Le Manager de l'alimentaire

	Stratégie
	- Tendances Sial 2004 : Etes vous dans le vent?
	- Le PDG de Toupargel, Roland Tchénio veut développer sa MDD
	- St Hubert : les Omega 3 et le colza au rayon yaourt !
	- Baisse des prix : Leclerc et Intermarché contre tous?
	Produits de la mer
	- Siampi accélère dans les plats cuisinés et les anchois
	- Boulogne-sur-mer : un pôle poisson sur le site de Comilog
	Confiserie-Chocolaterie
	- Monbana s'attaque aux biscuits pour le " bord de tasse " en CHR
	- Kinder se lance dans les bonbons avec Schoko-Bons
	- Milka : tablette de chocolat " tendre au lait "
	- Lamy-Lutti : le néerlandais CSM veut céder sa confiserie
	- Chocolat/ Lindt : 15 M€ à Oloron-Sainte-Marie
	Ingrédients-PAI
	- Raps Epices : de l'ail des ours pour les marinades "barbecue"
	- Léa Vital adopte les cranberries d'Océan Spray
	- Westhove rejoint Limagrain Céréales Ingrédients
	- Puratos France fusionne avec Patisfrance
	- Ingrédients/ Tempé va reconstruire sa tour de séchage
	- Produits asiatiques
	- Minerve : une usine de 3500 m2 pour le leader du soja
	Légumes
	- Bonduelle parie sur les jeunes pousses d'endive
	- Priméale se lance dans l'asperge avec la Copadax
	- Mousline veut faire aimer les légumes
	Gastronomie
	- Bizac : 6 nouvelles recettes
	- La Française de Gastronomie ferme son site de Mulhouse
	Produits laitiers
	- Alsace Lait : 4 desserts " Magie Blanche "
	- Régilait : des concentrés de lait en mini-gourde
	- Apérivrais parie sur le saumon et l'allégé
	- SIGF : Alain Troalen, nouveau président du Sigf
	- Néolait : Michel Brandelet nommé PDG
	- Lait : Vers une accélération des restructurations
	- L'URCVL reprend Forez Fourme
	- Danone produits laitiers : nominations au marketing
	- Bel : La "Vache qui rit" dopée par un livre américain
	Thé
	- Le Palais des Thés met le thé dans des pochettes fraîcheur
	- Lipton : rouge, or et blanc dans des sachets " Pyramid "
	Surgelés
	- Christophe Delmotte : trois nouvelles créations
	- Tipiak Surgelés: noix de Saint-Jacques portionnables
	- Bonduelle FS étend sa gamme Solutions Gourmet
	- Bonduelle : une purée "trio de légumes verts" en surgelé
	- Thiriet : 11 M€ pour une plate-forme près de Montauban
	- Toupargel-Agrigel : 12 M€ à Argentan et Montauban
	- Pilpa Dessert: la collection de Noël
	Boulangerie-Biscuiterie
	- Delacre : 3 boites avec un décor de Tintin
	- Ex-cadre de Mars, Olivier Jammes reprend Les Moulins de Saint-Rémy
	Plat cuisinés-traiteur LS
	- Le Gaulois : " Sandwich ET dessert "
	- Charal propose des palets aux légumes pour les kids
	- Traiteur de Paris : Extension la Guerche de Bretagne
	- Sodebo réfléchit à une seconde implantation
	RHD
	- Class'Croûte féminise sa carte
	- Quick : 2004 confirme le redressement
	- La Boîte à Pizza se lance dans les "pâtes à emporter"
	- Avenance invente les restaurants scolaires de demain
	Eau-BRSA
	- Malongo : une eau spéciale pour le café
	- Emig s'attaque aux boissons aux fruits et au thé
	- Nestlé va trancher rapidement sur l'avenir de Perrier
	- Danone veut le N�1 serbe de l'eau minérale
	- Nestlé Waters : un centre de R&D dédié a l'eau à Vittel
	Bio
	- Bjorg : deux recettes de terrines végétales " bio "
	Exotisme
	- Patak's : trois spécialités pour la fête indienne " Dirvali "
	Fusions-Acquisitions
	- Transcapital " cède " Gavroche et s'attaque aux vins et spiritueux.
	- MTI ouvre un bureau à Agen pour le Sud-Ouest
	Viande
	- L'industrie de la viande : les comptes se dégradent en 2004.
	- Tripiers : la fin de la traversée du désert
	- Valtéro réinvente ses viandes hachées fraîches
	Charcuterie-Salaisons
	- L'Atelier de l'Argoat repris par Joël Tingaud
	Epicerie
	- Lustucru-Arles : pas de projet de reprise en vue
	Multinationales
	- Nestlé regroupe son activité de nutrition
	- Danone : un logo pour faire sourire le monde
	Distribution
	- Monoprix : Bernardo Sanchez Incera succède à Claude Sendowski
	- Carrefour rassure sur la santé de ses hypers
	- Mutant Distribution : une plate-forme en Anjou
	Logistique
	- Stef-TFE : une plateforme pour Auchan à Cergy-Pontoise
	- Agropole : une plateforme d'allotissement avec Stef-TFE
	Boissons alcoolisées
	- Le whisky Glenmorangie mise en vente
	- Jacquart : cap sur les 3 millions de cols de Champagne
	- InBev : naissance du premier brasseur mondial
	- Champagne Deutz augmente ses capacités
	- Cellier des Dauphins : un DG venu de chez Castel
	- Bacardi reprend Grey Goose
	- Rémy Cointreau : Jean-Marie Laborde nommé DG
	- Henri de Villamont : 3 M€ pour une cuverie et le conditionnement
	- Turckheim-Bestheim : 3,5 M€ pour du crémant
	Amont
	- Provimi : volumes stable en France
	- Evialis toujours en difficulté en France
	- Nutri Pack : concept Valvo'Pack sur Agroprocess
	- Armor Inox : un bâtiment de 2400 m2
	Technologie
	- Cryovac : une nouvelle barquette pour la cuisson vapeur
	- SNC-Lavalin reprend Sogéquip
	- Simon Frères a déposé son bilan
	- Naissance de Lara Europe Analyses
	- KHS : record du monde pour une soutireuse chez Bitburger
	- Boulangerie : AGA reprend Pavailler
	- Alfa Laval et Sartorius ensemble pour la filtration de la bière

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Production d'emballages : la balle est aussi dans le camp du consommateur
	- L'Ania quitte le boulevard Haussmann pour le XVème
	- Ania : le stress avant les résultats de l'audit
	- Agro Paris : Vincent Moulin Wright réélu
	- Céréales : l'Afssa souhaite des études sur l'enrichissement
	- Lancement du Salon des Régions de France
	- Europe: un groupe consultatif sur la chaîne alimentaire
	- Efsa : un avis sur les acides gras trans
	- La Maison-Blanche perd son pâtissier français
	- CNA : l'avis sur la traçabilité accessible en ligne
	- Afssa : Ambroise Martin laisse sa place à Muriel Eliaszewicz
	- Risques: les priorités de l'Afssa jusqu'en 2007
	- Sial 2004 : des "visites experts" gratuites avec NutriMarketing
	- DGCCRF : bilan 2003 des contrôles sur les OGM
	- Les légumes au c�ur des Entretiens de Belley :
	- Equip'Hôtel : le plus grand buffet du monde des provinces françaises !
	- Un guide pratique d'audit nutritionnel
	- SITL Temps Réel déménage à la Porte de Versailles
	- Agroprocess : 300 exposants attendus à Lille
	- Moselle : Les investissements répertoriés par la Capem