Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Stéphane Douence, DG de Vinaigrerie Générale, triple son CA en 8 ans
	- Solexia rachète Allier Volailles
	- Solexia proche de 90 M€
	- Solexia : Investissements en cours
	- Antilles-Glaces lance "Caresse Antillaise" à l’assaut des glaces
	- Feyel rachète “La Ferme du Puntoun“
	- Feyel & Artzner : 14 %E en 2019
	- Fleury Michon a perdu de 25 à 30 M€ en 2019
	- Fleury Michon : L'exercice 2019
	Epicerie
	- Unilever pourrait céder ses thés Lipton
	Plats cuisinés-traiteur
	- Routhiau rachète Les Trois d’Asie
	- Fleury-Michon : départ de David Garbous
	- Fleury-Michon : départ de Régis Lebrun
	- L’Assiette bleue en redressement
	- GreenShoot installe au bar des Club Med
	- Surimi : les fabricants s’inquiètent de la flambée du colin
	- Deliveroo entre sur le marché des traiteurs
	Foie gras
	-Delpeyrat ferme son abattoir de Saint-Sever
	Gastronomie
	- Byzance repris par Mickaël Piffard-Besnard
	- Les Toques Blanches atteint 1,3 M€
	Charcuterie
	- Loussouarn rappelle du saucisson cuit fumé
	Viande
	- Arterris rachète Terre Ovine
	Produits de la mer
	- Mowi lance sa marque de saumon en RHD
	Multi-filières
	- Avril : Hélène Taboury, directrice communication
	- Tipiak a réussi à maintenir son CA en exportant 10 M€ de plus
	Produits laitiers
	- Emmi porté par le chèvre, les desserts italiens et son Caffè Latte
	Confiserie-chocolat
	- Solinest s’installe chez Mutual Logistics à Orléans
	- Cémoi nomme son responsable RSE
	Pâtisserie
	-GMS Hermé signe des macarons en GMS avec Papila
	Biscuits snacks
	- Résurrection lève 0,8 M€ pour ses crackers bio
	- Bahlsen cherche son patron
	Fruits & légumes
	- Pink Lady vise 275 000T en 2025
	- Carrefour rachète Potager City
	- Omer-Decugis rachète Coicault Thomas
	- Bonduelle : accord avec les agriculteurs des Hauts-de-France
	- Limagrain va produire des pois chiches et des lentilles
	- Andros prend de vitesse Pom’Potes sur la gourde recyclable
	- Normandie fruits rachète Atout Prim
	Baby-food
	-Yooji : départ de Frédéric Ventre, Danone reprend la main
	Végétarien
	- Nestlé s’allie à Burcon et Merit pour les ingrédients végétaux
	- Beyond Meat débarque chez Casino
	Surgelés
	- Picard : feu vert pour la famille Zouari
	Distribution
	- Système U devient le 4ème distributeur
	- Cora supprime 1 077 emplois
	- Carrefour : Elodie Perthuisot directrice e-commerce
	- Carrefour pénalisé par ses hypers
	Ingrédients-PAI
	- Frulact racheté par Ardian à la famille Miranda
	- Fermentalg : c'est parti pour les huiles algales
	- Givaudan fait moins bien que prévu
	- Cargill supprime 183 postes à Haubourdin
	- Roquette transfère 115 postes de Lestrem à Lille
	- Eurogerm nomme son responsable RSE
	Restauration
	- Fauchon Réceptions en redressement
	Alcools
	- Vranken-Pommery chute à cause de la Loi Egalim
	- Rémy Cointreau chute à cause de Hong Kong
	- Agromousquetaires : Amiel déménage dans l’Hérault
	- LVMH : le CA des alcools s’envole de 8%
	- Page 24 rachète la Distillerie Claeyssens
	Emballages-recyclage
	- Firmenich investit dans Loop
	- Mars et Nestlé veulent recycler les plastiques complexes
	Amont
	- Terrena cède son activité photovoltaïque
	- EmC2 : Arnaud de Maret, nouveau DG

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	!
	- Aquitaine Spécialités : 1ers canelés aux fruits
	- Ricola : “citron vert thé vert”
	- Medelys : nouilles blé noir Soba
	- Michalak : “Cœur guimauve à la framboise”
	- Picard : panier de Pâques
	- Monin : cold Brew et Rooibos
	- Provinces de France : plateau de salaisons de l'Île de Beauté
	- Socopa : tartare de bœuf Label Rouge en restauration
	- Saveur attitudes : préparations aux fruits de France
	- Rapunzel : fève tonka en poudre bio
	- Cacolac : “Mon premier Cacolac” en briquette
	- Coca Cola : Capri-Sun s’attaque aux ados avec une poche 33cl
	- Kinder Maxi “Dark & Mild”.
	- Comtesse du Barry : caramels, amandes...
	- Comtesse du Barry : tomate farcie au canard
	- Connétable : 1er thon albacore Label Rouge
	- Granini se renforce en bio avec le litre SSA
	- Le Gouessant-Terres de Breizh : saucisson sec breton
	- La Potagère : 4 gaspachos bio
	- Le Moulin de mon Père : 20 huiles bio en GMS
	- Le Thé des Écrivains : 8 nationalités
	- Milka : 4 vaches en facing de 4 tablettes
	- Nestlé : 3 boîtes collector Ricoré
	- Pierre Hermé- La Maison du Chocolat : pâtisseries véganes
	- Plaimont : Madiran, “sans sulfites ajoutés”
	- Diogo Vaz : cacao bio de Sao-Tomé
	- Marcel Bio : soupe “panais pomme noisette”
	- Eurial met en avant son expertise ingrédients & nutrition
	- Saveur attitudes : confiture “kiwi de France”
	- Saveur attitudes : gingembre SSA
	- Soy : boulettes vegan
	- Le Fruit Monin : citron vert
	- Bù : 3 bouillons de fruits
	- Beneo : étude favorable au Palatinose
	- Arterris lance “De Vous à Nous”
	- Arterris en chiffres
	- Georgelin innove bio et local !
	- Georgelin : Noisette du Lot & Garonne
	- Georgelin : Céréales bio
	- Georgelin : Bio et sucres en moins
	- Georgelin : Noix française
	- Georgelin : Bio et SSA
	- Kellogg’s adopte le Nutri-Score
	- Kellogg’s céréales petit-déjeuner : Extra Bio
	- Kellogg’s céréales petit-déjeuner : Extra Sans Sucres Ajoutés
	- Kellogg’s céréales petit-déjeuner : Special K Protein :
	- Kellogg’s céréales petit-déjeuner : Coco Pops White
	- Kellogg’s :Special K Protein
	- Kellogg’s Special K Fibres

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Loi Egalim : les perdants se dévoilent
	- Casino-Feef : nouvelle charte
	- Ferme France accueille d’Aucy et LSDH avant le "jour J"
	- Léa Nature : 1ère ETI à mission environnementale
	- Sodica Agro recrute Ronan Lauzel, ex-Transcapital
	- Léa reçoit le prix “Green Business” de BFM
	- Les 2 Marmottes décrochent le label PME+
	- Sofiprotéol : Xavier Dorchies remplace Michel Boucly
	- Synabio accueille Bretzel Burgard et Pagès

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Coca-Cola : 1 md€ en France sur 5 ans
	- CCEP: 500 M€ pour les usines
	- Coca : 500 M€ pour les marques
	- Gusto Palatino : 15 M€ à Drachenbronn
	- Lidl : 53 000m² à Carquefou
	- LSDH : 17 000m² pour Les Crudettes et C’est Qui Le Patron?