Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- Le hard-discount condamné à se réinventer
	- Traiteur de Paris : Denis Pinault tire le gros lot avec Alain Passard
	- Les Entrées de la Mer : mini-saucisses de poisson en snacking
	- Antioxydants L'argument du vieillissement cellulaire
	- Montfort : foie gras chaud en cocotte verre
	- Lesieur : Isio Mémo, une huile pour le cerveau !
	- Sacla : des sauces très "premium"
	- Equilibre & Instinct : petfood premium via internet
	- Intermarché : 2ème étape dans la nutrition
	- Hénaff : qualité et environnement
	Multi-filières
	- Toury : décision le 13 juin
	- Unilever va supprimer 200 emplois sur 3 ans en France
	- Agrial porté par Priméale et les volailles élaborées
	- 3A confirme son redressement
	- Cofigeo : net rebond des ventes
	Multinationales
	- Danone en difficulté en Chine et en Inde
	- AB Foods rachète l'indien Patak
	Plats cuisinés-traiteur
	- Spanghero prend 42% de Goûts du Sud
	- Ter Beke n'achètera pas Normandie Plats Cuisinés
	- SHCB reprend le traiteur Les Fines Agapes du Vercors
	- Stalaven rachète une partie de l'activité de Vodis
	- William Saurin va pouvoir fermer Saint-Marcel
	- Le Traiteur Grec tombe dans l'escarcelle d'Alfesca
	- Desmaris : des quenelles "pur beurre"
	Charcuterie-Salaisons
	- Brient cède sa distribution
	- Luxos reprend Couturier
	Viande-volaille
	- Un brésilien devient &nordm;1 mondial du porc et du bœuf
	- Le Sniv veut la révision de la taxe d'abattage
	- Porc-salaisons : décès de Jean Floc'h
	- Le Brésilien Perdigao rachète le néerlandais Plusfood
	Légumes
	- Faerch Plast : Ampet pour les légumes appertisés
	- Florette : acquisition en Suisse
	Produits laitiers
	- Emmi achète 25 % de l'italien Ambrosi
	- Lactalis : la laiterie de la Scie va fermer
	- Danone reprend les produits laitiers frais du Chilien Vialat
	- Wälchi : nouvelle cave pour le saint-nectaire
	Ingrédients-PAI
	- Diana Ingrédients bientôt dans le giron d'Axa PE
	- Orafti : nouveau directeur marketing
	- Frutarom : hausse des ventes de 13,4%
	Epicerie
	- Soufflet reprend la Rizerie SCS à Sud Céréales
	- Unilever : 100% de thés certifiés "durables" en 2010
	- Bresse'Pop augmente ses capacités de pop-corn
	Diététique
	- Distriborg : un bon premier trimestre
	Desserts
	- Capryl : 20% de plus en 2007 dans les desserts déshydratés
	- American Desserts : 2 M€ avec des pâtisseries américaines
	- Terre Adélice triple sa capacité
	Confiserie-chocolaterie
	- Illycaffè sera présent dans les hôtels Méridien
	- Mars Chocolat France : nomination de Christophe Dandoy
	- Schaal-La Marquise de Sévigné reprend Cote de France
	- Lindt & Sprüngli : rumeurs de rachat par Cadbury
	- Salon : le Salon du Chocolat pour les professionnels
	Boulangerie
	- Brio'gel-La Mie Georgeoise : doublement de l'usine
	- Menissez : plusieurs lignes pour du pain sous atmosphère.
	BRSA
	- Coca-Cola dans le non gazeux avec le rachat de Glaceau
	- Coca-Cola France : net progrès
	- CanéO : des boissons bio en bourse
	Boissons alcoolisées
	- Moët Hennessy rachète une marque chinoise
	- Nicolas Feuillatte : bond de 27% du résultat net
	Distribution
	- Carrefour : 4,6 M€ d'amende requis
	- Marks & Spencer retrouve des couleurs
	- Lidl veut se développer en Suisse
	RHD
	- Dalloyau va s'implanter au Maroc
	- LSG Gate Gourmet : liquidation judiciaire confirmée
	- Groupe Flo : accélération des ouvertures
	- Le Delas : nouveaux fournisseurs en frais et surgelé
	Logistique
	- Nexia : 21 des 29 agences reprises par DK Trans
	Technologie
	- Sedep-Sydel organise le Cercle Agro Process
	- BPM : les solutions de Lascom
	- Perkins Foods : une traçabilité signée Generix
	- Boisset gère ses clients avec Update Software
	- Lactalis choisit Infolog pour ses sites espagnols
	- EO2 : succès en bourse des énergies renouvelables
	Sucre
	- Saint-Louis pourrait fermer Guignicourt
	- Merisant-Canderel obtient la condamnation de Splenda
	- Tereos reprend la sucrerie de Marconnelle
	Promotion
	- « L'apéritif à la française » dans 24 pays
	- Coca-Cola en campagne avec iTunes
	Amont
	- La CAM passe au Magasin Vert avec Coopagri
	- Snia : Stéphane Radet nommé DG
	Bio
	- Pro Natura reprend Bioprim
	Vu sur le Seafood
	- L'Assiette Bleue reprend la crevette avec O'Gambas
	- Amaris : Tassos en GMS, Charles Amand en RHD
	- Océacrus : des crevettes en sachet sous atmosphère
	- Miti s'associe au Malgache Oso pour des crevettes bio
	- Coraya : nouveau look et roulés de surimi
	- Delpierre : emballage pratique pour le maquereau
	- JC David : émincés de tilapia fumé

