- Les abattoirs de porcs les plus exposés à la crise
- L'acquisition de Givvol. Les affaires vendues par MTI en 2003
- Kermad reçoit le trophée Gencod 2003
- Clavière invente la saucisse du Jura
- Lenôtre veut être &nordm;2 du foie gras avec Gersica
- Fleury Michon : la liberté de choisir
Volailles-Foie gras
- Volailles de Keranna : toujours en effervescence
- Gastronome : gros projet
- Sapod : Pierre Le Roux candidat à la reprise
- Givvol fait une acquisition significative
- Foie gras : la conjoncture s'améliore
Viande
- Buffalo Grill ; des partenariats pour acheter localement
- Bestmeat rachète l'allemand Nordfleisch
RHD
- Dupont Restauration réalise une acquisition
Multinationales
- Heinz : Philippe Guergadic à la RHD et aux MDD
- Unilever Bestfoods Belgique : nouveau président
- Cadbury Schweppes fermera une trentaine d'usines
- Apax Partners recrute
Produits laitiers
- Yoplait va devoir revoir sa copie
- Lactalis reprend les activités normandes de Parmalat
- Nestlé ferme Marconnelle spécialisé dans la poudre
- Bongrain pénalisé par le camembert en France
- Bio : la filière lait déjà en panne
- Bel cède son activité Manchego en Espagne
PAI-Ingrédients
- Symrise : le site d'arômes de Grasse menacé.
Epicerie
- Unilever vend Ambrosia et Brown & Polson à Premier Foods.
- PepsiCo : de grandes ambitions pour le pôle salé
- Marbour devient un grand européen du riz
Confiserie-Chocolaterie
- Wrigley renforce son marketing
- Nestlé : les assortiments quittent Dijon pour la Suisse
- Nouvelles fonctions pour Yves Barbieux
Boulangerie-pâtisserie
- Harry's France : le nouvel objectif
- Bongard : une boulangerie mobile pour les GMS
- Danone n'en finit pas avec la restructuration de LU
- France Farine : un nouveau PDG
Amont
- Provimi : un bon été 2003
- Dijon Céréales : feu vert au rachat d'Oblé les Moulins
Légumes
- Bonduelle : une multinationale est née
Boissons
- Martell : Bruno Lemoine, maître de chai
- Teisseire fera mieux que prévu
Technologie
- Cristal Union : un progiciel signé Intentia
- Tetra Pak : une ligne sept couleurs à Longvic
- Stef-TFE : Léon de Sahb, DG d'Agrostar,
- Ishida : succès des nouvelles peseuses associatives
- France Info fait décoller le décongélateur Polywash® V4
- Le CTCPA dans les technologies de chauffage continu
- Sandwiches, panification : emballage breveté
- Smurfit dope Bag-in-Box
- CTCPA : l'analyse sensorielle accréditée
Veille
- Les alertes-défaillance de la quinzaine avec le GIPAC
Webdocs
- Une sélection des meilleures dossiers d'actualités accessibles sur internet
INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
Innovations
- Croustipâte : des feuilles de filo pour égaler les grands Chefs
- Hilcona : Des pâtes cuisinées encore plus pratiques
- Monoprix : un foie gras signé Guy Martin
- Alsace Lait : un lait pasteurisé chocolaté
- Interbrew : " immense succès " pour la bière en PET
- Tipiak : des croûtons de pain grillés au four
- Tetra Pak : un carton aseptique pour le micro-ondes
- Soignon : sélection pour amateurs de tradition.
- Léa Vital : compléments pour sportifs 100% d'origine naturel
MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
- CNA : recommandations sur les signes de qualité
- Bruxelles : proposition sur l'adjonction de vitamines et minéraux :
- Un financement pour exporter vos produits méditerranéens
- L'Ania s'inquiète de l'inflation des assurances
- Les patrons de Challenge : LDC, Pernod Ricard et Stef-TFE
- Obésité des enfants : Montignac tape très fort sur le lait
- AG2R-Isica : c'est parti
- L'agro-alimentaire reste leader incontesté du moral
- VSM : Evolution de la réglementation, enquête de la DGAL
- Tout savoir sur les Françaises et leur ligne
- Emballage : la liberté de choisir
- Assurance : un site pour les adhérents de l'Ania
- La RHD au menu du CTCPA
- CPGmarket : déjà des grosses économies pour Danone
- Irqua-Normandie: déjà 131 produits agréés Gourmandie
INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
-Les ambitions de Soréal. Les investissements de la Laiterie de Saint-Denis de l'Hôtel , de Kermené, de Florette, de Bonduelle, Ducros, de Raynal et Roquelaure, de Gendreau, Biofournil