Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- Négociations commerciales : retrouvez la chronique de Nicolas Genty, avocat associé Fidal
	- Accord Lactalis-Nestlé : La victoire du couple " marque-MDD "
	- Philippe Meunier propulse la marque Teisseire au rayon ultra-frais
	- Lactalis prend le contrôle de l'ultra-frais européen de Nestlé
	- Artegel : des bouchées exotiques vapeur et une extension du site
	Multinationales
	- Limagrain : forte croissance en 2005
	- Nestlé France: rumeurs de restructuration
	- Cadbury cède des boissons et parie sur le chewing-gum
	- Unilever externalise ses finances auprès d'IBM.
	Multi-filières
	- Terrena : Gérard Barenger succède à Pascal Lebeau
	- LDC : les résultats résistent à la grippe
	- Norac: 9 M€ d'argent frais d'IPO et de la banque de Vizille
	- LDC peut mobiliser 200 M€ pour une acquisition
	- Fromarsac : Agnès Guillou rejoint Jeanjean
	- Roullier : Henri Boyer, président du directoire
	- Maïsadour profite du rétablissement de Delpeyrat
	Viande-volaille
	- Volailles : baisse de 5% pour les fêtes
	- SOS Desoss reprend Sovigro
	- Chiron veut rebondir après son redressement judiciaire
	- Volaille : Décès de Jacques Tilly
	- Mayenne-Viande rachète l'abattoir de Laval
	Charcuterie
	- Paul Prédault quitte la bourse
	Traiteur-Plats cuisinés
	- Mix Buffet multiplie les certificats
	- LDC : 30% de croissance pour le pôle traiteur
	- Sud'n'Sol : Hervé Pichardie, directeur des ventes
	- Arrivé : 7 jours sur 7 et 50 salariés de plus !
	- Som'Baker : extension de 850 m2 dans la Somme
	- Daunat transfère son siège social
	Biscuiterie-pâtisserie
	- Bouvard cède la biscuiterie Coathalem à Roullier
	- Brossard : les promotions pèseront sur le résultat 2005
	Confiserie-chocolaterie
	- Nestlé Saint-Menet : dernière ligne droite pour Net Cacao
	- Cadbury : 49 postes en moins au Comptoir de la Confiserie
	Diététique
	- Nutrition & Santé : Didier Suberbielle rejoint Alain Chatillon
	- Laboratoire NPC prépare une croissance externe
	Epicerie
	- Taillefer : café et cacahuètes sur 4400 m2
	- Suzi Wan vise 8% de mieux pour le nouvel an chinois
	Huile-épices
	- Carapelli dans l'escarcelle de l'espagnol Sos Cuétara
	- Ducros-McCormick : Frédéric Pons rejoint Spir
	Ingrédients-PAI
	- Syral supprime 34 emplois
	Produits laitiers
	- Entremont Alliance : une usine et 180 emplois de moins
	- Danone lance Senja face à Sojasun
	- Bel reprend le leader turc des fromages fondus
	- 3A : Centre-Lait entre au capital de LFO
	- Yann Maus renforce Annabel avec Scadpa et Sopruica
	- Lactalis s'intéresserait aussi à Dairy Crest
	- Orlait commercialisera le lait de Lorco
	- Nazart repris par la Blanche Hermine
	- Nestlé réexamine la cession de l'usine de Challerange
	- Eurial Poitouraine : Décès de deux cadres en Argentine
	Légumes
	- Pom'Picardie rejoint Expandis
	Pet-food
	- Arrivé bondit de 25% dans le petfood
	Distribution
	- Carrefour reprend Hyparlo et cède le " cash and carry " espagnol
	RHD
	- Casino Cafétéria : 53 entrées et 16 desserts à 1€
	- Brakes Bros : Frank McKay nommé DG
	Surgelés-glaces
	- Thiriet : une plateforme pour le grand Sud-Ouest.
	- Nestlé rachète le leader grec des crèmes glacées
	Alcools
	- Campari reprend 3 whiskies à Pernod Ricard
	- Belvédère s'offre Marie Brizard pour 410 M€
	- Boizel Chanoine reprend Lanson
	- Pernod Ricard : 2 milliards d'euros pour Dunkin' Brands
	- Inbev : 119 suppressions d'emplois dans l'hexagone
	Savoir-faire
	- Cardinem : solution pour choisir entre les offres progicielles
	- Coopagri : le labo de R&D baptisé Capinov
	- Eurofins détecte la grippe aviaire dans les aliments
	Récompenses
	- Jardin Bio : un Trophée Or pour Grainergie &nordm;2
	- Celtic distingué en Allemagne pour sa qualité
	Thé
	- Le Palais des Thés : accélération de la croissance
	- Campagne média Saint Jean sur France 3 pour ses pâtes fraîches
	- Germicopa mise sur la "Saint-Valentin" pour sa Chérie
	Analyses
	- Socopa-Bahier : l'analyse de la DGCCRF
	- Lactalis-Pochat : l'analyse de la DGCCRF

