Le Manager de l'alimentaire

	En vue
	- Marco Polo Foods accélère sur le sushi
	- Croc'Frais : à la conquête de l'Est !
	Nominations
	- Jean-Marc Thévenin quitte Leaf pour Eckes Granini France
	Plats cuisinés-traiteur
	- Raynal reprend les sauces Buitoni à Nestlé
	- Raynal et Roquelaure : Norbert Glemet DG
	Viande-volaille
	- Cecab et Glon Sanders se renforcent dans Matines
	- LDC : de bonnes fêtes de Noël
	- Duc reprend l'usine Cecab et investit 1,8 M€
	- JBS débarque en Europe en prenant 50% d'Inalca
	- Bazin accueille la Cooperl et vise l'export grâce à l'IFS
	- Delpeyrat dope l'activité de Maïsadour
	- Doux vise l'équilibre en 2007
	- Glon-Sanders et la Cecab : unis dans le lapin.
	- Tilly-Sabco investira 6 M€ sur 5 ans
	Charcuterie-Salaisons
	- Les Brasérades rachètent Umark
	- Edé Ruy reprend Provol
	Foie gras
	- Montfort : retrait lié au germe du botulisme
	- Produits laitiers Lactalis reprend le fromage frais de Kraft en Espagne
	- Lactalis reprend un ukrainien dans le fromage frais
	- Campina veut fusionner avec Friesland
	Fruits
	- Materne Mont Blanc vend l'usine de Biars à Andros
	Légumes
	- Gillet Contres fêtes ses 100 ans
	- Costimex : Soufflet lance un OPA à 18 €
	- Crudi : 1,2 M€ pour une station d'épuration
	- Allaire : une ligne complète Ishida pour la betterave
	Multifilière
	- Gyma vise le petit déjeuner et grandit en Allemagne
	Multinationales
	- Danone : nouveaux déboires en Chine
	Produits de la mer
	- MWBrands : Muriel Roquejeoffre directeur financier
	- Auchan : fini le thon rouge
	- Aker Seafoods prend 70% de Viviers de France
	- Les distributeurs se battront contre la taxe sur le poisson
	- Marcel Baey reprend SBSM
	Café-chocolat
	- Cafés Merling : augmentation de capital avec Uni Expansion Ouest
	- Barry Callebaut inaugure une usine en Chine
	- Campbell vend les chocolats Godiva au turc Yildiz
	- Nestlé : cap sur le luxe avec le belge Pierre Marcolini
	- Nespresso sur les Champs-Elysées
	Epicerie
	- Mayonnaise : hausse des prix
	- Décès de Gilbert Ducros
	Gastronomie
	- Le Delas reprend Gourmet Prestige sur la Côte d'Azur
	- Moulin de la Cassadote : caviar affiné
	Boulangerie
	- Panavi : une nouvelle usine en février
	Biscuits
	- Traou Mad : plus haut de gamme
	Surgelés
	- Toupargel : chute de 6% des commandes en 2007
	Bio
	- Midi-Pyrénées : 1,4 M€ en 2008 pour le bio
	Sucre-confiserie
	- Saint-Louis raffinera du sucre à Marseille au-delà de 2010
	- Wrigley remplace la cigarette
	Ingrédients-PAI
	- Naturex reprend les « actifs innovants » de Berkem
	- Naturex reprend l'américain Chart
	- Saveur reprend Nutrinal
	- Eurogerm reprend l'espagnol Leag
	Distribution
	- 3 Leclerc en 2008 en Lituanie
	- Carrefour envisagerait la vente d'ED et Dia
	- Auchan double de taille à Moscou
	- Auchan France : Jean-Denis Deweine
	- Carrefour ne vend pas ED et Dia
	RHD
	- McDonald's sur le terrain de Starbucks aux USA
	- Agapes : Jean-Louis Landrieux au commandes
	BRSA
	- Boissons : jus de F&L en progression
	- Coca-Cola France : Jean-Pierre Bagard nommé PDG
	- La Sill se lance dans les apéritifs sans alcool
	- Coca-Cola Grande-Bretagne : Hubert Patricot PDG
	- Caneo : accord avec IBB pour les GMS
	- Boissons alcoolisées Taittinger : la famille reprend le contrôle
	- Marie Brizard pourrait rejoindre Paris
	- Kronenbourg : Tim Seager succède à Yves Couette
	Technologie
	- Marel va reprendre Stork
	- Cesbron reprend Electrofroid
	- Pro-System devient Petit Forestier Meubles
	- SNC-Lavalin prend le contrôle d'Agro Bio Sucres
	- Franprix : étiquetage électronique SES
	Nutrition
	- Nestlé : les bourses Nestlé Nutrition
	- Le beurre a son &nordm; Azur
	- Intermarché : la nutrition sur son mobile
	- Pierre Martinet : plus de bien-être
	Durable
	- Unilever : les engagements pour Lipton
	Marketing
	- Opened Mind : le marketing au service des PME
	Internet
	- Maille : Externis pilote la nouvelle boutique en ligne
	Telex
	- Nestlé, Essensis, Chupa Chups, Martinet
	Petit déjeuner
	- Cereal Partners inaugure sa plateforme

