L'actualité de l'agroalimentaire en 15 min, 2 fois/ mois   
ACQUISITIONS - INNOVATIONS - INVESTISSEMENTS - USINES   
 
  Le sommaire du nº420 (01/03 au 04/04/2024)   nº416
 
DD
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  En vue
  - Ovalis : Philippe Bardoz va passer le témoin à Stéphane Gourguechon, ex-Cocorette
  - Panzani en frais : ce n’est pas gagné
  - Panzani : Les 12 références de Panzani
  - Panzani en chiffres
  Start-up
  - Monoprix Pépites distingue Furifuri
  Nutrition-babyfood
  - Nestlé vend ses petits pots à FnB
  - Nutrisens à 2 chiffres
  Plats cuisinés-traiteur
  - Popote : 5 000 couverts par jour
  - Poulaillon en forte croissance
  - Cuisines Solutions fête le “Sous-Vide Day” à Paris
  - Saint Jean : les volumes ont reculé de 3,4%
  - Del Arte à 9,90€
  - Lustucru réplique à Panzani
  - Heiko Poké : Ugo Truxler vise 50 boutiques
  Multi-filières
  - Tipiak dérape avant la vente à Terrena
  - Festif Maïsadour : bilan de la saison festive
  Produits de la mer
  - Greenland Gelmer dépasse les 100 M€
  - Sapmer dans le giron de la Cana Tera
  - Hénaff à l’apéro avec des moules
  Fruits& &Légumes
  - Bonduelle : T2 meilleur que T1
  - Prince de Bretagne vise 6 000T d’endives
  - Infologic : un portail web apports
  - Greenyard : croissance à 2 chiffres
  Boulangerie patisserie
  - Paulic tiré par les grands comptes et le blé
  - Eurogerm se renforce à l’Est en rachetant l’allemand Teltomalz
  - Lebreuilly vise 150 boulangeries dans 2 ans
  - L'Albigeoise de Patons liquidé
  Pâtisserie
  - Goûters Magiques recrute Cédrick Maurel, ex-Carambar
  - Café Lavazza Carte Noire : Pietro Mazza DG
  Chocolat
  - Ferrero perd face à Rigoni di Asiago
  - C’est qui le patron : Cémoi arrête les tablettes
  - Savencia prend une amende de 4 M€
  Alternatives végétales
  - Bell-Hilcona : Green Mountain, alternatives à la viande, en forme
  - Danone : 43 M€ pour une 2eme usine Alpro
  Lait-fromage
  - Puffy’s cherche 500 000€
  - Lactalis perquisitionné
  - Savencia : les fromages en forme
  - Olga cherche un acheteur pour le Curé nantais
  - Funae accompagne Laitik et la CLS
  - Isigny choisit l'ERP Vif
  Eau-boissons sans alcool
  - Coca-Cola de retour chez Flunch après 20 ans
  - Nestlé et Alma épinglés avec Perrier, Vittel et Cristaline
  - Poulaillon accélère sur l’eau de Velleminfroy
  - Lxir accueille un ex-Danone
  - Appie & Cie : lauréat BaByBrand Food #2024
  - Suntory : 26 M€ dans les usines
  - Suntory Europe : Pierre Decroix pdg
  Informatique
  - Dimood rachète Primus Soft
  Bio
  - Bioporc : anti-inflation avec “Le P’tit Bio“
  - Teract : Holinier remplace Darrasse
  - Concours bio : Etika Spirulina et La Marmotte Gourmande
  Ingrédients-PAI
  - ADM se renforce dans les arômes
  - Alland & Robert : 11 M€ pour 10 000T de plus
  - Novonesis = Chr.Hansen +Novozymes
  - Dawn rachète le hollandais Royal Steensma
  - Panzani Solutions vise les IAA et la RHD
  - Solina rachète Oscar et Puljonki à Nestlé
  - Robertet : la croissance ralentit...
  - Syensqo : fini la vanille de synthèse en France
  Distribution
  --GMS Auchan recrute Guillaume Darrasse, ex-InVivo
  - Magasins U : tous les formats en hausse
  - Carrefour : cap sur la franchise
  Multinationales
  - Danone : les volumes rebondissent après 10 ans dans le rouge
  - Nestlé : priorité aux volumes
  RSE
  - Infologic dans la RSE
  Alcool
  - Pernod Ricard recule
  Trophées CFIA : les 12 nominés
  - Vif : PowerOP
  - Europlastiques : Gook
  CFIA : nouveautés
  - Nigay associe caramel au Gianduja et au sirop d’érable
  - Tipiak : empanadas et mac & cheese allégé
  - Caldic : 8 formulations
  - Guelt, Méca-Système et Fillpack sur 2 stands
  - ID Ingredients : le “sur mesure” en plus
  - Bazin : Pea'Quante
  - Laïta : sauce au fromage frais
  - Solina : 2 nouveautés
  - Beneo : bouchées végétales
  - Simo : PAI saumon, thon, cabillaud
  - Bertrand Vignon conjugue performance environnementale et compétitivité
  - GNT passe à l’orange CFIA24
  - MAE Innovation : Céramaé
  - Sud & Sol : pépites végétales 6-7g à base de pois chiches
  CFIA 2024 : 12-13-14 mars à Rennes
  - CFIA 2024 : Les 3 thématiques 2024
  - CFIA 2024 : Innovation Tours
  - CFIA 2024 : 30 conférences
  - CFIA 2024 : Et aussi
  - CFIA 2024 Autres innovations
 
  INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
  - Poulaillon : La Tour Eiffel
  - Food Plus : potato bun, bao bun et mini pita
  - Compagnie des Desserts : Mac’Doughnut caramel
  - Le Guérandais : moulin d’échalote cristallisé au sel
  - St Mamet s’attaque à la confiture en GMS
  - Produit en Bretagne : les lauréats 2024
  - Sud & Sol : pépites végétales 6-7g à base de pois chiches
  - Bridor : Bun’n’Roll pour créer des New York Roll
  - Alélor à l’assaut des sauces : aïoli, béarnaise, burger, tartare
  - Alelor : 4 sauces bio signées Pique Assiettes
  - Moulin des Moines : sablés bio avec 59% d’épeautre
  - Alpina : Les Végétales en GMS, avec blé et pois chiche
  - Bertel : crêpes avec Georgelin dans le TGV
  - Bonne Maman : pâte à tartiner “cacahuètes et cacao”
  - Brets : pastis et bleu d'Auvergne
  - Brets : sarrasin, riz, légumineuses
  - Ramdam chez Carrefour
  - Caprice des Dieux : l'IA pour la Saint Valentin
  - Cassegrain : blé et épeautre en boîte
  - Cassegrain : plats complets surgelés
  - Cookidiciton : Cookieggs, l’œuf de Pâques réinventé
  - Pierre Clot : pizza bolo'végétale bio
  - Marie accélère sur l’individuel au surgelé
  - Maître Coq : CoQ'Ailes hot & spicy
  - Omie à La Grande Épicerie avec Thierry Marx
  - Heinz & Fauchon le “ tomacaron “
  - Que Choisir : les 6 biscuits les “plus sains“
  - Ibo : colombe de Pâques
  - Lidl : l’Asie sous sa marque Vitasia
  - Joker : Fraîch+ au rayon jus de fruits
  - Kayser : cœur fraise-coco
  - La Maison du Chocolat pour la St-Valentin.
  - Michel & Augustin : pop-up dans 30 hypers
  - PVS Le Bichon : croque burger fish tartare
  - Carrefour : ballons et médaille d’Or
  - Poule et Toque : ailerons, manchons panés
  - Quick : 2 nouveaux Giant Family
  - Lindt : dentelle et gaufrette
  - Bagelstein à l’assaut du chaud
  - Bagelstein ; aussi 3 petits bagels froid
  - L’entreprise Bagelstein
  - Charal Plancha
  - Charal Bon Plan
  - Charal Happy Family
  - Charal Le P’tit Ketchup Mayo
  - Charal Gamme Tartare
  - Top 20 des marques : Daunat &nordm;8 en 2023
  - Snacking d'Or 2024 : sélection
  - La Comtoise : sauce en poche
  - Bonduelle FS : galette pour burger
  - Bonduelle FS: patates douces rôties
  - Bridor : macarons
  - Bridor : pain triangle volkorn
  - Délifrance : Babka caramel
  - Elivia : bolognaise
  - Espri-La Toque Angevine : tacos poulet & bœuf Karatok
  - Forezia : effiloché de bœuf barbacoa
  - France Culinaire : marinades de “chez nous” et des 5 continents
  - Frial : bouchées pulled pork
  - Kokiriki : veg mozza stick
  - La Vie Foods : sandwich végétal
  - Madrange : pavé végétal
  - McCain : Veggie Fries
  - Mlle Desserts : Beignet Balls
  - Nautilus Food : crispy de thon epicé
  - Nestlé Pro : KitKat sauce
  - Novepan : pâton à la drêche
  - Premium FS : houmous à pocher
  - Primel : brioche charcutière
  - Sauces & Créations : Irish Barbecue
  - SDV Les Marches du Monde : jalapeño sauce
  - Solina : oignons rouges caramélisés
  - Thaas Chips : Choco'Wave avec Bockel
  - Fresh Food Village : Punchy
  - Kellydeli : Senbei Crackers
  - Les Maîtres Véganiers : Croquignolettes
  - Rians : palet de chèvre pour burger
  - Prolainat : dessert
  - Cuisine Solutions : patates douces
 
  MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
  - Transition écologique: pourquoi il y aura moins d’usines
  - Elu Produit de l’Année : Pâturages végétal “ail et fines herbes”
  - Le Petit-déjeuner rejoint L’Alliance 7
  - Vivescia avec Avril, Roquette, Tereos, Malteurop..
  - Sodiaal : 10 M€ pour la transition
  - Le Concours Agropole fête ses 30 ans
  - Agence Bio : Jean Verdier élu président
  - Ania recrute Capucine Laurent, ex-Axa
  - L’Adepale devient Pact'Alim
  - Sofiprotéol chez MLC, Martin-Pouret…
  - Foodwatch épingle Savencia, Unilever...
  - Culture Viande veut un audit de bientraitance obligatoire
  - Boulangerie : la FEB se relooke
  - Les champions de la croissance Les Echos
  - Prix EY-Ania : Altho Brets décroche le Grand Prix
  - Prix EY-Ania : Les finalistes
  - Circana : TOP 40 des M
 
  INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
  - Lucullus : 1 400m3 de plus avec Idec
  - Mondelez ferme une usine dans l’Aisne
  - Mondelez : 10 M€ en Loire-Atlantique pour Figolu
  - Cocorette va moderniser DoullensÉlivia ferme Livarot et investit au Lion
  - Dammann : 30 M€ à Dreux avec GSE
  - Lesieur : 6 M€ pour décarboner Coudekerque
  - Inariz à Plélan avec Groupe Soft
  - Ecofrost : 120 M€ à Péronne
  - Agriloops : 13 M€ pour des gambas à Rennes
  - Carbios : 1ère usine de biorecyclage de PET au monde
  - Berkem va investir dans l’ex-site Naturex racheté à Givaudan
  - Ab Technologies investit avant une nouvelle usine en 2026
  - Umiami inaugure Duppigheim le 18 mars
  - GEA : 18 M€ dans les alternatives végétales
  - Coca-Cola ferme Clamart et investit 32 M€ à Grigny
  - Italpizza : 12 M€ à Caudry d’ici 2028
  - Ardian entre au capital de My Pie, qui va passer à 6 000m2
  - Intact avec Adent
  - Meteor va rénover un bâtiment en 2025
  - Brasserie du Pays Flamand : 1 M€
  - Ouest Boissons : 4,5 M€ à Auray
  - Monterrat : 29 M€ pour les sandwiches
  - Valentin Traiteur vise 210 M€
  - Pizza Cosy : 5 M€ dans une plateforme