Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- Sodebo veut peser encore plus lourd dans le pizza et le sandwiche
	- Fleury Michon veut rester accessible au plus grand nombre
	- Créaline : Gilbert Levet et Joël Scheck changent le braquet
	- La Fournée Dorée : l'épopée de deux ex-cadres de Harry's
	- Baisse des prix : des marques tentent de se rapprocher des MDD
	- Le Français, Patrick Cescau seul maître à bord du géant Unilever
	Multifilières
	- Ronan Loison quitte Madrange pour Salines de Guérande
	- Danone: moins bien en France, mieux ailleurs
	- Danone : deux nouveaux administrateurs
	- InBev : un sachet de chips Croky pour deux Leffe Rossa
	- Cofigeo : cession d'un terrain du Kremlin-Bicêtre
	Boissons alcoolisées
	- Pernod Ricard pourrait s'intéresser à Allied Domecq
	- CL Financial rachète ChateauOnline
	- Marie Brizard confirme le rachat de William Pitters
	- Bavaria devient &nordm;3 des spécialités en GMS
	Epicerie
	- Amora Maille: la R&D s'installe à Dijon
	- Nutrial cède Yabon et l'usine de Verneuil à Valade
	- Mont Blanc repart grâce aux gourdes
	Boulangerie
	- Brioche Pasquier : faible croissance pour la viennoiserie
	Charcuterie-Salaisons
	- Jean Caby à l'assaut du jambon LS et des "repas enfant "
	- Smithfield Foods en pleine forme
	- Ter Belke : un intérêt pour la charcuterie belge de Sara Lee
	- Popy reprend les andouillettes de La Champenoise
	- Monique Piffaut conteste la valeur de Paul Prédault et de Germanaud
	- Sara Lee veut céder Aoste, Justin Bridou et Cochonou
	- SDA : cession à un ancien de Carrefour
	- Soussana : Le nouveau catalogue
	Plats cuisinés-traiteur
	- Stalaven : nouvelle campagne TV
	- Entr'acte : "les tranchés fins" contre les sandwichs bourratifs
	- Diététique-Aliments santé Unilever-Pro-Activ : 80 M€ en 2004
	Gastronomie
	- Euralis Gastronomie : fusion de Montfort et Rougier en 2005
	Ingrédients-PAI
	- Robertet : forte croissance aux USA
	- Eurogerm adopte la Céréale Attitude
	Produits laitiers
	- Sodiaal : Candia récupère le lait de 3A
	- Lactalis : Le PLM Advitium de Lascom entre en production
	- Senoble : une croissance spectaculaire en 2004
	- Légumes Flodor : Vers la liquidation judiciaire de l'usine de Péronne
	- Chalkis prend le contrôle total du Cabanon
	Produits de la mer
	- SIF France : Philippe Darthenucq nommé DG
	- Les industriels en panne de saumon norvégien
	RHD
	- Seltea : 30 000 barquettes/jour dans les avions
	- Groupe Flo : rebond de 3,2% en 2004
	- TGV : vers une restauration discount
	- Autoroutes : davantage de stations Carrefour et Leclerc
	- McDonald's France: encore 100 M€ de plus en 2004 !
	- Léon de Bruxelles : 17% de mieux en 2004
	- Casino : 100 points de vente automatique
	Surgelés
	- La Charlotte : accord de partenariat avec l'américain Atkins

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Canderel : le " sans sucres ajoutés " dans les barres de chocolat
	- Pernod : lancement mondial pour la liqueur Shaaz
	- Produits en Bretagne : les 7meilleurs nouveautés 2005
	- Agrilait-Coralis : Panier de beurre de baratte
	- Brasserie se Bretagne : Coffret Britt-" Obliques "
	- Distillerie ses Menhirs : Eddu, un whisky au blé noir
	- Délices de la Mer : Garniture sandwich saumon-épinards
	- Locmaria : Gavottes "C�ur au chocolat"
	- Rolland Flipi : une crème glacée " caramel au beurre salé "
	- Even : 8 crêpes beurrées-sucrées " A la cassonade "
	- Nestlé Glaces parie sur les fruits, le croquant et l'allégé
	- Rians : "lait et crème de chêne" pour le café, le chocolat ou le poisson!
	- Mamie Nova : 4 desserts gourmands aux parfums régressifs !
	- Elle & Vire : un beurre avec 6 fois moins de cholestérol
	- Bel : Sylphide Le Flûtin
	- Senoble : tarte au chocolat sur lit d'orange
	- Kritsen : spécialités marines aux légumes cuisinés
	- Douce France parie sur le Kebab pratique en GMS
	- Giraudet : des quenelles de seigle et de gaudes dans les bars à soupe
	- Taillefine : biscuits aux pépites de fruits et à la framboise
	- Kerry Ravifruit : cinq parfums pour " Grains de fruit "
	- Rians : 4 desserts pâtissiers baptisée les Entregourmets
	- Hero : un nouveau packaging pour Fruissonade
	- Saint-Louis :des pépites de sucre pour la tasse d'Espresso
	- La Tisanière : une infusion contre les jambes lourdes
	- LU : une offre complète de biscuits pour Pâques

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Auchan veut donner plus de place aux PME dans les linéaires
	- Nicolas Forissier veut simplifier les audits dans les IAA
	- Investissement : c'est mal parti pour 2005, selon l'Insee
	- MDD : l'Ania juge les pénalités de retard disproportionnées
	- Enchères inversées : les exigences de l'Ania sur les principes
	- Exportation : L'Ania se mobilise contre les pré-certificats sur la Russie
	- Club FAO-Ania : prochaine réunion en mai
	- Ania : les enjeux de la nutrition à Bordeaux et à Rouen
	- Ania-Ministère de la Santé : le courant passe
	- Afaq-Ascert accrédité pour l'IFS version 4
	- Chine : Carrefour largement devant Wal-Mart en 2004
	- Hard discount : une part de marché de 13% en 2004
	- Ofival gère un programme d'aides aux plus démunis
	- Leclerc : 100.000€ d'amendes pour marges arrières!
	- Pôle de compétitivité : Champagne-Ardenne avec la Picardie
	- Grasse : un pôle de compétitivité arômes et parfums
	- Le Nord-Pas-de-Calais appuie sur l'accélérateur
	- Système U Nord Ouest : Daniel Gournay, président
	- Hard discount : les opportunités en fonction des enseignes
	- "Qui Fait Qui à Rungis" : l'édition 2005
	- Ed : l'équilibre alimentaire à prix discount
	- Natexpo : le premiers trophées de l'innovation en 2005
	- ED : fini les catalogues de pub dans les boîtes à lettre à Paris

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Roquette : un projet de 75 M€ dans le bio-éthanol en Alsace
	- Délices de la Tour : deux lignes de viennoiserie dans la Sarthe
	- Wrigley : une nouvelle ligne de bonbons à Biesheim
	- Comalait :12 M€ pour du lait de montagne
	- Agour : extension dans les Pyrénées-Atlantiques
	- Chavegrand ; une nouvelle unité de stockage
	- Stœffler : 1,8 M€ pour la cuisson et les barquettes
	- Capsugel : 7,6 M € en 2004 à Colmar