Le Manager de l'alimentaire

	Stratégies
	- LFO va lancer ses fromages à l'assaut du rayon LS
	- La mode des gazelles éphémères
	- Océan Délices envisage de déménager en 2007
	- Gastronome n'exclut pas des restructurations
	Fusion-acquisition
	- MTI : après la France et l'Espagne, l'Italie et la Belgique
	Surgelés
	- So Foody chez Metro avec le premier plateau-repas surgelé
	- Delmotte : Les Gâteaux d'Hélène référencés chez Casino
	- Prolainat : le haut de gamme pour les desserts MDD
	Viande-volaille
	- Laguillaumie victime de la grippe aviaire
	- Kerguelen : le site redémarre en juin
	- Duc :-8,6% sur le 1er trimestre
	Charcuterie-Salaisons
	- Cecab : cap sur les élaborés pour Europig
	- Unicopa reprend Argoat-Le Hir à Ducatel
	- Bancherau Maroc : une usine neuve de charcuterie
	Produits de la mer
	- Guyader : les verrines récompensées au Seafood
	- Pan Fish : des factures électroniques avec Deskom
	- Charly Guennec cède sa filiale Ultra Frais à Fjord Seafood
	Légumes
	- Bonduelle : "Cognos 8 BI" totalement déployé pour juin 2007
	- Florette : une identité visuelle plus moderne
	Produits laitiers
	- Fromageries Bel : 2,9% au T1 2006
	- Entremont-Unicopa : l'opération vue par la DGCCRF
	- Wälchli : 1,4 M€ pour une station d'épuration
	Multifilières
	- Brossard a bien démarré l'année 2006
	Boulangerie-pâtisserie
	- Pasquier : 15% de plus sur le trimestre
	- BCS : Advent se désengage
	- Holder : la boulangerie de Lomme ravagé par un incendie
	RHD
	- SPDH à l'assaut des GMS avec sa marque halal
	- Point Chaud : cap sur les galeries marchandes
	- Eurest veut offrir de la " haute-cuisine " aux patrons !
	- Hippopotamus adopte Ben & Jerry's
	Ingrédients-PAI
	- Cap'Fruit crée son identité visuelle
	- Givaudan : les "petits prix" au menu des futurs chefs
	- Belcolade abandonne la vanilline
	- RVE : cap sur les PAI élaborés
	- Comexo vise une croissance à deux chiffres
	BRSA
	- Le groupe Orangina cède Apollinaris à Coca-Cola
	- Tropicana lance ses purs jus pressés en CHR
	- Taillefine participe à l'opération "tous à vélo"
	- Sunnyland compte sur Max Havelaar
	Boissons alcoolisées
	- Boisset reprend Saint-Raphaël
	- Laurent-Perrier : 9% de mieux sur un an
	- Corona compte sur la force de vente de CCLF
	- Cellier des Dauphins a rebondi en 2005
	Biscuits-snacks
	- United Biscuits suscité les convoitises
	- Biscuits Gardeil : moins de 1 M€ au 1er trimestre
	Amont
	- Grandes Malteries Modernes : fermeture
	Emballages
	- Biodégradable : Sidel rejoint Roquette
	- Aucouturier reprend Sogem
	- Knauf industries : un pôle alimentaire
	- Massilly reprend Safet
	Technologie
	- Sasa Industrie prend 33,45% de Califil
	- MSC fusionne avec Edixia
	- Easydis : 11 entrepôts équipés avec Vocollect
	- Diagma s'implante au Maroc
	- Interjus : Claude Picazo lance le vin en canette
	Vu sur In-Food
	- Vitalimex : du cactus dans les assiettes des Européens
	- Leroux : la chicorée, un ingrédient oublié
	- Servilégume : la diversification contre les coopératives
	- Eminent Food : des légumes exclusifs en RHD et en GMS


	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Weetabix : les prébiotiques gagnent les céréales
	- France Champignon à l'assaut de la 4ème gamme avec Léon
	- Bordeau Chesnel : après le poulet rôti, le canard à l'orange
	- Pot au Pin : packaging nutritionnel pour les carottes primeurs
	- Adrimex : des crevettes élaborées au rayon traiteur de la mer
	- Kambly : des petits fours "super premium"
	- Comapêche : " râpé de surimi bio " et " C�ur de sel bio "
	- Colibri : "corinettes aux cranberries"
	- Nicolas de Montfort : des légumes au barbecue plus pratiques
	- Danone : la pêche blanche pour Activia
	- Vittel : une eau à l'orange sanguine sans sucres
	- Mademoiselle de Margaux : 2 nouveaux "Sarments du Médoc"
	- Teisseire : 3 nouveaux parfums pour " minis Teisseire "
	- Heineken : une bière en mini-format de 15 cl
	- Bordeau Chesnel : la tradition avec "les Rilles d'Albert Lhuissier"
	- Petit Basque : nouvelles recettes de mousses et de yaourts
	- Vittel : nouvelle identité pour les formats nomades
	- Prince de Bretagne : e-marketing et micro-ondes pour l'artichaut
	- Jean Routhiau : crumbles salés " traiteurs " pour la RHD
	- Colibri : madeleines et pâte à tartiner en snacking
	- Maison de Savoie : Label Rouge pour 2 saucissons
	- Spanghero : les grillades version Label Rouge
	- Monbana : 2 nouvelles saveurs pour "Ice Chocolate"
	- Daniel Dessaint Traiteur : un plateau repas fraîcheur
	- Soléou : une marinade provençale sans matières grasses
	- Tipiak Epicerie: des innovations ciblées

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Allégations : le nouveau règlement européen
	- Les résultats des Grés d'Or 2006 de la FEEF
	- Leclerc : un site internet pour comparer les prix
	- Auchan: des difficultés en France et en Italie
	- Aspartame : L'EFSA confirme l'innocuité
	- L'Ania va lancer une formation sur la rédaction de CGV
	- Grippe aviaire : un guide pour les IAA
	- L'Ania s'intéresse aussi aux signes de qualité
	- Ania : déjà 0,55 M€ dans les caisses de la Fondation
	- UniAgro fédère les 30 000 "ingénieurs du Vivant "

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Glaces-pâtisserie : Denis Erhard injecte 2,2 M€ dans ses usines
	- Entremont-Alliance : Quimper vire à la mozzarella
	- Charcuterie Brocéliande : 4 M€ pour le site de Bécherel
	- Daniel Dessaint Traiteur : 4,5 M€ dans un nouvelle usine de crêpes
	- Entrepôts Condigel : 8 M€ au Havre
	- Pet-food Nestlé Purina : 5 M? pour davantage de sachets
	- Boulogne : Haliocap, une pépinière dédiée aux produits de la mer
	- Européenne de Confiserie : 0,8 M€ dans le Nord
	- Diététique Valpiform : une nouvelle usine en 2008