Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- La guerre des prix accélère la concentration
	- Philippe Guergadic reprend Comexo à Heinz
	- APM : un gâteau prêt à cuire au micro-ondes
	- Danone : les nouveautés en ultra-frais
	- Maître Coq : exotisme et tendreté des découpes
	- Nestlé Glaces modernise son Mystère
	- Cidou se lance dans les purs jus
	- Halal : A la conquête de nouveaux linéaires
	- Carré : Une forme pratique, différenciante et design
	- Loi Dutreil : l'Ania pointe les dérives
	- Reflets de France pèse 320 M€ pour ses 10 ans
	- Telemarket.fr : cap sur toute la France
	- Albert Ménès : la qualité à tout prix
	RHD
	- Pomona reprend Murat et La Berrichonne
	- Eurostar : une restauration plus écologique
	- France Frais a finalisé la reprise de Lodi
	- Mc Donald's : 300 Mc Café en France
	- Colruyt boucle le rachat de Codifrais
	- Casino Cafétéria : Hervé Percherel nommé DG
	Multi-filières
	- Toury : 9 offres de reprise!
	- Intermarché : de grandes ambitions dans les MDD
	- La Sill abandonne la voile au profit de Veolia
	Multinationales
	- Nestlé rachète Gerber à Novartis
	- Cadbury Schweppes : confiseries et BRSA convoitées
	Produits de la mer
	- Marine Harvest Kritsen ferme Pontivy
	- Gilles Charpentier dans l'épicerie fine de la mer
	Surgelés
	- Sud Regal-Pôle Sud : 4 M€ de plus chaque année...
	- Findus dans le pêche durable
	- Nestlé regroupe ses "petits repas" surgelés sur Maggi
	Viande-volaille
	- Cochon de Bretagne crée son « Signe de garanties »
	- LDC : un excellent T4 grâce à la volaille en France
	- Bovins : baisse des abattage de 3% en 2006
	Plats cuisinés-traiteur
	- Roberto traiteur : Patrick Raulet jette l'éponge
	- Collet : des plats cuisinés en seau
	Charcuterie-Salaisons
	- Remic : 6 M€ pour le tranchage
	- Madrange : Philippe Bourguet nommé DG
	- Montorsi : &nordm;1 des jambons crus italiens en France
	Diététique-bio
	- Bjorg : une campagne "anti-malbouffe" en TV
	- Kambio vise la RHF et les desserts
	Epicerie
	- Naturalim-France Miel : 7 postes supprimés
	Produits laitiers
	- Bel reprend l'ukrainien Shostka
	Légumes
	- Pot au Pin : 18 actions pour le développement durable
	Pâtisserie
	- Brossard : trop cher pour la bourse!
	Boulangerie
	- Elancia en difficulté en Franche-Comté
	Biscuits snacks
	- Biscuits Gardeil : toujours moins!
	- Biscuiterie Filet Bleu : une 4ème ligne
	Confiserie-chocolaterie
	- Wrigley : le site de Biesheim reçoit le prix TPM
	- Jacquot : 1 200 tonnes de chocolat pour Pâques
	Ingrédients-PAI
	- Diana Ingrédients mis en vente
	Sucre
	- Union va entrer au capital de Ferco
	- Eurogerm : succès de l'introduction en Bourse
	- Naturex ouvre une filiale au Royaume-Uni
	Distribution
	- Locafrais repris par Finadvance
	- Caprabo : Carrefour et Auchan sur les rangs
	Boissons alcoolisées
	- Rémy Cointreau tiré par le cognac et le champagne
	- Boizel Chanoine : près de 15 M€ de profits
	- Champagne : 400 millions de cols en 2015
	- Paul-François Vranken majoritaire chez Listel
	- Jeanjean à l'affût d'acquisitions
	- Philippe de Rothschild distribuera Constellation
	Sucre-matières premières
	- Frédéric Rostand quitte Saint-Louis pour la Générale de Santé
	- Tereos lève 500 M€
	- Evialis passe sous contrôle d'InVivo
	- Club des jeunes meuniers : Julien Bourgeois élu Président
	- Tereos : Bernard Chaud directeur des projets
	Logistique
	- Senoble : des palettes LPR pour l'Europe
	- Stef-TFE accroît ses capacités de transports pour l'été
	Technologie
	- Isatech : cession de l'entreprise
	- Air Products : un surgélateur pour le croûtage en ligne
	- Prios reprend Cerem
	- CSB ouvre les portes de 4 industriels allemands
	- Sydel-Sedep : contrat chez Ranou
	Réglementation
	- Fruits + foie gras : ce ne sera plus du foie gras en 2007 !
	Vu sur MDD Expo
	- Brossard : le « croquant coulant »
	- Beuralia : un beurre de caractère pour Système U
	- Escal : les escargots à l'apéro
	- Favrichon : thé vert, badiane et romarin au petit déjeuner
	- Routin : une 3ème ligne automatisée
	- Julien Mack : des quenelles aux œufs frais
	- Salaisons du Lignon : cap sur les MDD