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Erhard : cocktails et trous normands glacés
	- IMC : des repas légers et pratiques
	- Charcuterie : un concours de dégustation en ligne
	- Adélie : glaces premium à petit prix
	- Bridel repositionne son "Mœlleux"
	- Isobox : un tonnelet isotherme en PSE
	- Clarelia : un menu froid
	- Adrimex : crevettes pour apéros légers
	- Raps : saveurs d'Afrique et bœuf séché
	- Vandame : mœlleux citron en DA
	- Comtesse du Barry : les "Trésors de la mer"
	- Martini : une bouteille de luxe
	- Ingredia contrôle le poids
	- Tradition & Spécialités : veau et hareng en carpaccios
	- Tropicana Vitaduo : 100% pur jus de fruits et légumes
	- Galbani : 1er fromage italien au lait de chèvre
	- Top Alliance : ail, oignon, échalote en emballage biodégradable
	- Duyck : 2 cocktails Jenlain-sirop de fruits Guiot
	- Nestlé : "Moi Tout Seul!" pour des bébés autonomes
	- Bionoor : dattes biologiques en GMS
	- Stœffler relooke ses packs
	- Wattwiller : nouveau look
	- Giraudet : quenelles aux céréales
	- Valtero : chipolatas aux oméga 3
	- Heinz enlève 70% de MG dans la mayo!
	- Bénédicta : "CrudiCroc" pour dipper les légumes crus
	- Masse : pelure de truffes
	- Martine Spécialités : la collection automne/hiver
	- Gyma : mayo légère et douce
	- Arkopharma : cure minceur
	- Fruits : la cerise à grignoter
	- Michel et Augustin : 3 "vaches givrées"
	- Protical : une crème pêche/poire
	- Arkopharma : extension de la gamme Sokoja
	- Puget : huile d'olive au basilic
	Telex
	- Fleury Michon : "jambon doré au four"
	- Chocolats de Neuville : fêtes des Mères et des Pères
	- Marie : nouvelle campagne
	- AIT : recette pour pain tomate/poivron/ciboulette
	- LU : Taillefine et Sylphide s'associent
	- Belin : mélange bretzels/crackers

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Agro Invest : plus de 120 M€ à injecter dans des PME leaders
	- Alliance 7 se renforce avec le Syndicat du café
	- Ania : Jean-René Buisson réélu pour 3 ans
	- Franprix-Leader Price : les objectifs du PDG de Casino
	- Franprix-Leader Price : perquisition chez Jean Baud
	- Bretagne : la 1ère semaine de l'innovation
	- L'alimentaire sur le net gagne du terrain
	- La flambée du beurre inquiète les biscuitiers-pâtissiers
	- Agropole d'Agen va franchir la barre des 100 M€
	- Nutridor 2007 : Kellogg's, le CIV et Seb
	- La Vie Claire : un panier bio et citoyen chaque vendredi.
	- VAE Expo : un salon pour la restauration
	- Apiha : 80% de travailleurs handicapés

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Gel Manche : 1,7 M€ pour une plateforme logistique
	- Stœffler : 3,5 M€ dans une ligne de tartes flambées
	- Sobreval : une extension dans 2 ans
	- Caves de Landiras : 12 M€ dans la logistique
	- Refresco va doubler les volumes chez Nuits Saint-Georges
	- Saria : 20 M€ dans du biocarburant animal
	- Barry Callebaut : 8 M€ à Dijon