Le Manager de l'alimentaire

	Distribution
	- Champion passeront à l'enseigne Carrefour Market
	- Coop de Normandie : 14 magasins passent à l'enseigne U
	- E. Leclerc : accord avec Coop d'Alsace
	- Intermarché va changer de nom
	Produits de la mer
	- Langloys à l'assaut du sushi
	Multinationales
	- McCormick s'attaque au miel avec le canadien Billybee
	- Vion met la main sur Grampian
	Charcuterie-Salaisons
	- Le Toulois Salaisons repris par Philippe Raoulx
	- Smithfield fait de Campofrio le &nordm;1 européen
	- Delpeyrat reprend Chevallier à Soparind Bongrain
	- Madrange dans la dernière longueur
	- Guyader concentre sa charcuterie
	- Arcado : Richard Paget rachète la majorité familiale
	Viandes-volailles
	- Migros fête les 50 ans de Micarna
	- Cooperl-Arca : 60 emplois menacés
	- Unicopa : 2 mois de perfusion pour Dandy
	- L'Armorique et Porc Ouest fusionnent
	- SMV va créer 30 emplois à Carhaix
	- Moy Park racheté par le brésilien Marfrig
	- Glon : Olivier Athimon, patron de Matines
	- Arca ferme son abattoir de porc de Cholet
	Foie gras
	- Montfort : Marie-José Jousselin succède à Pierre Lahouze
	Pâtisserie
	- Pâtisserie des Flandres dans sa nouvelle usine
	Boulangerie
	- Panavi ferme son site de Romans
	- Francine à l'assaut du pain précuit
	- Moulin de Brimeux invente la baguette ch'ti
	Café
	- Lobodis : Pierre Rasse directeur maketing
	Diététique
	- Danone Nutrition Médicale: Dominique Poiroux DG
	Sucre
	- Tereos : le site de Nantes en suspens
	Huile
	- Borges sur le terrain de Lesieur grâce à sa marque Tramier
	Ingrédients-PAI
	- Naturex : le romarin marque des points
	- Groupe Unipex réunit Unipex, Chimiray et Siricie-Iris
	Produits laitiers
	- Lactalis : 60 emplois maintenus chez Nicolait
	- Nestlé vend ses yaourts australiens à Fonterra
	- Mifroma rachète la Laiterie d'Ambilly
	Produits de la mer
	- La Floridienne reprend Simon-Dutriaux
	Sauces
	- Heinz va racheter Bénédicta
	Charcuterie
	- Tempé repris par 4 cadres
	Distribution
	- Monoprix met la main sur Naturalia
	Légumes
	- Creno se renforce à l'Est et à l'Ouest
	RHD
	- Servair : acquisition en Côte d'Ivoire
	- Brake supprime 38 postes chez Rault
	- Sodexo reprend "Yachts de Paris"
	Confiserie-chocolaterie
	- Barry Callebaut va produire la ligne Gourmet aux USA et en Asie
	Surgelés
	- Glaces : un kit pour impliquer la restauration
	- Häagen-Dazs : nomination de Hubert Dessaint
	Amont
	- Bunge met la main sur Corn Products
	- Evialis va doubler de taille grâce à Invivo
	Traiteur
	- DDT : Bruno de Bourmont succède à Daniel Dessaint
	Alcools
	- L & L : Jean-Paul Lafragette mis en examen
	- Carlsberg cède ses eaux minérales à Coca-Cola
	- Bejot s'offre la Maison Moillard
	- Belvédère : réserve de KPMG sur les comptes
	- Unidor reprend Socav
	- Pages Vedrenne rachète Elie Arnaud Denoix
	Technologie
	- IBM et Agrostar chez Delpeyrat
	- Alimentec : une solution pour la conservation des F&L
	- Ilog mesure l'empreinte carbone dans la logistique
	Produits laitiers
	- Entremont Alliance : cap sur l'export


	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Montfort : Secret de Cuisson, Mini-cocottes, Entrées créatives
	- Distriborg : cap sur le Japon avec Tanoshi
	- Les Crudettes : le chaud et le froid comme au restaurant
	- Ducros multiplie les mélanges
	- Ducros : "Cook Art"
	- Ducros : Pâtes et riz
	- Ducros : BBQ
	- Française de Gastronomie étoffe son offre
	- Papillon : Révélation pour les crémiers
	- Materne : Pom'Potes "fruits & légumes"
	- Jacquet : "2 en 1", pain de mie blanc mais complet
	- Movenpick :Sorbet vinaigre balsamique
	- Panzani : sauces "Objectif 5 légumes"
	- Soda-Club : des sodas à réaliser chez soi
	- I.D Fruits : fruits à dipper dans une barquette Faerch Plast
	- Groix & Nature sur la route des épices au rayon frais
	- NewTree : Alpha, chocolats riches en oméga 3 grâce au lin
	- Kraft : Milka aux éclats de caramel Daim
	- Lobodis : Hin Lao, un arabica moulu équitable d'Asie
	- Soy chasse le blé, les MG et réhausse la vanille
	- AD Distillers : Le « Pastis du Ch'ti »
	- Crocfrais : Olives fraîches en doy-pack 500g
	- Maître Coq : Hachés de poulet pour les enfants
	- Fitness : une boisson pour les italiennes actives
	- Paul Prédault dans les pâtes fraîches
	- Tartare : "La motte fraîche"
	- Soléou : Huiles en brique Tetra Prisma
	- Alter Eco : Rooibos sauvage bio et équitable
	- Kraft : Carte noire Harmony avec moins de caféine
	- Valécrin : 10 M€ en 2011
	- Marquise de Sévigné : Douceur du jour
	- Limonade Lorina : cap sur le bio et la canette
	- Kellogg's : Miel Pops Cracks
	- L'Himalayen : 5 sels "Esprit de saveurs"
	- Carola :arôme pêche-abricot
	- Laiterie de Saint-Malo : lancement des Fro' Mandises

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Le Brésil champion de monde !
	- Pôle "Nutrition santé longévité" : Marc Roquette président
	- « Entreprendre en Vendée » : 3 IAA au palmarès 2008
	- Nutridor 2008 : Lesieur, Lipton et le syndicat du chocolat
	- Nestlé : Peter Brabeck défend les OGM
	- Nature Equitable Expo en même temps que MDD Expo
	- Sial 2008 : un hall 7, un forum MDD...
	- Assises de l'Ania : en téléchargement sur le site
	- Système U et Delhaize quittent EMD pour AMS
	- Plusieurs pôles de compétitivité menacés
	- Coopération : le statut européen transposé
	- Cedus : Bertrand du Cray nommé DG
	- Protéines : 5 M€ pour l'international avec Siparex
	- Les acheteurs de Casino à la rencontre de 110 PME de la Feef

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- 5 projets pour 19 M€ sur l'Agropole d'Agen
	- Ronde des Fraîcheurs : 4 M€
	- Sud'n'Sol : 7,3 M€
	- Cité Gourmande : 3,48 M€
	- Maison Briau : 2 ,54 M€
	- TFE : 1,8 M€
	- Tipiak : 36 M€ sur 2008-2010
	- Rémi Ramon : 8 M€ chez Sofral d'ici 2010
	- Délices des 7 vallées : une nouvelle unité de 4 500 m2
	- Lesaffre : 8 M€ à Cérences
	- Pôle d'activité Haute-Picardie : un "village IAA"
	- ADH : 15 M€ pour les surgelés dans l'Ain
	- Even : 20 M€ en 2008
	- Cavac : 6,5 Me pour un matériau à base de lin et de chanvre