L'actualité de l'agroalimentaire en 15 min, 2 fois/ mois   
ACQUISITIONS - INNOVATIONS - INVESTISSEMENTS - USINES   
 
  Le sommaire du nº290 (07/07 au 31/08/2017)   nº289
 
  Contacts rédaction
  - 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
  - Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
  - jicquel@manager-alimentaire.com
  Publicité
  - publicite@manager-alimentaire.com , 06 72 70 74 87
  Abonnements
  - Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
  En vue
  - Miti accélère avec un nouvelle usine
  - Fleury Michon se réorganise
  - Fleury Michon : Pôle “GMS LS”
  - Fleury Michon : Pôle “Ventes avec services”
  - Fleury Michon : Pôle “International”
  - Fleury Michon : Demain
  - Fleury Michon : Filières qualité
  Charcuterie-Salaisons
  - Charcuterie : Bernard Vallat remplace Robert Volut à la Fict
  - Haméon liquidé
  - Cooperl boucle la reprise de Prédault et Madrange
  - Cooperl investira davantage en 2017
  - Aoste : Philippe Duriez remplace Patrick Collin
  Plats cuisinés-traiteur
  - Traiteur frais : Pascal Bredeloux élu président
  - Pastacorp : Tradition Traiteur et Luison, c’est bouclé
  - Cofigeo et Arterris : feu vert le 11 septembre
  - St-Christophe double sa surface
  - Nestlé prend un ticket dans l'américain Freshly
  - Valentin traiteur à fond dans l’innovation
  - Dessaint Traiteur cible les Hauts de France
  - La Pizza de Manosque labellisée
  Viande-volaille
  - Doux : FO tire le signal d’alarme
  - Kerméné : Alex Joannis remplace Hervé Aubé
  - JBS va céder Moy Park
  Multifilières
  - Toupargel étend au national son offre frais et épicerie
  - Danone : “One Planet. One Health”
  - Unicor : Denis Simon,DG
  - Tipiak reste à l'affut
  - Marie, Bouvard, Bressor et Monterrat font “formation commune”
  - Les “laits végétaux“ ne sont pas des laits...
  - D'Aucy veut réaliser des acquisitions et vise 2 mds€
  Traiteur de la mer
  - Sushi Gourmet rachète Eat Happy
  Légumes
  - Greenyard rachète le polonais Mykogen
  - Florette : Christophe Basile remplace Christian Barqui
  Produits laitiers
  - Sodiaal a souffert en 2016
  Desserts
  - Senoble vise 15 à 18 glaceries...
  - Tiliz fabrique ses mochis glacés
  Boulangerie
  - Bridor investira 500 M€ et vise 1,25 md€
  - Patisfrais double à Steenvoorde
  Bio
  - Lou Bio accueille le 1er ministre
  - Amazon rachète Whole Foods
  Epicerie
  - Méo-Fichaux : 8 M€ dans les capsules
  - M Industrie France accueille Café Royal
  Confiserie-chocolat
  - La Fabrique de Chocolats rachète Pillon
  - Ferrero : Jean-Baptiste Santoul DG France
  Chocolat
  - Buton rachète Monbana
  - Sucre Cristal Union : 133 M€ de résultat net
  - Tereos s’envole avant la fin des quotas
  Protéines végétales
  - Roquette : 40 M€ dans les protéines de pois à Vic-sur-Aisne
  - Ingrédients Ardian cède le contrôle d’Irca à Carlyle
  RHD
  - Bertrand : Philippe Héry DG de Hippopotamus.
  - Servair recrute 2 chefs
  - Buffalo Grill accélère sa transformation numérique
  - TGV Lyria avec LSG vers la Suisse
  - Pomona : Jacques Culioli DAF
  - Autogrill recrute François Rubichon
  - Sodexo : Denis Machuel succède à Michel Landel
  Eaux
  - Nestlé investit 200 M€ chez Perrier
  Alcool
  - InVivo Wine installe Cordier chez Monoprix et en Chine
  - Gabriel Boudier labellisée EPV
  - Marie Brizard distribuera Duval-Leroy
  Technologie
  - Tiflex : des imprimantes Hitachi équipées de la RFID
  - Pir-Pack : des fromages avec Ishida
  - TSA repris par Philippe Jeannot et 3 fonds
  Multinationales
  - Nestlé cède sa confiserie US
  - Nestlé réveillé par un activiste
  Transport
  - Stef rachète Badosa en Catalogne
  - L’Untf fête ses 10 ans
  - Agrial étend son alliance avec Malherbe
 
  INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
 
  - Intermarché : 1er burger végétal
  - Herta : plein air, allégé et végétal
  - Herta : des de Bacon
  - Herta : Tendre Noix “Doré au four” Et “Plein air”
  - Herta : Le Bon Poulet
  - Herta : Pâte à pizza aux 5 céréales
  - Herta : Ingrédients cuits
  - Charal boucherie : L’atelier Charal Sélection
  - Charal boucherie : Charal Le Veau
  - Charal boucherie : Pavés marinés
  - Charal boucherie : Burger Authentique*
  - Charal boucherie : Cheese burger bio*
  - Charal boucherie : Croq’ Toast
  - Charal boucherie : Crunchy au bœuf, BBQ
  - Charal surgelé : Hachés bio
  - Charal surgelé : Haché dégustation
  - Charal surgelé : Haché “Le 3 min”
  - Charal surgelé : Haché en émincés
  - Charal surgelé : Burger So Cheesy x4
  - Per Inter : tomme catalane AOP
  - Fraîcheur Florette : 11 nouveautés pour l’été
  - Saupiquet : 7 références pour l’apéro
  - Amora : mayonnaises bio et ketchup naturelÉpicéa : nouveau pack
  - Ancel : 4 min pour un gâteau à partager
  - Mondelez : Oreo “crispy & thin”
  - Eurial revoit l’emballage de sa bûche de chèvre Melusine
  - Croustibat : mini-churros en version salée
  - Biocoop référence le jus de pomme de La Ferme Margerie
  - Bonneterre : sablés choco noir élaborés en Normandie
  - Heudebert : crackers pour petit-déjeuner et pause
  - Vrai :“Tendresse de brebis bio”
  - Sushi Daily : poke bowls “hamachi sauce ponzu”
  - Starbucks : Nitro Cold Brew
  - Carré Frais revoit son emballage et sa recette
  - Moët Hennessy avec Shortlinks pour la fête des pères
  - Kritsen : saumon fumé “Pure Origine”
  - La laiterie les Fayes : “le lait chocolaté des Limousins”
  - Lavazza à l’assaut du CHR bio avec Alteco
  - Nestlé Dessert : noir absolu
  - Heineken avec 0.0% d’alcool
  - Quinoa d’Anjou : Quinoa Crack
  - Favrichon dans La Maison du Sans Gluten
  - Souchon d’Auvergne : St Agaûne Les P’tites Tranches
  - Ariaké : fond en pâte de légumes
  - Toupargel : glaces sans gluten avec Schär
  - Marie Surgelés : tarte “chocolat noisette“
  - Vitabio-Cool Fruits : gourde pomme d’Aquitaine, framboise & acérola
  - Aoste : quart tranchés sel-25%
  - Turtle Cereals chez Naturalia
  - Quintesens : “Les Assaisonnettes“
  - Ricard : 2 éditions limitées
  - French Gourmet : popcorn signé Culture Pop
  - Marlette : madeleines à la fleur de sel de l’Île de Ré
  - Nicolas Bernardé : le cake de poche
  - Joseph Cartron : liqueur de miel
  - Absolut Lime : citron vert
  - Alterfood : What a Melon
  - Saclà : 3 ref de pâtes bio
  - SDV : bagel chips signés Hometown
  - Saclà : olives premium
  - Roquefort Société : &nordm;3, &nordm;5 et &nordm;7
  - Le Sillon : fruits secs bio en 500-600g
  - AlterFood : Tensaï Tea, 4 thés glacés bio
  - Maison Alpérel : 3 sorbets bio et 2 saveurs alcoolisées
  - Sun à l’assaut des salades
  - C'Zon : poêlée de légumes verts
  - Pidy : fines coquilles
  - Coraya : perles au cœur de St Môret
  - Vedrenne : Red Bonny Dark Rum
  - Marlette : Granola Maison
  - Maison Maille : 3 moutarde à base de miel
  - Palais des thés : Jardin andalou
 
  MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
  - Amazon donne raison à Danone
  - Ania, Coop de France, FCD, Feef créent un portail RSE
  - Aria Île-de-France : Denis Jullemier, président
  - Auvergne-Rhône-Alpes : 400 produits pour “La Région du Goût“
  - Costco vient d’ouvrir son 1er club-entrepôt en France
  - Good Goût, distingué, vise 13 à 15 M€
  - Elior vise les PME avec “The Living Room”
  - La FedeV succède à la Fnicgv
  - Livraison de repas : +35%
 
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