Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- Négociations commerciales : retrouvez la chronique de Nicolas Genty, avocat associé Fidal
	- Création de valeur : Le Top 40 des rayons frais LS et surgelé
	- Luc-Pierre Verquin à l'assaut de la cigarette avec la " Pastille du mineur "
	- Duc : un poulet label rouge halal !
	- La Bourse supplantée par les fonds d'investissement
	- Gastromer : du terroir vendéen jusqu'aux "mers du monde"
	- Arrivé renforce son offre en snacking
	- Montagne Noire : les Omega 3 à l'assaut de la charcuterie
	Capital investissement
	- Jean-Claude Germanaud passe le témoin à Jean-Marc Raza
	- Avenir Entreprises : nomination d'Isabelle Patard
	Diététique, santé
	- "Les produits Papillon" repris par Jean-Luc Butez
	- Alpro remporte le Prix belge de l'environnement
	- Jardin Bio grossit de 40% en 2005
	- Nutrition & Santé : Gerblé et Céréal dans le giron d'ABN Amro
	Surgelés
	- Marco Polo Foods dans les mains d'un "ex-Lazard"
	Confiserie-chocolaterie
	- Kinnerton lance Cocoa Deli en France
	- Lamy Lutti recrute son DG chez Kraft
	- Kinder surprise fête ses 30 ans
	Boulangerie
	- Brossard : Guy Schumacher met 82 M€ sur la table
	Multifilières
	- Unilever France délocalise en Pologne et au Portugal
	- Bénédicta : Mathieu Dewavrin, directeur commercial
	- Vico recrute chez Saupiquet et Nestlé Waters
	- Laurent-Perrier : un DAF venu de Lorenz Bahlsen
	- Dijon Céréales : David Jadot pilotera l'agroalimentaire
	- Barry Callebaut recrute un spécialiste de l'innovation
	Charcuterie-Salaisons
	- Fleury Michon invente la charcuterie "sans conservateur"
	- Jean Caby : succès de la charcuterie LS à 1,50€
	Plats cuisinés-traiteur
	- LDC parie sur "Tradition d'Asie" d'Agis
	- Stœffler : Muriel Pinot aux commandes du marketing
	- Spac Nestlé : 49 emplois menacés
	Viande-volaille
	- LDC redresse la Pologne et Provialys
	- L'Adiv va innover autour des produits tripiers
	- Grefeuille lance la marque Agnobio
	- Secoué : une plateforme et plus d'élaborés
	- Arrivé espère son 13eme mois!
	BRSA
	- Coca-Cola ferme 2 plateformes dans l'hexagone
	- Frische- Unicef : après Carrefour, EMC
	Boissons alcoolisées
	- Vranken rachète les minoritaires de Pommery
	- Lanson repris par Butler Capital
	- Philips et InBev gagnent contre Heineken
	Ingrédients-PAI
	- Naturex : 21ème européen pour sa croissance en 2005.
	- Ferco : 1,2 M€ d'argent frais pour les aliments santé
	- Atys rebaptisé Agrana Fruit
	Produits Laitiers
	- Lactalis : des fromages fondus en Egypte
	- Bongrain distingué pour son "espace traiteur fromager"
	- Activia sur la lancée de Bio en CHD
	RHD
	- Albert Frère reprend le Groupe Flo
	- CDC Entreprise reprend les Frères Blanc
	- Casino Cafétéria : nouveaux concepts
	R&D
	- Food Development récompensée par "Ouest Entreprendre"
	Légumes
	- 5ème saison : moins d'emballages pour séduire les MDD
	- Vega Mayor s'équipe de la nouvelle TNA Robag
	Logistique
	- Thales dans le transport de surgelés avec le GPS
	Laboratoire-sécurité
	- Silliker rachète les Laboratoires Clabo Conseil
	- Alcimed s'implante en Espagne
	- EHEDG France sera basé à Laval
	Technologie
	- Caustier : c'est reparti
	- Pierre Schmidt : Des salles blanches avec Axima Refrigeration
	- Fleury Michon signe avec Agrostar pour sa logistique
	- La Normande : moins de camions avec MapPoint de Microsoft
	- Sparflex reprend l'allemand VKN

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Coca-Cola : une version "Blak" en "bouteille alu"
	- Souchon : des santons auvergnats pour Noël
	- Lindt : l'Orient avec Mille et Une Douceurs
	- Arrivé : des volailles farcies toute l'année
	- Nicolas de Montfort : 2 recettes Pâtill'Or à 2,95€
	- Joker cherche à faire sortir Pulpéa de l'indifférence
	- Bressor : un Carré Frais au yaourt
	- Stœffler glisse du skin à la barquette microondable
	- Priméale : cap sur le biodégradable avec le PLA
	- Wattwiller : une bouteille signée par un chef pour les fêtes
	- Delacre : 4 Delichoc aux noms mystiques!
	- Cassegrain : " fagot de haricots verts et son lien de poireau "
	- Monbana : "Crousti-Neige", une mini boule de neige
	- Cuisine Solutions : 6 nouvelles références
	- Arizona : une boisson au thé vert infusé pour les femmes actives
	- SDV : des produits de la mer surgelés pour la la CHD
	- Artegel étoffe son assortiment créole
	- Lindt : Petits desserts macarons
	- Canderel : les saveurs de vanille de Madagascar
	- Acqua Panna vise la restauration de prestige

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Carrefour : la 3ème génération de MDD imposera la marque
	- Loi Dutreil : Ce que précise la circulaire
	- Soorce, sur le terrain de TraceOne dès 2006.
	- Fusion-acquisition : rebond en janvier
	- Lancement de l'e-lettre "Origines et Qualités"
	- Leclerc ouvre sa centrale d'achats Coopernic
	- Unilever-Maaf : Le marketing sur ordonnance pour l'UF
	C- Lidl : 0,5 M€ d'amende pour marges arrières indues
	- Nicolas Forissier délégué interministériel aux IAA
	- Pesticides : la France sur la 3ème marche du podium
	- Atla-Fnil : Olivier Picot nommé Président
	- Naissance du pôle de compétitivité nutrition-santé
	- BKM : le premier fast-food halal à Clichy-sous-Bois
	- Qualité Landes crée un club de la gastronomie landaise
	- Ilec : Olivier Desforges élu président
	- OMC : l'Ania obtient le soutien du Medef
	- Ania : parution du guide du " Paquet hygiène "
	- L'Ania fait le point sur les rappels et les retraits
	- Ania : cap sur les délais de paiements
	- IPA 2006 mettra l'accent sur les produits carnés avec IPA Matic

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- EVA : 7,5 M€ pour l'abattoir de Saint-Pierre-sur-Dives
	- Pâtes de Reims : 6 M€ dans les pâtes fraîches
	- Pierre Schmidt : 7ME pour une usine neuve en traiteur
	- Fromages Chevenet : 2 M€ pour une extension et une seconde usine
	- Chocolat Banania : 0,55 M€ à Faverolles
	- Fruits Dole : une mûrisserie de bananes à Châteaurenard
	- Ardennes Chicorées : davantage de capacité de séchage
	- Système U Ouest : 27 M€ pour une plateforme en Indre-et-Loire
	- Stalaven : 9 M€ pour une nouvelle usines de salades