cœur des bouchées
	- Delmontel : Étoile des neiges et boules de Noël
	- Apérivrais : "Saumon" et «Saveurs Orientales»
	- Tipiak : Cassolettes Saint-Jacques au Champagne
	- Pernod : festival d'éditions limitées



	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Yoplait : Dizzy, le premier soft-drink ultra-frais
	- Brossard surgelés : "L'Apéritif dinatoire"
	- Agis-Bernard Loiseau : nouvelle recette
	- Agis-Companeros : une gamme de tapas
	- Traditions d'Asie au Japon avec des brochettes Yakitori
	- Salaisons Dijonnaises : 4 "Apéripauses"
	- Sodeb'O : pizzas, sandwiches et feuilletés « O'Tour du monde ! »
	- Arok : noix de Saint-Jacques s en boite
	- Frais Embal : Saumon Label Rouge au rayon LS
	- Danone pour 1€ avec Eco Pack
	- Père Dodu Restauration : Pané de volaille à "La vache qui rit"
	- Gü Gourmandises : bouchées chocolat caramel au rayon frais
	- Maggi : Fonds avec plus de naturalité
	- Lune de Miel : miels premium monofloraux
	- Florette : "Étonnament corsé"
	- Jean Martin s'attaque au doypack individuel
	- Bonduelle FS : bouchées de légumes cuisinées "Goosty"
	- Verkade : 2 "Sablés des champs" bio
	- Sabaton : marrons glacés "primeur"
	- Edouard Artzner segmente ses pâtés par la couleur
	- Rougié : crème brûlée au foie gras de canard
	- CocktailEDIT : "White kiss", un cocktail blanc
	- BakeMark : nouveau packaging pour Catherine
	- Verkade : Fruit & Form "Fibres+"
	- Domaine de Régusse abandonne le liège
	- Creno : un présentoir pour la "Boit'à fruits"
	- Cuisines d'Art'Rôme :"Fish&flowers" et "Antipasti de la mer"
	- Conserverie au Bec Fin : 6 soupes Bio
	- Ethiquable distingué par le jury du Sial
	- Pinguin-Lutosa sur le Sial
	- Traiteur de Paris innove pour la RHD
	- Mareval : déclinaisons salé-sucré
	- Glaces Erhard : Foie gras, saumon et champagne !
	- Truffières de Rabasse : 10 nouveautés
	- Intermarché : 100 innovations d'ici fin 2008
	- Tipiak innove dans le surgelé

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Des usines à « low cost » ici ou ailleurs…
	- Gastronomie Moléculaire : conférence à Nantes
	- Naissance du Pôle agroalimentaire de la Loire
	- CEPC : Jean-Paul Charié nommé président
	- Vers une taxe sur les assiettes et verres jetables
	- AOP : un nouveau logo pour les européens
	- Investissement IAA: +0% attendu en 2008!
	- Entrepôts frigorifiques : tarifs en hausse à cause d'EDF
	- Mazars lance le baromètre des risques de l'agro
	- L'étiquette logistique RFID chez DHL et Metro
	- Nestlé France créé sa fondation pour la nutrition
	- Danone signe le « Pacte PME »

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Aoste va fermer une usine Jean Caby
	- Michel Cluizel : 8 M€ pour tripler la production
	- Sibell : 10 M€ dans une usine neuve
	- Cooperl : 15 à 20 M€ à Saint-Maixent