Le Manager de l'alimentaire

	Stratégies
	- Négociations commerciales : retrouvez la chronique de Nicolas Genty, avocat associé Fidal ( Enchères inversées à distance )
	- Danone lance Senjá à la poursuite de Sojasun
	- Chupa Chups parie sur le yaourt 0% et le bubble gum
	- Soléou : les ambitions de la nouvelle marque provençale
	Surgelés
	- Toupargel : +2,4% pour l'année 2005
	- Gelagri va fermer son site de Landerneau
	Multi-filières
	- Groupe Glon : Eric Philippe nommé DG
	- Triballat : Olivier Clanchin, président du directoire
	- Florette profite indirectement du nouvel an chinois
	- Lucien Georgelin : Thierry Paris au marketing
	Produits laitiers
	- Bel va produire des mini-Babybel à Sablé-sur-Sarthe
	- Agrolimen convoite la Capsa, l'associé de Bongrain
	- Entremont Alliance supprime 173 postes en Bretagne
	- Reblochon : un film TV au 2e semestre 2006
	- Lactalis met la main sur Galbani
	Epices
	- McCormick-Ducros : Bride de Forsanz, DG
	Pâtisserie
	- Xavier Gourmet en liquidation judiciaire
	Charcuterie-Salaisons
	- Michel Reybier sur les rangs pour reprendre Aoste
	- JBC dans le giron de Cromarias
	Confiserie-chocolaterie
	- Lacasa France : Ruben Cuervo nommé DG
	- Nestlé : 10 M€ à St-Menet pour passer le témoin à Net Cacao
	- Lindt & Sprüngli poursuit sur sa lancée
	- Nespresso : une nouvelle machine à 300€
	- Leaf-Lamy Lutti : 50 postes en moins à Bondues
	Traiteur-Plats cuisinés
	- Fleury Michon : lancement réussi pour les plats familiaux
	- Daunat reste dans les Côtes d'Armor
	Produits diététiques
	- Isère Food : un projet industriel pour le 1er semestre
	Multinationales
	- Pernod Ricard se réorganise en 8 filiales
	- Nestlé à l'affût de Kraft
	- Danone vend ses sauces Amoy au japonais Ajinomoto
	- Nestlé Purina passe en 3x8
	Distribution
	- Tesco : une gamme de produits laitiers anti-cholestérol MDD
	- Casino : Leader Price et Franprix souffrent
	BRSA
	- Coca Cola : 2 sites logistiques en moins
	Boissons alcoolisées
	- Vranken-Pommery : 10% de mieux en 2005
	- Louis Rœderer: Frédéric Rouzaud nommé DG
	- Boizet Chanoine reprend Lanson International
	- Savour Club : Pierre Martin-Glinel, nommé président
	Sucre
	- Sucre Union supprime 34 emplois dans la Marne
	Ingrédients-PAI
	- Symrise externalise son informatique auprès d'Atos
	- Naturex passe le cap des 50 M€
	- Orafti : Beneo, un prébiotique contre l'obésité ?
	Fruits et légumes
	- Pomona rachète Dischly
	- Odélis-Rougeline rejoint par Anaïs
	- Florette : une 5ème ligne à Cambrai
	- Dole : Benoit Galland et François Monroux présidents
	RHD
	- Léon de Bruxelles : 8,2% de mieux en 2005
	- Casino : vers une vente de l'activité cafétérias
	- Vivendi cède le Pavillon Ledoyen à Epicure
	- La Taverne de Maître Kanter : coup de jeune
	- La Boite à pizza : 5 ouvertures en janvier
	- Courtepaille : Philippe Labbé, président du directoire
	- Class'croûte : 13 ouvertures en 2006
	- SHCB : une nouvelle cuisine centrale
	Signes de qualité
	- IGP : feu vert de l'Inao pour l'Agneau du Périgord
	Logistique
	- Stef-TFE: feu vert pour la reprise de Cryologistic
	- IPP Logipal : des contrats avec Danone et Pepsi-Cola
	Emballage
	- Anglo Drinks : une capsule Seaquist contre la drogue
	Technologie
	- Nestlé : deux candidats pour la Verrerie du Languedoc
	- Coheris reprend FDV Concept
	- Système U et Moët & Chandon avec Sun Microsystems
	- Quick : un reporting signé Cognos
	- Ceraaf fusionne avec le Groupe Émeraude