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Alsa : des gâteaux maison équitables
	- LDC : panés adultes et pizzas mœlleuses
	- Ariake : cap sur la RHD avec Robuchon
	- Alsa : à fond dans l'innovation !
	- Fruit d'Or Pro-activ arrête ses yaourts
	- Les 3 Chênes : compléments bio
	- Nestlé : "Moi tout seul!" pour le soir
	- JB Viande : recettes médiévales de porcelet
	- France Champignon : à fond sur l'appertisé!
	- Alpes Biscuits mise sur l'épeautre
	- KFC pane les photos
	- Solia : vaisselle en bambou micro-ondable
	- Le retour des bananes de Guadeloupe et de Martinique
	- "Les Saveurs U" signent des charcuteries de caractère
	- Arkopharma : potages pour diabétiques
	- Fleury Michon : porcs 100% Label Rouge
	- Salés Sucrés : veloutés d'hiver
	- Knorr : fond de veau de Grand-Mère
	- Giraudet : soupe tibétaine et quenelles noires
	- Adrimex lance la marque "Sélections marines"
	- Hilcona : mélange légumes et féculents
	- Kara : pâte à tartiner coco
	- Innocent : bouteilles écolo
	- Telex : Fromages d'Auvergne, C�ur de Lion, La Boîte à Pizza, Fuxia, Gel-Pêche, Kiri, Tera Pak, Coté Soleil
	- Kellogg's : carrés Special K
	- Pomona TerreAzur : Pulpa pour la RHF
	- La Fournée Dorée : fourrage crème Catalane
	- Coca-Cola : cap sur la santé des femmes avec "Light Plus"
	- Boncolac relooke sagamme restauration collective

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- En panne de pouvoir d'achat�
	- Christian Tacquard lauréat des Autodidactes 2007
	- Pouvoir d'achat : les Français 9ème en Europe
	- Assises de l'Ania : le 20 mars 2008
	- Adepale : Francis Petre succède à Daniel Bracquart.
	- DGCCRF : enquête sur la hausse des prix des volailles
	- Moins de 12 ans : 11 multinationales renoncent à la pub
	- Biscuits & gâteaux : une nouvelle présidente
	- Prix du lait : 37% de plus qu'en 2007
	- Bio dans les cantines : 15% en 2010 et même 20% en 2012 !
	- Fiac : Christophe Bonduelle élu président
	- ANDRM : accord pour les produits locaux en Rhône-Alpes
	- Vente à distance : la fin du 08 en 2008
	- Concours Agropole : c'est parti pour 2008
	- Hausse des prix : Leclerc prêt à "sortir" des marques
	- 15% du budget des ménages pour l'alimentation
	- Internet : les achats restent occasionnels
	- Les adultes consomment aussi les "produits enfants"
	- Gourmandie : 5 ans et 306 produits
	- SRP : les grossistes pourront descendre plus bas
	- Etiquetage nutritionnel : les attentes des consommateurs
	- Rungis : la Semmaris en Chine et au Royaume-Uni.
	- Marks & Spencer : mauvais Noël
	- FFS : Pierre Coppéré nommé président

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Speedwich : une ligne automatisée pour le surgelé
	- Neuhauser : 31 M€ dans un usine neuve à Maubeuge
	- Jacquet : 38 M€ dans une nouvelle ligne
	- L'Atelier de l'Argoat : 1 M€ pour une extension
	- Le Roux-Tigréat : des projets pour 2008
	- Petit Cuisinier : 13 M€ pour une usine neuve
	- Raynal et Roquelaure : 15 M€ sur 2007-2011
	- Système U : 18 000 m2 de plus à Trélazé
	- Oreco : 10 M€ pour 100 000 hl de cognac
	- Européenne de Condiments : 4 M€ à Couchey
	- Cargill : 3 M€ dans les texturants à Baupte
	- Malteurop : 3 usines à l'étranger