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Bonduelle : packagings festifs pour la St-Valentin et Pâques
	- Nutrition&Soja : boisson au café, au thé et au chocolat
	- Rivière recréé l'identité visuelle pour Les Mets de Provence
	- Vitagermine : Céréale 3 Fruits Babybio à base de quinoa
	- Vittel modernise son image avec Dragon Rouge
	- Michaud à l'assaut du "miel de Provence"
	- Ker Cadélac : des "quatre-quarts Pépites" à partager
	- Saint-Jean : des ravioles biologiques et des cannellonis
	- Bressor : " Sur la route des épices " avec Apérivrais
	- Bresse Bleu: 15% de MG pour "Ligne & Plaisir"
	- Teisseire vise les vins et la bière en CHR
	- Elle & Vire : la crème Extra-Légère à 5% à l'assaut du rayon frais
	- Bahier : la "cuisine de bistrot" avec 2 plats cuisinés au boudin
	- Bahier : 4 "solutions repas" en barquette micro-ondables
	- Fruité : Moulin de Valdonne signe un yaourt
	- Mini Babybel : des bracelets aux "messages positifs"
	- Fabié : des tartelettes surgelées pour la RHD
	- Cavia sur la carte d'hiver des restaurants "La Boucherie"
	- Dolfi : "Pack Shaker" autour d'une liqueur fraise des Bois.

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Négociations 2006 : 3 points clés
	- DGCCRF : 6 mois de tolérance pour la rente à perte,
	- Ania : un guide sur les relations commerciales
	- Publicité : l'Ania partisan du message sanitaire
	- Brasseurs de France : Gérard Laloi devient président
	- Vittel et Harry's: UFC-Que Choisir marque un point
	- Intermarché va réorganiser sa logistique
	- Concours Agropole : c'est parti pour 2006
	- Europe : un nouveau règlement pour les produits bio
	- Norac veut promouvoir l'art contemporain
	- Leclerc baisse ses prix et investit le " non-alimentaire "
	- Val d'Ay : contamination par E. Coli 026
	- Auchan : André Tordjman imaginera les nouveaux concepts
	- Ania : une journée "export" le 30 mars 2006
	- Valorial : Michel Houdebine élu président
	- Auvergne : création de " Céréales Vallée "
	- OGM : Limagrain hésite entre l'Auvergne et les USA
	- Ina-Paris Grignon : Yves Thibault de Silguy, président
	- Charal Snack : oscar de l'emballage 2005
	- 3i publie une étude sur l'agroalimentaire

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Centre Lait-EPV : 3,5 M€ chez Covial et 3 M€ à Volvic
	- Délices et Saveurs de l'Orient : 4 M€ pour une usine
	- Fruits Rouges de l'Aisne : 1 M€ pour une extension
	- Dupuy-Couturier : 4 M€ pour de la farine biologique
	- Bière Britt : 0,9 M€ pour une extension et une nouvelle unité