Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- Faire du neuf dans la " vieille Europe "
	- Jean Caby : le patron d'Aoste succède à Jean Quentin
	- Afssa : Pascale Briand succède à Martin Hirsch
	- Delpierre veut être la marque transversale des produits de la mer
	Boulangerie-Biscotterie
	- Harry's avec les Chefs pour les fêtes
	- Brioche Pasquier rachète Auga et construira une usine
	- Panavi : Philippe Pauze nommé président
	Multinationales
	- Apax Partners prend le contrôle de l'espagnol Panrico
	- Unilever Scandinavie : Bruno Witvoët, Président
	- PepsiCo n'a pas lancé pas d'OPA sur Danone
	- Cadbury pourrait vendre Schweppes, Orangina et Oasis
	- Unilever: rumeur de cession des surgelés.
	RHD
	- Buffalo Grill : Christian Picart vend à Colony Capital
	- Chaud Devant reprend Les Petits Gourmands
	- McDonald's dopé par la France et l'Allemagne
	- Le Duff : 54 magasins Brioche Dorée de plus en 2005
	- LR Services : une nouvelle plateforme pour McDonald's France
	Glaces-surgelés
	- Rolland : un labo de R&D de 1 M€
	- Marioti joue la carte " prémium " dans les desserts glacés
	- Délices de Ninon se sépare de 108 salariés
	Viande-volaille
	- Doux confirme son redressement au 1er semestre
	- Duc a peut-être touché le fond.
	- Arrivé surperforme encore en 2005
	- Les Fermiers Landais lancent l'śuf Label Rouge "Marie Hot"
	- Caradec supprime 30 emplois
	- Doux continue de muscler ses équipes
	Charcuterie-Salaisons
	- La Charcuterie des Flandres se redresse
	- Jean Caby : le patron d'Aoste succède à Jean Quentin
	- Oroc Bat reprend les Salaisons paloises
	Plats cuisinés-traiteur
	- Maison Rivière certifié IFS
	- Blini : un concours de recettes avec marmiton.org
	- Speedwich : 1 M€ pour repartir
	- Fleury Michon tiré par les plateaux repas
	- Marie Groupe Uniq : Laurence Château au marketing
	Produits de la mer
	- Bocuse d'Or 2007 : la Norvège au menu
	- Thierry Beuron : une usine pour les crevettes et le poisson en barquette
	Légumes
	- Bonduelle tiré par les innovations et les promotions
	- Ardo reprend Findus Espagne
	- Avebe : La féculerie d'Haussimont menacée de fermeture
	Produits laitiers
	- Lactalis s'intéresse aux actifs de Parmalat
	- Fromageries Bel: ventes en baisse au 1er trimestre
	- Fromagerie Bel hors de l'hexagone avec Sicopa
	- Bongrain: 1er semestre étale
	Gastronomie
	- Albert Ménès : 23 collections sur internet
	Epicerie
	- Kellogg's reconduit son contrat avec DHL
	Multi-filière
	- Florette et Cśur de Lion : opération de promotion croisée
	- Tipiak pénalisé par les GMS
	Confiserie-chocolaterie
	- Nestlé contraint de relancer le site de Marseille
	- Lindt & Sprüngli a toujours le vent en poupe
	- Le chocolatier Klaus repris par Philippe Leroux
	Biscuiterie
	- Heineken : un sachet de crackers pour un demi servi à l'apéritif
	- Lu France s'installe à Moissy
	Distribution
	- Toupargel-Agrigel : croissance plus faible que prévue
	- Casino : 2 milliards d'euros en MDD et PP
	- La Vie Claire vise un CA de 20 M€ en 2005
	Sucre
	- SDHF préfère Tereos à Cristal Union
	BRSA
	- Volvic Zest dans les linéaires en septembre
	- Nestea fête ses 10 ans en France
	Boissons alcoolisées
	- Kronenbourg : heureusement, il y a le prémium
	- Starwood Capital reprend le Groupe Taittinger

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Bonduelle : des " cakes de légumes " au traiteur LS
	- Danette : coco et chocolat sur lit expresso
	- Krispolls : céréales et fibres SSA
	- Kellog's : 20% de sucres en moins pour Frosties
	- Nestlé : tout le petit-déjeuner passe aux céréales complètes
	- Suzi Wan : 3 Wok Kit plus rapide à préparer
	- Spanghéro : plateaux " Fondues" et "Pierres à griller"
	- So Fooding : 3 coupes desserts et 3 sandwiches Focaccias
	- Charles Amand dans le frais emballé avec les salades de la mer
	- Bonduelle Food service : nouveaux légumes "Minute"
	- Giovanni Rana : des pâtes fraîches à cuisiner à la poêle
	- Valtero étoffe son offre de viandes hachées fraîches
	- Guyader s'associe avec Sophie Dudemaine pour 6 cakes
	- Hénaff élargit sa gamme de saucisses fraîches
	- Harry's : du pain chaud chez soi avec les "Petits Pains Précuits"
	- Sunny Delight adopte le bouchon sport
	- Valtero étoffe sa gamme d'élaborés

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- La liste des "Pôles de compétitivité"
	- Investissement : rebond de 5% en 2005
	- IFT 2005 : téléchargez le compte-rendu
	- Risque cancérigène : la DJA de l'aspartame réexaminée
	- Loi PME : une réforme satisfaisante pour l'Ania
	- "Paquet hygiène" : un guide de l'Ania à l'automne
	- Ania : le courant passe mieux avec la santé
	- Ania : Additifs et auxiliaires technologiques
	- IAA : un pied à l'agriculture, l'autre à l'industrie
	- Lancement de la plateforme " Food for life "
	- Ania : 2 contrats d'assurance pour les PME
	- IRI France : les données de Cora et Match accessibles
	- Sial : Jean René Buisson succède à Victor Scherrer
	- IFM : Christian Polge élu président
	- Développement Durable : les réflexions du Comité 21
	- " Bravo l'Auvergne ! " s'allie à la région PACA
	- Traçabilité 2006 absorbe Codexpo et Solutions PGI
	- Jean Caby : 2,5 M€ de spots TV pour une " entreprise responsable "
	- Inra : une lettre mensuelle pour attirer les entreprises
	- Atkins Nutritionals en mauvaise santé

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Mix'Buffet : 7,6 M€ pour une nouvelle usine
	- Maître Jacques : 2 M€ pour un atelier de produits élaborés
	- Maîtres Laitiers du Cotentin : 100 M€ dans la Manche
	- Even : 25 M€ pour 2 nouvelles usines (aliments santé et veau)
	- Nestlé Waters : 70 M€ pour relier Vittel et Contrexéville
	- Glaces Thiriet : une plateforme dans le Tarn et Garonne
	- Arrivé ADP : extension et nouvelle ligne
	- Cooperl : l'unité iséroise détruite par un incendie
	- Plats cuisinés Maréval : 0,2 M€ à Quimper