Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- MDD et marques de fabricants à couteaux tirés
	- Gam et Somapro cédés à deux cadres de multinationales
	- Danival lance le régime japonais bio
	- Unicef devient une marque avec Frische France
	- Findus vise 10% du surgelé et s'attaque aux pizzas
	Boulangerie
	- Pasquier : la biscotte compense la viennoiserie
	BRSA
	- Cadbury vend Orangina et Schweppes à deux fonds
	- Pernod Ricard introduit Britvic en bourse
	- Danone arrête l'eau en bonbonne aux USA
	Charcuterie-Salaisons
	- Délices en croûtes exporte en Finlande
	- Jean Floc'h constitue une équipe autour de Michel Boulaire
	Plats Cuisinés
	- Maison Rivière étend son territoire
	Viande-volaille
	- Duc : à peine stable à périmètre identique
	- Gastronomie Nouvelles IGP : asperges, pâtes et miel
	- Soleillou adopte la marque Soleou
	- Foie gras : les indicateurs au vert
	Desserts
	- Pilpa s'associe à Cémoi, Grand Marnier et Clément Faugier
	Café-Confiserie-chocolat
	- Banania : les salariés craignent une délocalisation
	- Nespresso s'implante chez Relais & Châteaux
	- Cadbury : Dominique Faguet, financier européen
	- Barry Callebaut tiré par l'industrie et les pâtissiers
	Diététique
	- Alpro : champion de la croissance en Belgique
	- Repas Santé porté par la restauration hospitalière
	- Produits de Bardo victime d'entérobactérie Sakazakii
	- Numico : 1,2 md€ pour les bébés asiatiques
	Distribution
	- Toupargel-Agrigel: 4 plates-formes au lieu de 11
	- Sherpa s'attaque aux Pyrénées
	Ingrédients-PAI
	- Menguy's : un outil dédié aux ingrédients à base d'amande
	- Safisis s'attaque au comté et au gruyère
	- ARD s'allie à DNP pour de l'acide succinique
	Produits laitiers
	- Entremont Alliance : feu vert pour la fusion
	- Unicopa ferme la Fromagerie du Colombier
	- Syndifrais : une campagne nationale pour le yaourt
	- Orlait récupère le lait UHT de Coralis
	- Bel : les fromages en légère hausse
	Légumes
	- Oméga 3 : feu vert de l'Afssa pour la mâche
	- Saga Végétal : des carottes crues pour McDo via Crudi
	- Multinationales Pepsico rachète Benenuts à Sara Lee
	- Kellogg's : Antoine Renault, directeur marketing
	- Kellogg's : Anne-Marie Berthier pilotera la nutrition
	Petfood
	- Nestlé-Purina va céder son site de Quimperlé
	Produits de la mer
	- Pan Fish prend 42% du capital de Kritsen
	- FVG-Pomona supprime 78 postes à Boulogne
	- Bolten Group : Petit Navire avec Saupiquet?
	- Bretagne Saumons : des premiers prix avec un polonais
	RHD
	- Casino-C�ur de Blé : 15 " sandwichs saveur "
	- Buffalo Grill : 8,2% de mieux en 2005
	- McDonald's: 75 ouvertures sur 2 ans
	- Raynier Marchetti : des plateau-repas pour le bureau
	- Pizza Pino : 5 400 repas par jour
	- Groupe Flo : forte croissance et nouvelles ouvertures
	Amont
	- Snia : décès de l'ex-président Yves Montécot
	- Epis-Centre : 1 700 agriculteurs actionnaires
	Boissons alcoolisées
	- Lanson : Boizel et Thienot favoris pour la reprise
	- Pernod Ricard : Pierre Pringuet seul DG
	- LVMH peine à suivre la demande!
	- Nicolas Feuillate : 4,5 M€ pour une nouvelle cuverie
	- ChateauOnline s'ouvre aux "Spiritueux"
	Divers
	- Paquet hygiène : 2 sites pour tout savoir
	- GS1 : les catalogues français s'ouvrent sur le monde
	- Entr'Acte dématérialise ses factures pour Carrefour avec b-process
	- Euro P&S : des tentes isothermes réfrigérées de 24 m2
	- ProSweets : un salon pour les fournisseurs de la confiserie
	Ouvrages
	- Editions de l'If : thé, brunch et chocolat

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Benenuts : des biscuits apéritifs en forme de pâtes
	- Spanghero : plateau tout prêt pour le couscous ou le pot-au-feu
	- Materne à fond dans le "sans sucre ajouté"
	- Cuisine Solutions : 2 plats cuisinés pour les fêtes
	- Wrigley : une version cola pour Hubba Bubba
	- Jacquet : assortiments de mini-toasts
	- La Belle Chaurienne : 2 recettes micro-ondables à base de canard
	- Benenuts : " Délice de fruits & noix "
	- Gastronome : les Croq'Up après les Nuggets'up
	- Magasins U : 6 sauces pour imiter les Grands Chefs
	- Lesieur : une vignette détachable pour la traçabilité
	- Florette : 8 jours de plus de DLC et un nouveau look
	- Brossard: un nouveau look pour l'apéritif
	- WeightWatchers : une nouvelle charte pour tous les packagings
	- Artisan : Le Cotillon 2006 sera blanc
	- Valpiform : du surgelé sans gluten et sans allergènes
	- Biofournil : "Mes pains à dorer"
	- Benenuts : des biscuits apéritifs en forme de pâtes
	- Spanghero : plateau tout prêt pour le couscous ou le pot-au-feu
	- Danival : des soupes bio en doypack
	- Noreva : un concentré de fruit "anti-ride"
	- Gel-Pêche : des crevettes pour tous les instants
	- Provence Chips invente la " Blue Chips "
	- CroustiPâte : des carrés de pâte feuilletée à garnir
	- Badoit Rouge et Vert : bulles carrées pour les réveillons

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- MDD Rencontres-CFIA : Les ambitions d'Emap
	- U recommande la "Qualité" des produits bruts
	- OMC : l'affaire de la grippe aviaire conforte la France
	- Ania : une journée sur la loi Jacob-Dutreil
	- Grippe aviaire : l'Ania anticipe le risque de pandémie
	- Ducasse : un centre international de gastronomie à Cognac?
	- Intermarché : +3,1% pour le CA,-2,3% pour les prix
	- Nord-Pas-de-Calais : Saveurs en'Or explose le compteur
	- Innocent : 0,6€ par smoothie pour les démunis
	- Auchan : un salon pour 130 IAA du Nord-Pas de Calais
	- BVQI vérifiera les émissions de gaz à effet de serre
	- Leclerc condamné pour coopération commerciale rétroactive
	- OMC : 600 000 emplois menacés dans la viande !
	- Sucre : L'Europe choisit de devenir importatrice!
	- Carrefour : 1 700 postes en moins en France
	- Noël 2005 : des économies sur la bûche et le foie gras?
	- Nestlé : Tetra Pak sème la panique avec l'ITX
	- TF1 patine à cause de l'alimentaire
	- Restauration commerciale : ce n'est pas l'eldorado

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Montluçon Viandes : 7 M€ pour un nouvel abattoir
	- Salaisons Guèze : 6 M€ pour doubler la surface
	- Lanterna-Boulangerie de l'Europe : 6 M€
	- Lucien Georgelin : 5 M€ dans le Lot-et-Garonne
	- Mer et Terroirs victime d'un incendie à Carentan
	- Chocolat Weiss : 5 M€ pour une nouvelle usine
	- Café Malongo : 25 M€ pour une usine et un musée
	- Tereos : une unité d'éthanol au Brésil