- Beaucoup de rachats dans ce numéro : le PDG d'Auga et la Toque de France ont, par exemple, l'un et l'autre, réalisé une acquisition...
- le nouveau bijou de Serge Renaudin, le patron d'Alliance
- la nouvelle aventure de Richard Ortiz.
- Un test de rentabilité : étiez-vous dans la moyenne en 2001 ?
- A la recherche d'alternative face au potentiel de Trace One
- SUVIMAX : Moins de graisses saturées et plus de fruits et légumes
Appertisés
- Raynal et Roquelaure doublé de taille est présente sur tous les segments de l'appertisés
Huiles
- Lesieur : Tillous-Borde président
Produits de la mer
- Jean-Marie Claudel, président du directoire a quitté Kritsen.
Boissons alcoolisées
- Heineken France : Didier Debrosse devient PDG.
- Val d'Orbieu: Joël Castany succède à Yves Barsalou
Glaces
- Flipi avec Tropicana et Carambar
- Glaces : Nestlé &nordm; 1 américain et mondial
Produits laitiers
- Leerdammer-Bel : des synergies nécessaires
- Eurial Poitouraine : Légère régression en 2002
- Danone met en avant ses produits laitiers
- Coopératives polyvalentes
- Even a bien résisté en 2002
- Unicopa plonge dans le rouge à cause de la volaille
- La Cana à peine à l'équilibre
Plats préparés
- Agis vend ses pâtes au belge Terbeke.
- Varenne Gastronomie : la nouvelle aventure de Richard Ortiz
- Valentin Traiteur lance sa marque Délistine
- Giraudet repris par Dominique Reynaud
- Traiteur de France approche des 100 M€
- Loiseau-Agis : dans la continuité
Boulangerie-Viennoiserie
- La Mie Câline : des synergies entre son réseau et le basket.
- Brioche Dorée : Nouvel organigramme
- Eurodough s'équipe pour doper ses commerciaux
- Barilla pénalisé par Kamps en 2002
Charcuterie- salaison
- André Bazin repris par ses cadres
Epicerie
- Tipiak : 4 filiales et une marque
Légumes- végétaux
- France Champignon aux mains de Butler Capital Partners
Amont
- Nutreco ferme trois unités de saumon
- Nouveaux certificats Agri Confiance
Distribution
- Distriborg toujours en croissance
Boissons sans alcool
- Tropico- Chocky réduits ses coûts logistiques
Veille
- Les alertes-défaillance de la quinzaine
Webdocs
- Une sélection des meilleures dossiers d'actualités accessibles sur internet
INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
- Nestlé : du gâteau et des fruits cuisinés dans le yaourt.
- MerAlliance : du surimi sans polyphosphates
- La Boulangère lance aussi sa version Whaou !
- Fleury Michon revoit son assiette gourmande
- Snacks : Pepsico lance 3D' Deltas
- Chips : Lay's remplace Croky
- Le Gaulois : des légumes dans les panés
- Affinity Petcare : omega 6 et multivitaminés
- Coraya : le surimi passe au snacking
- Huhtamaki lance Top Box Plus
- Traçabilité : 8 PME qui innovent
MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
- Rentabilité : étiez-vous dans la moyenne en 2001 ?
- Trace One : Les prix définitifs pour les industriels
- Gipac : les défaillances de la quinzaine
- Interfel : un homme d'Agrial président
- Buffalo Grill veut rebondir sur la qualité
- Emballages : une attestation de conformité
- Isica : Claude Vincent nommé directeur général
- CTCPA : un colloque sur la traçabilité
- Réforme de la PAC : la coopération inquète
- PAC : la CIAA donne sa bénédiction
- Seule l'agroalimentaire a le moral
- Suvimax : Les compléments alimentaires légitimés
- Aflatoxines dans des pistaches iranienne
- McDonald's ne veut plus d'antibiotiques
INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
- Alliance (20 M€ pour les UVCI), Jean Floch (cap sur les PAI et les surgelés), Ariake (40 M€ pour les bouillons & sauces)
- Verrière Traiteur (des pommes dauphines en 2004), Kermené (bientôt un second site), Cecab (15 M€ chez Aubret)
- Le Temps des Cerises (décollage grâce aux cacahuètes)
- Et aussi : Copvia, Chocolats Weiss, Distriborg, Univitis, General Mills, le japonais Ariake en Normandie (40 ME), la Cecab en pays de Loire (15 ME)...