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Montfort : saucisses, côtelettes et brochettes de canard
	- Bretzel Burgard : pot au feu dans les sandwiches
	- Arkopharma : "Coolpills", pour arrêter de fumer
	- Raynal & Roquelaure relooke son "Pâté doré"
	- Bénédicta : une sauce sans cholestérol
	- Labeyrie : une boîte fraîcheur pour le saumon
	- Campina contrôle le poids des Allemands
	- Waitaki : du cartilage de bovin contre l'arthrite
	- Heinz : sauces à dipper pour l'apéritif
	- Géant Vert : maïs en bol plastique operculé
	- Suitehotel : 4 verrines = 1 petit déjeuner équilibré
	- Herta : le croque à réchauffer au grille-pain
	- Brake France : 90 nouveautés par an
	- Erhard : recettes pâtissières glacées
	- Bontout : flocons de champignons
	- Jacques Maës : mini-soufflés salés et sucrés
	- Carafruit : des "gouttes de fruits"
	- Levant & Co : du sel de la Mer Egée
	- LU : La Flûte de Paille d'Or
	- Bonduelle : fruits secs et salades à assembler
	- Gourmet : des œufs dans le pet food
	- Fruité : un jus dédié au goûter
	- Martek : des oméga 3 au goût neutre
	- Mamie Nova : crèmes légère et entière
	- Bressor : Indes et Antilles pour Apérivrais
	- Boursin : la canneberge au rayon fromage
	- Kronenbourg : une "Kro" allégée
	- Justin Bridou : figues et noix dans le saucisson
	- Arkopharma : curcuma, bourrache et blé pour bronzer
	- Jean Routhiau : fondant de poulet farciSoupes froides : saveurs et praticité
	Soupes froides : saveurs et praticité
	- Marius Bernard : des soupes froides pour 2
	- Bonduelle : le gaspacho en RHD
	- Créaline : soupes froides et légèresTelex
	Telex
	- Festival des Pains : la "fête du pain"
	- Monin : www.moninshopping.com
	- Marquise de Sévigné : Pour la fête des mères
	- Ricard : coffret "Plein Air"
	- Contrex : bouteille 75 cl
	- Gyma : www.gyma.net
	- La Passion du Verger : pur jus de pomme non filtré

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Le prix des marques dégringole
	- IFN : profil ADN et prévention nutritionnel
	- Club PAI : un portail internet européen
	- Carrefour : les ventes souffrent de la déflation
	- Casino veut relancer Leader Price
	- Baisse des prix des marques : Leclerc compense ailleurs
	- Leclerc : forte hausse des ventes
	- Inao: une lettre gratuite d'information
	- Truefood : rejoindre la liste de diffusion
	- Ania : Guide des bonnes pratiques des laboratoires

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Tipiak : 35 M€ sur 2007-2009
	- Danisco : 5,5 M€ pour un centre de R&D
	- Cap Diana va doubler ses capacités de Caproteins
	- Délices D'Auzan : 3,5 M€ en 2007