Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- Alain Dutertre,PDG de Sauss' deTerroirs distingué par un Grés d'Or
	- Stalaven : 150 Me de plus en 2015 de l'entrée au dessert
	- Lightbody : la start-up des goûters anniversaire
	- LDC : prêt pour les acquisitions
	- Casino : le premier étiquetage carbone
	- Vandemoortele rachète Panavi
	Fruits
	- Descours accélère dans l'industrie et reprend Ardèche Marrons
	Fusion-acquisitions
	- MTI s'installe en Suisse et en Autriche
	- Agro Business Consulting : les opérations 2007-2008
	Surgelés
	- Findus en très forte croissance
	Boulangerie
	- Pomona reprend Discobis
	- BPS Grain d'Or Gel repris par Marc Levy
	- IAWS et Hiestand fusionnent pour créer Aryzta
	- East Balt : un Defibun 2008 très créatif
	Salaisons
	- Delpeyrat en passe de se renforcer dans le Bayonne
	Plats cuisinés-traiteur
	- Festins innove avec un grand Chef Marocain
	Viande-volaille
	- Cooperl et Arca préparent leur mariage
	- Charal : 5 sites certifiés IFS
	- La filière lapin en difficulté
	- Veau : 8 mois au lieu de 12 à partir de juillet
	- Sovol : Lo Tentik, 30% moins cher que le Label Rouge
	Multi-filières
	- Coop de Broons se rapproche de la Cecab
	- La Cecab reprend le leader de l'śuf en hard discount
	- McCormick parie sur Thai Kitchen
	- Idia prend 10% de Sofial, le holding de Glon
	Produits laitiers
	- Laïta récupèrera les actifs laitiers de Coopagri, Terrena et Even
	- Lactalis met la main sur le suisse Baer
	- La DGCCRF intervient sur le prix du lait
	- Elvir condamné pour copie de la « La Motte » de Lactalis
	- Le Camembert de Normandie restera au lait cru
	- LFO inaugure l'extension de Saint-Mamet
	- Eurial cède une tour de séchage à Bonilait
	Diététique
	- JLB accélère encore en 2008
	Bio
	- Biocoop : 30 magasins de plus en 2008
	Distribution
	- Lidl va s'installer aux USA d'ici 2012
	- Telemarket : Michel Jourdan nommé DG
	Epicerie
	- Procter & Gamble cède le café Folgers
	Sucre
	- Danisco convoité à la fois par Tereos et Nordzucker
	Ingrédients-PAI
	- Diana Ingrédients : nomination d'Olivier Caix
	- Orgasynth reprend Agipal
	- Nactis augmente ses tarifs de 6% en juillet
	- Burgundy : Arkopharma se désengage au profit de HFM
	Restauration
	- Starbucks: 150 cafés de plus en Europe avec SSP
	- Raynier Marchetti : départ de Laurent Le Fur
	- SDV décline Mr. Tacos en formule corner
	- McDonald's : un bon mois de mai
	- Le Delas inaugure "le nouveau Le Delas"
	- Groupe Blanc : nomination de Jean-Michel Texier
	- Tiger Wok va accélérer grâce à Avenir Entreprises
	- La Boucherie s'attaque aux autoroutes et aux gares
	- Pomme de Pain : 1er restaurant a Casablanca
	Terroir
	- Salaisons de Jastres : 3,4 M€ en 2007
	Technologie
	- Vif créé Versa avec Ersa
	- Generix qualifié par GS1 pour les fiches produits
	BRSA
	- Vincent Robert quitte Danone pour Orangina
	Alcools
	- InBev lance une OPA sur Anheuser-Busch
	- Laurent-Perrier : Stéphane Tsassis DGA
	- Heineken cède la Brasserie de Saint-Omer à André Pecqueur
	- Laurent-Perrier : 16 M€ pour une extension
	- Brasseurs de Gayant porté par les "Ch'tis"
	Amont
	- Champagne Céréales : « l'entreprise de la terre ».
	- Snia : nouveau bureau
	Volaille
	- Canard à rôtir : les ventes tirées par l'export
	Promotion
	- Tradi lance Tendresse avec Taxi Brousse
	- Elpozo veut installer Tournebon
	- Cochonou sur le Tour de France


	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- L.Angélys : 5 mariages glacés
	- Francine : une préparation pour faire ses pâtes chez soi
	- Bénédicta : 3 sauces au micro-ondes dans leur flacon!
	- Galbani : mozzarella olive et basilic
	- Rougie réinvente sa glace au foie gras
	- Kellogg's Extra : une « pelle d'épicier » avec BlackandGold
	- Le Guérandais : un sel « Spécial moulin »
	- Daunat : 2 sandwiches au pain polaire
	- Fromageries de l'Etoile : Brochettes O'tapas Apéro
	- McCain : la frite du Nord dans le sillage de Dany Boon,
	- Les Crudettes s'associe à Salakis et Entremont
	- Créaline se différencie dans les soupes froides
	- Casino Restauration : 11 nouveaux coffrets-repas
	- Petit Navire : fini l'égouttage pour le thon et le saumon
	- Martine Spécialités : collection automne/hiver
	- Sofrapain : collection automne/hiver
	- Joker Vital Bienfaits : polyphénols du kiwi d'or et de figue de barbarie
	- Montfort : 3 médaillons de foie de canard au rayon épicerie
	- Casino étoffe sa gamme bio
	- Les Menus du Monde : barquettes de fromages méditerranéens
	- Sicoly : coulis surgelé "ananas-menthe verte"
	- Kronenbourg parie sur le « Cider on ice » avec Apple Frost
	- Heinz Tomato Ketchup : bouteille en plastique recyclable
	- Buzet : un Bag In Box nommé "Vinity case"
	- Ker Cadélac : offensive sur le mœlleux
	- Solia : contenants inspirés par l'Asie
	- Sicobel : huile d'Argan 100% bio
	- Comtesse du Barry : L'estival "en habit de pesto rouge"
	- Noble Partners : vodka Firestarter et vodka pétillante O2
	- Canderel: un dessert allégé "Mademoiselle Rose"
	- Bahier se lance dans les burgers au rayon traiteur LS
	- Amora : Mayonnaise aux śufs de poules élevées en plein air
	- Martinet : nouvelles barquettes
	- Millbaker innove autour des graines
	- Avenance : « Faciles à Manger » pour personnes âgées
	- Valvert :cap sur l'environnement
	- Le Gaulois toujours plus snacking...

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Choc pétrolier : l'alimentaire au pied du mur
	- Cuisine Provence : le site pour soutenir la marque
	- EasyFairs lance le salon "Packaging Innovations"
	- Biocoop étoffe son magazine
	- Avenance pour le bio dans les écoles aux côtés des parents
	- Ania : Formations sur la LME
	- Auchan : un rappel de la viande hachée pour rien
	- L'industrie du porc en panne de champion français
	- Restauration commerciale : ralentissement au T1
	- Prolea choisit de défendre le diester
	- Generix : une journée sur la collaboration GMS-industriels
	- Acides gras trans : la vigilance plutôt que l'alarmisme, selon l'IFN
	- Nintendo DS : des leçons de cuisine en vidéo

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Markal : une extension tous les 2 ans !
	- Tomatoland : une usine de tomate à Tarascon
	- Délices de Fontmiau : une extension pour 2010
	- Puigrenier et Somafer ensemble dans les élaborés