Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- Goulibeur : Brigitte Arnaud-Boue écrit des "mots sucrés" sauf à Carrefour!
	- Creno s'allie au belge Univeg
	Surgelés
	- Gelpass reprend Garnier et ses fruits surgelés
	Plats cuisinés-traiteur
	- Covi va transférer son corned-beef de Cholet à Bressuire
	- Duc s'associe à Bongrain dans les panés et lui reprend une usine
	- Scan Import d'attaque à la RHD
	- Ter Beke ne rachètera pas FreshMeal
	- Sabeton : le CA bondit de 73%
	- Cofigeo : 2,6 M€ pour Zapetti en 2007
	Charcuterie-Salaisons
	- Berni a doublé sa capacité de tranchage
	- Viande Initia devient le 1er fournisseur de porcs français
	- Bigard : décès du fondateur
	Multi-filières
	- Terrena : 92 M€ pour les usines et les acquisitions
	- Ebro Puleva veut céder sa division sucre
	- Antartic II : davantage de céréales pour le petit déjeuner
	Bio
	- La Vie Claire en pleine forme
	Nutrition infantile
	- Lactalis et Hero reprennent des activités à Danone
	Produits laitiers
	- Friesland Foods et Campina vont fusionner
	- Entremont : du cheddar à Quimper
	- Du lait cru dans un distributeur automatique
	- Bel dépasse 500 M€ au premier trimestre!
	Légumes
	- Crudi et Elior : des fruits en quartiers dans les écoles
	- Bonduelle porté par l'Europe de l'Est et l'Amérique
	Produits de la mer
	- LPI réussit le redressement de Ledun
	Thé, chocolat
	- Salpa se renforce en Alsace
	Ingrédients-PAI
	- Scalime confie ses extraits de légumes à Naturex
	- Unipex dans le giron d'Axa PE
	Boulangerie
	- Déligout-Food + : mini pain nordique alternative au blini
	Distribution
	- Carrefour : Bernard Arnault remplace Robert Halley
	- Picard Surgelés : Marc Leguillon succède à Xavier Decelle
	Restauration
	- Newrest et Servair : 4 000 repas/jour à l'aéroport de Londres
	- KFC attire les femmes avec le sandwich
	- Groupe Flo : la conjoncture se dégrade...
	- Subway : 400 points de vente d'ici à 2010
	BRSA
	- Dr Pepper est désormais coté à Wall Street
	Alcools
	- Castel reprend Oenoalliance
	- InBev va céder sa logistique à Wincanton
	- InBev : José Lafuente, directeur Commercial CHR
	- Brasserie Fischer : inquiétudes pour l'avenir du site
	- Boizel Chanoine: 58,4 M€ sur le T1
	- Grands Chais reprend Carod
	- FEVS : Claude de Jouvencel élu président
	- Jeanjean : 2008 s'annonce bien
	Amont
	- Evialis : rebond dans la volaille et le lait
	- Provimi : +20% pour le CA
	Conseil
	- JBG s'installe à Lille et Lyon
	Emballage
	- DS Smith Kaysersberg : 10 M€ dans les « prêts à vendre »
	- Faerch Plast ; une usine en République tchèque
	Promotion
	- Priméale : le jackpot des légumes
	- Lavazza dans 274 hypermarchés
	- Francine : le sachet-dose fait décoller le pain fait à la maison
	Conseil
	- François-Noël Mariau quitte Rumi pour AZ Conseils
	Technologie
	- BA Systemes : contrat chez Bridor


	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Raynal-Zapetti : les raviolis en assiette micro-ondable
	- Daco : fruits secs prémium en sachets Quattro Seal
	- Amaris Tassos : Opéra marin et Tartinables
	- Barres et céréales : Nestlé accélère sur Fitness
	- Cobreco-Arok : Cap sur l'apéritif avec Apéri-Tapas
	- XL-S nutrition : barres chocolatées et snacks salés
	- Les 3 Chênes : Satieréal, un actif à base de stigmates de safran
	- Délices du Palais : c�urs prêts à garnir pour la fête des mères
	- Bio Nat' : yaourt brassé a la vanille bio
	- Hero : le melon pour "Envie d'été 2008"
	- Coraya : mini-batonnets + sauce + sac isotherme
	- Costes : sucré et salé pour Monoprix
	- Equilibre & Instinct : du bio pour les chiens et les chats
	- R&R : "Feuilletés gourmands" en kit pour Carrefour
	- Montfort : la collection "Cuisine d'été"
	- Lavazza Allegro Espresso : 16 dosettes souples
	- Essensis teste la bouteille
	- Knorr : Sauce à la moutarde et sauce au roquefort
	- Desperados : une déclinaison pour les noctambules
	- Le Pis et l'Epi : Galipotes d'Ardin
	- Maille : 4 moutardes que les GMS n'auront pas !
	- Alter Eco : jus d'orange 100% équitable 100% bio
	- Maître Coq : hachés de poulet rôtis micro-ondables
	- Entr'acte : le Bagle et le Decouté
	- 3 Gourmands : 4 recettes "faiblement ensaucées"
	- Stalaven : gratins individuels en barquette bois en RHD
	- Stataven lance le concept Garni'Sandwich
	- LU : 3 couche de fourrage pour la gaufrette Plumetis
	- Epi Ingredients : « Pépites au yaourt »
	- Continental Foods rénove le packaging d'Imperial Desserts
	- Benedicta : CrudiCroc chèvre & thym

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- La France aura aussi ses géants coopératifs
	- Les consommateurs face la hausse des prix
	- Volaille : le chlore, le DMZ et le nifursol
	- Caddie numérique : le rêve des annonceurs
	- Asterop : 16 millions de m2 pour rétablir l'égalité
	- Prod'Innov : Alain Cougrand président
	- Ardia : Jean-Philippe Parias succède à Thierry Renard
	- Adria s'allie à l'Université Bretagne Occidentale
	- McDonald's-Unilever : finis les �ufs de batterie en 2010
	- Pays de Loire : 8 IAA sur Sial China 2008 à Shanghai
	- Huile de palme : Greenpeace fait plier Unilever
	- Tetra Pak: la brique mieux que le verre et le plastique
	- Léa Nature et Jardin Bio mobilisés contre les OGM
	- Sommet International des fruits et légumes à Paris
	- Institut Pasteur de Lille : 10e Entretiens de nutrition
	- Carrefour porté par les supers et le hard discount

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- L'URCV s'attaque à Yop avec Beneo et Acticoa
	- CA Traiteur & Salaisons : 27 M€ sur cinq ans
	- Quillard & Fils : 500 m2 de plus
	- Pierre Hermé : 3 M€ dans un atelier de macarons
	- Sève double la taille de son laboratoire
	- France Champignon : 3 M€ pour 3 000 m2
	- Lactalis investit à Rennes et Pontivy
	- Emmi concentre ses fondus sur un site
	- Intersnack réorganise ses outils en France
	- Palmigord : nouvel abattoir
	- Refresco : 8 M€ à Nuits-Saint-Georges
	- Evian : 20 M€ en 2008
	- Nestlé Nutrition : 110 M€ près de Berne