Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- Les investissements creusent les écarts
	- Ferco : Marc Feries prêt au décollage de ses anti-oxydants naturels
	- LDC affine sa stratégie dans le traiteur
	Acquisition
	- DGCCRF : les acquisitions récentes autorisées
	BRSA
	- Monin rachète les sirops Guiot
	- Pet-food Provimi reprend Sesa et ses MDD
	Charcuterie-Salaisons
	- Bahier reprend Les Sarthoises et investit 2 M€
	- Aoste absorbe 40 emplois bretons de Jean Caby
	Multinationales
	- Nestlé achète Novartis Medical Nutrition mais pas Gerber
	- Premier Foods : &nordm;1 britannique grâce au rachat de RHM
	Viande-volaille
	- LDC-Le Gaulois : la découpe « extra-tendre » s'envole
	- Bigard : les profits font envie aux salariés
	- Club viande bovine Europe : un nouveau Président
	- CAPV : 11,2 M€ pour l'abattoir de Sarreguemines
	- Arrivé : tous les métiers certifiés
	- Cicar : le canard à rôtir au quotidien
	- Duc reprend l'usine Volaven et va investir
	Surgelés
	- Picard : malaise social
	- Les surgelés en forme sauf en hard-discount
	Signes de qualité
	- IGP : les rillettes du Mans, pâté breton, rosette d'Auvergne
	Produits de la mer
	- Volvive : une usine de poissons surgelés au Maroc
	- Charly Guennec cède sa filiale Gastronomie
	- Marine Harvest : du saumon de Norvège Label Rouge
	Produits laitiers
	- Bongrain s'associe pour créer le &nordm;3 argentin
	- Entremont-Alliance : agitation sociale
	- Syndifrais lance "Yaourt actualités"
	- Unilep : des opérateurs certifiés par Tetra Pak
	Huiles-sauces
	- Dumortier contrôlé à 100% par les Mousquetaires
	Epicerie
	- Fralib veut réduire d'un quart ses effectifs à Gémenos
	- Panzani restera à Marseille assure son PDG
	- Hugo Reitzel : cap sur les marques en GMS
	Ingrédients-PAI
	- Eurovo-Ovonor : le site de Carhaix menacé
	- Quaron prend en main Actilight de Beghin Meiji
	- Syral : Tereos se renforce grâce au départ de Nordzucker
	- Arles : Sylvie Moreau pilote les fruits secs
	- DSM : cap sur les aliments pour le contrôle du poids
	Grossistes
	- Sevy met la main sur Joalan
	- Givvol reprend DSR
	- Bérard s'implante à Cavaillon
	Multifilères
	- Tradition Spécialités : le nouveau pari de Jean-Pascal Autran
	GMS
	- Champion : 7,1% de mieux sur l'année
	- Carrefour rachète Ahold Polska
	RHD
	- McDonald's : 8,4% de mieux en Europe
	- La tribu des Séminoles reprend les Hard Rock Cafe
	- Le Nord-Pas de Calais en restauration collective
	- La Boîte à Pizza : 100 unités en 2007
	Technologie
	- Sealed Air dans le biodégradable avec Biosphere
	- Silliker : nouveaux locaux pour Atlangène
	- Tetra Pak reprend Carlisle Process
	- Prodware signe avec Vranken et Frey
	IPA-Emballage
	- IPA-Emballage : de l'affluence et du business!
	- Plastobreiz : barquettes operculables pour les produits frais
	- CGL Pack : 2 emballages éco-conçus
	Lauréats Sirha
	- Lesaffre : un distributeur de levure réfrigéré
	- Sens Gourmet : une pochette pour cuire en papillote
	- Davigel : des pâtes aux légumes pour les enfants
	- Favols : des packagings haut de gamme

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Soup'Idéale : bouteilles colorées et bols individuels
	- Agis-LDC : Tradition d'Asie
	- Agis-LDC : Tradition d'Asie s'étend à l'Inde
	- Agis : des nems croustillants au micro-ondes
	- Agis-LDC : Bernard Loiseau
	- Tropicana Volupté associe jus et plantes pour les fêtes
	- Boncolac : un mœlleux au chocolat Pilpa prêt en 1min30
	- Kellogg's : Coco Pops Paille devient "Fun'Tubiz"
	- Beghin-Say : le 1er doypack au rayon sucre
	- Lactel : des anti-oxydants pour rester jeune
	- Daddy : du sucre en berlingot pour l'expresso
	- Weight Watchers : des fruits "cueillis à maturité"
	- Cryovac : des films pour l'affinage des fromages sous vide
	- Sodebo : le 1er sandwich toasté en RHD
	- Saint Jean : le Maroc et la Savoie dans les pâtes farcies
	- Coca-Cola vise les hommes avec "Coca-Cola Zero"
	- Savéol : un écrin CGL Pack pour des tomates
	- Sharwood's : 3 plats indiens surgelés
	- Jordans : une recette allégée en sucres simples
	- Heinz : des "beans" anglais riches en fibres
	- Quaker : avoine micro-ondable au petit déjeuner
	- Vitalimex : le cactus sous toutes les formes
	- Gironde Spécialités : canelés au rhum en bocaux
	- Dr Stuart's : une gamme d'infusions curatives
	- Marioti : 2 assortiments de petits fours en GMS
	- Kawa : un thé vert apaisant
	- Wälchli : une fondue au Saint-Nectaire
	- Halen Môn : du sel fumé au bois de chêne
	- Tetley : un thé tonifiant au guarana
	- Glenfiddich : un coffret nomade pour Noël
	- Arkopharma : une gamme à base des produits de la ruche
	- My Smoothie : 12 mois de DLUO
	- Shim'On : une harissa qui ne pique pas
	- Thés de la Pagode : priorité au bien être

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Aquitaine : naissance d'Inovaliaa
	- GS1-1SYNC : données synchronisées pour Lucie et Provera
	- Intermarché et Ecomarché ont remporté le prix du "Mètre d'Or" de l'IFM
	- Rungis : décollage de la plateforme Eurodelta
	- New York s'attaque aux acides gras trans
	- Ania : Jean-Luc Pardessus entre au conseil
	- MDD Expo : 600 exposants attendus
	- Flux et standards GS1 : les priorités de Casino téléchargeables
	- Casino et Auchan reprennent leur liberté à l'international
	- Energie : l'Ania traque les économies avec EDF
	- Ania : un texte sur les matériaux au contact
	- Maggi s'allie à 4 blogueuses
	- "La Boîte Boisson" : c'est parti pour les Trophées2007

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Légumes /Cinquième Saison : 10 M€ pour une usine dans le nord-est
	- Ardo : 5,5 M€ dans un tunnel de surgélation chez ALS
	- Rosée des champs : 10 M€ pour une extension
	- Maïsadour : 1 M€ pour du maïs épis au Maroc
	- Lunor : 2,5 M€ pour les pommes de terre
	- Canavese : 4 M€ à Châteaurenard
	- Cooperl : 6,2 M€ pour extraire les protéines des sous-produits
	- Roullier : 10 M€ pour des ingrédients à base d'algues
	- Palmigord : un second abattoir de canards
	- Blason d'Or : découpe automatique
	- Phare Ouest : 0,6 M€ pour une plate-forme de bière et de cola