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Eric Peltier fait entrer ses " caramels d'Isigny " dans le monde des PAI
	- JC David : du saumon fumé "spécial Saint-Valentin"
	- Nutrition : le potentiel insoupçonné des distributeurs
	- Herta : Cookies pré-découpés prêts à cuire
	- Herta : Le blé complet à l'assaut de la pâte à tarte
	- Herta : Des lardons fumés au bois de hêtre
	- Herta : Des aides culinaires plus sophistiquées
	- Herta : 3 charcuterie de volaille à la broche
	- Herta : " Knacki ball sensation hot " pour l'apéritif
	- Unilever : des inclusions géantes pour Carte d'Or
	- So Foody : des bagels surgelés pour la RHD
	- Charles Amand relooke ses terrines de poisson
	- Marie s'engage dans la nutrition avec Récolte Gourmande
	- Guylian : un écrin rouge pour la Saint-Valentin
	- Marquise de Sévigné : une "boîte c�ur" pour les amoureux
	- Priméale : un poireau Label Rouge en sachet fraîcheur
	- Rolland : des verrines de glaces premiums
	- La Boulangère : des canneberges dans les briochettes
	- Système U : des plats cuisinés micro-ondables
	- United Biscuit : des " biscuits santé " signés Fruit&Form
	- St Hubert : une margarine qui fait baisser le cholestérol !
	- Buitoni : la première pizza à cuire au micro-ondes
	- LU : Vandame confirme son retour en RHD
	- LU : une licence Batman en restauration scolaire
	- Perrier adopte la "pop attitude" pour ses canettes
	- Malongo : 2 nouveaux cafés en dose expresso
	- Labeyrie : "Tendres filets de saumon " et "Duo de foie gras"
	- Heudebert : du pain de seigle dans le circuit RHD
	- Montfort : un pavé de canard cru sans peau ni graisse
	- Charal Surgelés : Emincés de bœuf cuisinés au poivre vert
	- Buitoni revoit les packagings de ses pâtes farcies

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- L'Inra prouve les bienfaits de la leucine dès 40 ans
	- Casino devra-t-il céder ses hypers ?
	- Intermarché : 1000 prix bloqués pour l'année
	- Ania : 3 nouveaux administrateurs
	- Afnor : un texte de référence pour le commerce équitable
	- Danone rejoint la Fondation C�ur et Artères
	- Sial 2006 : un "village" consacré à la nutrition
	- CNA : 100 mesures contre l'obésité infantile
	- CNA : un avis sur l'alimentation des personnes âgées
	- Ubifrance : une journée "export" à l'occasion du SIA
	- Critt agroalimentaire : l'annuaire édition 2005- 2006
	- "Un fruit à la récré à 10h" dans des écoles parisiennes
	- Galeries Lafayette : la beauté gourmande
	- Le Centre de la salaison contraint à un recentrage
	- Duc condamné pour publicité mensongère sur les OGM
	- "Danone et vous" remplace Danoé
	- L'Ania va créer une fondation sur la nutrition
	- Fondation Bonduelle : le " jour du légume " arrive en GMS
	- Entreprise et Progrès : Philippe Charrier, président

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Terrena Viande : 15 M€ dans une usine neuve près d'Angers
	- Eurial-Celia-Terrena : 56 M€ pour de la mozzarella
	- Triballat : une fromagerie et des entrepôts
	- Etrez-Beaupont : 1,75 M€ dans le fromage frais
	- Fleury Michon Traiteur choisit Cambrai pour sa nouvelle usine
	- Ty Nad : 2 M€ pour déménager dans une usine neuve
	- Charcuterie vendéenne : 15 M€ pour passer le cap des 100 M€
	- Ranou : 13 M€ sur 3 ans dans le Finistère
	- Sobreval : 2,1 M€ dans un nouvel outil pour les légumes
	- Brüggen : 25 M€ pour des "céréales petit-déjeuner" à Thiers
	- Cafés Errel : 1 M€ pour une machine de conditionnement-